近日
福州市市場監管局發布一批
食品藥品行政處罰信息
凱賓斯基、海物會時尚餐廳、中浩富臨等
多家知名餐飲企業
因經營不合格食品上黑榜
海物會時尚餐廳
麵包蟹被檢出鎘超標
長期大量攝入或導致腎和骨骼損傷
福州經濟技術開發區市場監管局於2019年3月25日對福州市馬尾區海物會時尚餐廳的麵包蟹進行監督抽檢，4月17日，檢驗結果顯示：該批麵包蟹鎘（以cd計）項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準食品中汙染物限量》要求，檢驗結論為不合格。海物會時尚餐廳提出復檢申請，復檢結論仍為鎘（以cd計）不符合要求。
什麼是鎘
鎘是一種重金屬汙染物，由於沿海水質汙染及大氣汙染，會在水體生物，如魚類、浮遊動物等體內積累富集，並且對它們產生毒性危害風險，且通過食物鏈危害到人體健康，長期大量攝入可能導致腎和骨骼損傷等。
福清市凱鑫酒樓
龍膽魚被檢出恩諾沙星超標
長期攝入或引起肝損害！
另外，福清市凱鑫酒樓於2019年2月12日向福清市玉屏榕輝鮮水產品店採購的龍膽魚共7.7斤。經檢驗，該批次龍膽魚恩諾沙星項目不符合《農業部公告第235號》標準要求，檢驗結論為不合格。因該酒樓採購的龍膽魚進貨渠道合法，索取並留存了供貨方有效證件及食品快檢單，並留存了供貨方的名稱、地址聯繫方式，6月26日，福清市市場監管局根據《食品安全法》第一百三十六條規定，參考《福建省食品藥品監督管理局行政處罰裁量權適用規則》第十二條的規定，決定對凱鑫酒樓免予處罰。
什麼是恩諾沙星
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
涉嫌使用過期食品原料
凱賓斯基、中浩富臨等被罰5萬
經查，福州泰禾新世界房地產開發有限公司福州凱賓斯基酒店分公司涉嫌使用超過保質期的食品原料，企業這種行為違反了《食品安全法》第三十四條第（十）項的規定。2019年7月19日，福州市晉安區市場監管局依據《食品安全法》第一百二十四條之規定，決定沒收福州泰禾凱賓斯基酒店違法所得50元，罰款5萬元。
同期，位於東二環泰禾廣場6樓的福建中浩富臨餐飲管理有限公司也因同樣原因，被晉安區市場監管局沒收違法所得28元，罰款5萬元。
另查，福州市晉安區臻饗福餐館銷售的雪津冰啤已經過了保質期，2019年7月16日，晉安區市場監管局決定沒收該餐館6瓶過期雪津冰啤，罰款5萬元。
採購不合格食品原料
還有多家餐廳被罰
福州經濟技術開發區市場監管局認定，海物會時尚餐廳無法提供不合格麵包蟹的記錄臺帳涉嫌違反了《福建省食品安全條例》第二十條第一款規定；採購不合格麵包蟹的行為涉嫌違反了《食品安全法》第五十五條第一款規定。8月5日，該局責令海物會時尚餐廳立即改正違法行為，予以警告；沒收違法所得2145.8元，罰款5000元。
福清市凱景花園酒店有限公司於2019年1月27日以50元/斤的價格從無法說明來源處購進5斤單腳蟶，經抽檢，該批次單腳蟶不符合食品安全標準。該酒店的行為涉嫌違反了《食品安全法》第五十五條的規定，2019年7月15日，福清市市場監管局責令凱景花園酒店改正，沒收違法所得96元，罰款5000元。
經查，晉安區海佰匯海鮮樓作為餐飲服務提供者，未制定並實施原料控制要求，採購不符合食品安全標準的食品原料，採購原料過程未查驗供貨者的許可證和食品出廠檢驗合格證或者其他合格證明文件，未建立食品進貨查驗記錄製度，涉嫌違反《食品安全法》第五十三條及第五十五條的規定。7月15日，福州市晉安區市場監管局決定給予海佰匯海鮮樓警告，沒收其違法所得530.4元，罰款2萬元。
同樣，福州晉安區蒸露餐飲店也因採購了不符合食品安全標準的食品原料，且採購時沒有查驗食品的產品合格證明，2019年8月27日，被晉安區市場監管局責令改正，予以警告，沒收違法所得374元，罰款2萬元。
希望這些上榜的酒家
都能早日整改
讓大家都能吃到安全又有保障的食品