美麗烏當·花園之城 | 在夜晚的「新光裡」,藏著一個大多數貴陽人...

2020-12-26 澎湃新聞

美麗烏當·花園之城 | 在夜晚的「新光裡」，藏著一個大多數貴陽人都不知道的「深夜食堂」

2020-09-08 23:33 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體

新光裡美食城

深 夜 食 堂 !

LOVE

除了詩和遠方，還有美食

不可辜負～～

為了提高城市品位、提升城市形象

貴陽越來越多的臨時佔道夜市攤陸續關閉

逐漸遷入室內進行規範經營

那麼現在還能去哪兒吃宵夜呢？

小編給大家探尋到一處新的「深夜食堂」

——烏當區新光裡美食城

在這裡

依舊藏著貴陽深夜

最本真的人情味和煙火氣

據了解，新光裡美食城2、3樓為宵夜場所，4、5樓為停車場，這裡搬進來的店家大多是以前鍾坡西路佔道經營的夜市商戶，有的經營了十幾年、二十幾年，算得上是貴陽地道的老字號了，都是記憶裡的味道。

8月30日這裡才正式開業，許多新老客戶都還不太了解，小編先去探個道，嘗個味兒，大家可不要吞口水哦！

宵夜裡的主食

填滿深夜的胃和

缺失的溫暖

老貴陽特色滷味三十年老店

DELICIOUS

DELICIOUS

nice

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炒飯

>>>>>

滷味

delicious

滷味與炒飯絕佳搭配

這家店是三十年老字號，現在的店主李先生四歲就跟著媽媽做滷味，味道濃鬱，豬腳、雞腳、雞翅…香糯勁道，搭配他家特色炒飯，味道超級贊！

昆蟲拼盤

——

麻辣口味的昆蟲拼盤

蜂蛹、知了、竹蟲……

口感脆香，小編可是不敢嘗

有勇氣挑戰的趕緊來試試

——————

地址：新光裡美食城二樓2-29號

0八三第一家留一手烤魚

DELICIOUS

DELICIOUS

烤魚

——

走過這家店，有顧客剛好點了一份

站在旁邊，烤魚的香氣緩緩撲鼻

嘗一口，魚肉鮮美焦嫩，火候掌握得剛剛好！

——————

地址：新光裡美食城二樓2-49號

雷二燉雞面 炒飯滷菜

DELICIOUS

DELICIOUS

——

「小店特色——燉雞面」

老闆說著便端出一碗麵來，精緻有復古感的大碗，淡淡乳黃色的雞湯，配上雞肉香菇，撒上蔥花，小編感覺香氣都要溢出來了！

——————

這裡正好有一桌顧客正在品嘗，據了解，他們是知道店家搬到新光裡美食城來，特意過來吃的，捕捉老顧客幾枚，足已說明他家的味道啦！

地址：新光裡美食城二樓2-52號

烤肉串

宵夜裡的靈魂美食

深夜的小攤上燈光搖搖晃晃，藏著宵夜的一絲溫暖。

在小編看來，宵夜的靈魂少不了烤肉串，在火光通明的炭火上不斷翻轉，將各種味道的佐料瀟灑的灑在上面，便將深夜的千種滋味，萬般溫情注入在了一串串烤肉裡。新光裡美食城裡，就有幾家值得打卡的烤肉串老店。

馮江 香·念鐵籤烤肉

——

這家店鋪是貴陽烤肉界12年的老店，在店門口，小編看到店家正在串小肉串，一塊塊的肉被串在竹籤上，手法十分嫻熟。

——————

據店家介紹，他家的醬爆、麻辣口味最受顧客歡迎。烤牛肉、烤牛皮、烤豬肉…種類豐富，烤出來的肉串肉質鮮嫩、帶著一點兒焦脆。

地址：新光裡美食城二樓2-27號

嗨鴨腸

——

火光明亮熱烈、滷湯咕嚕咕嚕的翻滾

這家的鐵板烤串做法比較獨特

先將鴨腸放置鮮味十足的滷湯裡稍燙一下，再放到鐵板上烤制，小編湊近了看，油和肉在高溫下發出滋滋的聲音，色澤逐漸變得焦黃，簡直是來自靈魂深處的美食誘惑呀！

——————

還有鐵板烤魷魚、雞翅、雞翹等二十餘種，小編嘗了鴨腸和雞翹，口感只剩下一個字：贊！！！他家的烤串價格都是10元一把，真的是非常實惠啦！

地址：新光裡美食城三樓3-52

川黔地烤 砂鍋飯

——

對這家店，小編印象最深刻的就是他家的烤雞腳筋和烤豬皮，不僅烤出來的顏值佳、色澤焦黃亮眼，口感也是絕佳，肉質的焦嫩程度剛剛好，沒有糊味兒，一口咬下去一股淡淡的焦香，不油膩！

——————

他家的特色當然不止烤串，還有主食砂鍋飯，有火腿腸、午餐肉、臘腸、臘肉等多種口味。店家超級用心，擺盤樣式都特別能入眼。

地址：新光裡美食城三樓3-31號

鄒記烙鍋燒烤

畢節羊湯鍋

——

這兩家店是挨著的，也都是經營了十幾年的老店，一群朋友坐在一起，把兩家的美食都點一份，嘗不同的口味，聊聊天，敘敘舊，收穫同一份快樂！

——————

熱騰騰的羊湯粉，汁鮮味美

伴著辣椒超級美味，香乾絕了

地址：新光裡美食城三樓3-42號，3-43號

逛吃逛喝

少不了的還有那碗冰粉

網紅特色小吃

——

濃鬱的冰漿、精彩的冰粉

水果西米露、手搓水果冰粉、火龍果冰漿……

五花八門的樣式，滿足你對網紅美食打卡的心

——————

地址：新光裡美食城二樓2-33號

當然，這裡的店鋪美食不僅這些，還有老陳豬腳粉烙鍋滷菜炒飯、二狗花甲粉、乘風街邊牛排、水城烙鍋等等，滿足你不同的胃。

新光裡美食城與松溪河溼地公園僅一路之隔，旁邊是新光裡文創產業園，離梅蘭山、貴御溫泉1公裡，白天在這些地方逛街遊玩，夜幕降臨，走進新光裡美食城，來一場深夜食堂裡的溫暖治癒之旅！

小編溫馨提示：新光裡美食城剛開業沒多久，目前已入駐20餘家商戶開始經營，後續將會陸續有新商戶入駐！

地址：

烏當區新添寨溫泉路新光裡美食城

來源 | 尋秘烏當

版式 | 李樹玉

編校 | 屠淑榮

烏當區融媒體中心出品，轉載請註明出處

責任編輯 | 何俊

值班主編 | 運明

終審籤發 | 鄒婷

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微信號：weixinwudang

原標題：《美麗烏當·花園之城 | 在夜晚的「新光裡」，藏著一個大多數貴陽人都不知道的「深夜食堂」》

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