天氣一熱，我家麵條就愛這種新吃法，不煮不蒸，一個電飯煲就搞定
之前做燒肉飯的時候買了一瓶沙茶醬，最近就想著怎麼用它做點別的，要不又該把它放在角落裡冷落它，冷落到最後就被拋棄了，不如充分利用它，讓它變成美味的食物，而且也可以換換樣式吃飯，每天吃那幾樣真的很煩，讓人對生活都沒了激情。
這道主食還是用電飯鍋做的，我個人感受是我對麵條的處理有些失誤，是它一大敗筆，味道雖然很不錯，但是麵條吃著沒有嚼勁，很糟，失去了炒麵裡「面」的特徵，不過如果我們能買到油麵那效果就不一樣了。在家附近的超市都沒有看到油麵賣，所以就買了普通的麵條，不過我想下次我不先把麵條用水煮，直接放進鍋子裡，就好像我們做的扁豆燜面一樣口感應該就不會那麼糟了，我把步驟圖改成正確的了，大家可以參考
步驟：1.小白菜洗乾淨切斷，胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，洋蔥切絲備用。
2.牛肉切片備用。
3.取一個容器，裡面放入適量高湯（大約200ml左右），沒有高湯就用清水好了。
4.高湯裡放入適量醬油。
5.放入胡椒粉、白糖。
6.沙茶醬
7.放入牛排醬，全部攪拌均勻備用。
8.把切好的牛肉片放入不粘鍋煎。
9.煎的同時放入適量蒜片，辣椒（我不吃辣，所以沒放）煎至牛肉片兩面都變色即可
10.將煎好的牛肉片和煎出來的湯汁一起倒入調好的醬汁中。
11.將麵條和1、7混合放入電飯鍋裡，放入適量鹽調味，用筷子將他們攪拌均勻
12.電飯鍋插電按煮飯，燜15-20分鐘即可。麵條燜熟後用筷子攪拌一下就可以盛盤了。
小貼士
1、麵條的選擇最好選擇油麵，就是那種黃色的，我們平常吃的那種涼麵。2、沙茶醬和牛排醬1:1的量即可。即一勺沙茶醬，一勺牛排醬。3、沒有高湯可以用清水代替。4、如果家裡沒有不粘鍋的話，煎牛肉的時候放入適量色拉油