《西班牙旅行筆記》裡面有這樣一段話：「摩洛哥的菲斯，是令所有的旅人欣喜的地方，因為整個城市是一個活著的天方夜譚，要是有一張載著阿拉伯人的飛毯突然飄起來，你也不會感到奇怪，人們還維持著那神話裡的生活。」
菲斯，摩洛哥歷史名城，阿拉伯神話一千零一夜的發源地，也是世界第一的千年迷城。
菲斯還是摩洛哥最早建立的阿拉伯城市，舊城區也稱麥地那（Madina），始建於790年，是一座具有伊斯蘭特色的古城堡，城內城外的宮殿等文物古蹟比比皆是。
古城中有十幾公裡保存完好的城牆，城門就有十幾個，但必須從布日盧藍門進入菲斯，這才算走的是正路。布日盧藍門醒目的菲斯藍，一下就將你帶回那個熱鬧非凡的年代，而跨過這道門就一下子跨越了千年，開始了一段古老市井的冒險之旅。
古城內部小路錯綜複雜，據說這裡蛛網般分布著六千多條巷弄，如果沒有嚮導跟著，想要走出來幾乎是不可能的，就連本地人也會有迷路的時候，真的是名副其實的迷宮了。
古城中的唯一交通工具就是毛驢，走在巷弄裡動不動就會和迎面而來的毛驢相遇。
如果不到現場，絕對想像不出這裡的侷促與逼仄，許多房子有著數百年的歷史，兩幢房屋之間留出的巷道極其狹窄，有些必須側過身子才能通過。拐到稍寬一點的街道，真有豁然開朗之感，那裡擠滿了商店和地攤，最多的還是手工藝商店、肉食店、甜食店、小吃店、蔬菜水果店等。
大概是很少中國人來，當地人看見我們基本上都是用「空尼幾哇」和我們打招呼，當我們說是中國來時候，馬上換成「你好」，笑容燦爛。
菲斯是世界上極少數保持傳統皮革染色方法的地區之一，充斥著皮革臭味的皮革染坊是古城著名的景點。去之前就有聽說過這裡臭味難聞，也做好了心理準備，誰知到了染坊還是被這裡的臭味震撼到了，根本不是我之前以為的毛皮臭，而是染缸內的純天然染料鴿子糞和牛尿混合的味道！參觀時會每人發一塊薄荷葉聞聞，以減輕臭味。
一個個大缸如蜂窩一樣，就算拿著薄荷葉一直聞著也掩蓋不了撲面而來的難聞的味道。而勞作的工人，赤腳站在染缸中、或穿行於其間，有的在浸染皮革、有的在給染缸添水...在灼熱的陽光下，他們不僅需要辛苦工作，還要忍受染缸散發著的刺鼻氣味。
華麗的背後也許是一些不為人知的過去，面對店鋪裡滿屋子五顏六色的亮麗包包，看過了剛才的生產的過程，禁不住讓人深思。
這樣一個巷道狹窄、人潮如流、破舊不堪、雜亂無章... 混合著皮革臭味，馬驢騷味的地方，它有很多的缺點，但這也是它獨特的魅力所在。
千年以來，居住在這裡的人在變，
來來往往的行人遊客在變，街景商品在變...
而它卻從未改變；
它雖不是度假浪漫之地，但卻能讓你流連忘返，它值得你此生來一次。