在現代社會，人們的身體越來越脆弱了，總會出現各種各樣的症狀困擾著我們，而營養不良就是會出現的一種，那營養不良的時候吃什麼能夠補充營養呢，營養不良的原因又有哪些，營養不良的危害您知道嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
營養不良吃什麼好
1.扁豆
每杯扁豆中含有230卡路裡、1克脂肪、0克飽和脂肪、16克纖維、18克蛋白質。
食用扁豆的健康理由：每杯熟扁豆中含有大約16克腹部填充纖維。在每杯中，熟扁豆也比熟菠菜多含有百分之二十七的葉酸。專家介紹說，如果你吃有顏色的扁豆，如黑色、桔黃色或紅色，在豆莢中的化合物富有抵抗疾病的抗氧化劑。把它們用作雞肉、魚肉或者牛肉的夾心，是大米和義大利麵的很好替代物。
2.海藻
每湯匙乾燥的海藻中含有20卡路裡、1克脂肪、0克飽和脂肪、73毫克鈉、4克蛋白質。
食用海藻的健康理由：海藻有四種分類——綠藻，褐藻，紅藻和藍綠藻，它們都是充滿了營養的健康食物，它們也富含對於維持健康血壓水平不可或缺的鉀。利用咖啡研磨機把一大片磨碎成粉末。然後把粉末當作一種健康的食鹽替代品，用於調味沙拉和湯都很好。
3.雞腿肉
每隻雞腿中含有112卡路裡、6克脂肪2克飽和脂肪、14克蛋白質。
食用雞腿肉的健康理由：根據美國農業部食物資料庫的說法，雞腿中只有三分之一的脂肪是飽和型的。另外三分之二是有益心臟的不飽和脂肪。更為重要的是，這類飽和脂肪中百分之八十六要麼對膽固醇沒有影響，要麼比起低密度脂蛋白有害來更加提高了高密度脂蛋白有益的含量，其結果事實上降低了心臟病的風險。
4.芹菜
每大塊芹菜莖中含有10卡路裡、0克脂肪、0克飽和脂肪、51毫克鈉、1克纖維。
食用芹菜的健康理由：根據專家介紹，很可能芹菜裡一種叫做苯酞的植物化學物質有助於健康，因為這些化合物放鬆了動脈壁中的肌肉組織，增加了血流量。芹菜除了對血壓的益處外，還能夠使你吃飽卻幾乎不會帶來卡路裡。
5.扇貝
每一盎司蒸煮的扇貝中含有31卡路裡、0克脂肪、0克飽和脂肪、74毫克鈉、6克蛋白質、111毫克Ω-3脂肪酸。
食用扇貝的健康理由：扇貝中含有豐富的蛋白質。它們也是鎂和鉀重要來源。而且準備它們既簡單又方便。建議食用貝類食物，製作的時候以清蒸和水煮為主，這樣就可以最大限度地保存營養。
營養不良的危害
1、缺少葡萄糖等同「割肉充飢」
人的每一項功能活動,包括大腦的思維、肌肉收縮,甚至呼吸和心跳,都離不開葡萄糖代謝產生的能量。如果體內吸收的葡萄糖不足以應付消耗,最嚴重的後果是「割肉充飢」,把肌肉中的蛋白質拿來當燃料。結果減掉的不只是肥肉,還大大削弱了長時間塑造起來的肌肉群。
2、缺少脂肪嚴重的話導致不育
脂肪組織是人體的能源儲備,它保證下一代在胚胎期、哺乳期都能夠有充分的營養供應。同時,它更暗示著卵巢發育和排卵周期已經出現問題,將會影響到受孕機會,也暗示身體可能正受到骨質密度降低、骨質疏鬆症、抵抗力下降、患乳腺癌和子宮內膜癌的威脅。
3、缺少蛋白質容易導致免疫力受損
食物中缺乏蛋白質,人體生長、細胞分化、損傷修復、免疫反應、激素調節等過程都會受影響。以免疫反應為例,假若營養不良造成免疫功能低下,表現在病人身上往往是抵抗力弱,經不起細菌、病毒和細胞癌變的進攻。
4、營養不良易導致皮膚問題
營養物質長期地攝入不足,吸收不良,排洩過快或消耗太多,體內就可缺乏多種營養物質而患慢性營養不良症,有多種臨床表現。在皮膚方面,常有的表現是皮膚萎縮、有皺紋、鱗屑及色素沉著,皮膚的彈性降低,皮下脂肪也減少。
5、維生素缺乏易導致抵抗力降低
維生素缺乏病一般都是以為有許多人不太喜歡吃綠色蔬菜，導致營養失去平衡,或是由於烹調方法不良而失去大量維生素。維生素缺乏的話會導致降低身體抵抗力及阻礙生長等新陳代謝,嚴重的話還可以引起蟾皮病、陪拉格、腳氣病等。
營養不良的原因
1、偏食
由於沒有一樣天然食物所含有的營養素能夠滿足人體所需，因此，對於身體、智力成長發育迅速的青少年來說，養成良好的飲食習慣是獲得均衡營養的基礎。首先應該把注意力放在一日三餐上，做到不偏食、不挑食的習慣。如果偏食，即使偏食牛奶、雞蛋，雖然蛋白質和鈣增多了，但由於牛奶、雞蛋中含鐵極少，也可能患貧血症。長期偏食，還可能引起厭食症或造成某些營養素缺乏，導致身體患多種疾病。
2 、加工食品
現代社會生活節奏的加快，使加工食品泛濫。食品經過多道工序加工會使營養素大量流失，只剩下低品質的「熱量」，並且其所含的添加劑也會增加青少年發育並不完善的肝臟、腎臟的負擔。另外，家庭烹煮食品方式的不科學，也使新鮮食物流失了大量的維生素。
3、廣告的誤導
現在電視上經常會放一些無營養價值的食物的廣告，來引誘人們去買，比如方便麵、膨化食品等垃圾食品的所以大家應該擦亮眼睛，不要受到這樣的誤導
4、飲料
最好的飲料應是天然蔬果中的水分，其次才是礦泉水。而礦泉水中缺乏各種礦物質，長期飲用會造成礦物質缺乏引起的免疫力下降甚至各種疾病。各種飲料中大量的糖分會增加兒童身體多餘的熱量，從而引起肥胖，添加劑會增加內臟的負擔，並且碳酸類飲料中的磷會造成青少年身體中的鈣流失。
5、維生素不足
不少人以為「吃好」就是營養好。實際上，大米、麵粉越精越白，所含的B 族維生素更是少得可憐。所以同學們要做到：食物多樣、多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類及其製品、攝取適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和動物油，才能夠滿足生長發育對所有營養素的需要。營養是維持生命與健康的物質基礎。營養不良可導致身體衰弱，而衰弱的身體會給所有疾病以可乘之機，所以同學們要按營養學要求，做到食物多樣，穀物為主，有葷有素;多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類和豆製品經常適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
結語：通過文章問了解到，營養不良是因為有偏食的習慣，或者是經常吃一些膨化食品，方便麵就是其中的一種，那如果出現營養不良的情況了，可以多吃點扁豆、芹菜、扇貝風來及時的給身體補充所缺的營養物質。