酒樓早茶包點 可能鋁超標
市場監管局發布食品安全抽檢信息 新梅園、都之都、鳳麒樓等酒樓上黑榜
喝早茶是廣東人的習慣，不過深圳市市場監督管理局最新發布的食品安全抽檢信息提醒消費者：早茶雖好喝，但要注意，包點鋁含量可能超標！昨日，市場監管局在其官網上發布了2013年第一期和第二期食品安全抽檢報告，都之都大酒店、鳳麒樓、金悅軒、新梅園等酒樓的早茶包點都檢測出鋁含量超標，個別酒樓的包點鋁含量甚至超標4倍多。
知名酒樓早茶包點鋁含量超標
據了解，市場監管局近期對我市餐飲服務單位使用和銷售的特色菜餚、甜品店食品、粵港式早茶、燒烤肉製品、幼兒園食堂成品、自製飲料、大型企事業單位食堂成品進行抽檢。令人欣慰的是，幼兒園食堂食品成品、餐飲甜品店食品抽檢全部合格。
但是，粵港式早茶包點的合格率不理想，共抽取200批次，8批次檢測不合格，不合格項目有鋁殘留量超標、非法添加色素。其中，都之都大酒店、鳳麒樓、金悅軒、新梅園等知名酒樓的包點檢出鋁含量超標，香繽濠江海鮮舫（深圳）有限公司的即食叉燒包的鋁殘留量甚至超標了4倍多。都之都大酒店的即食奶黃包不僅鋁含量超標，而且還檢出了檸檬黃、日落黃等色素。有專家表示，雖然鋁只有積累到一定數量、一定時間後才會出現症狀，但負面影響也不容忽視。鋁超標可能導致小孩子智能發育障礙。成年人則可能會產生慢性的智力下降，智能障礙，嚴重的可能導致痴呆。
（責任編輯：吳肖葉）