相信很多人對五星級酒店中餐廳的印象和小編一樣，看到人均500+，就難以狠下心咬咬牙，不敢輕易駐足……
直到各家酒店紛紛推出了價格親民的早午茶點心自助，這才放下心來一一打卡。而「廚王」坐鎮的海口萬豪酒店中餐廳，卻一直還在「心願清單」上，這次我這個貧民女孩也終於爭取到了一次試菜機會～
福利先拋出來，萬豪中餐廳單人粵式早茶（70款仲孟點心任點任食），這次竟然只要168元/位，318元/兩位。還不快薅這波羊毛！這個價格一出，吃貨們絕對是要為之瘋狂了。
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01
<粵式點心早午茶>
「廚王」坐鎮，水準有保障
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一間出色的餐廳，必定有一個厲害的大廚。說起萬豪中餐廳，我必須為你科普一下星廚阮仲孟——2017年中央電視臺「廚王爭霸」總冠軍、海口萬豪中餐廳的行政總廚。
他深諳粵菜精髓，堅持傳統手制點心工藝，更打破傳統局限，追求不斷創新。由「廚王」一手把控中餐廳的出品，感覺就像是吃了定心丸般的「安心」~
走進萬豪中餐廳，整個都是典雅的中式裝修。第一印象，除了古典大氣，我似乎已經找不到更恰當的詞來形容這裡的氣質了。
席位間距寬鬆，陳列的燈籠、木刻木雕、古文創等等，都在為餐廳增添幾分古香古色。餐廳10個包間——凱風、天作、蒹葭、鹿鳴、鶴鳴、桃夭、螽斯、採葛、簡兮、常棣，引用《詩經》的章節名稱命名，與餐廳東方氣息緊密貼合。
包廂環境有著中式古典美妙意境，私密又安靜，窗外是綠意盎然的園林景觀，能夠不被打擾地暢談，好好享受精緻的用餐時光。
用餐服務自然是極好的，既適合重要宴請，也是闔家團聚的優選。但這次活動價的早午茶，不能使用包廂哦～
02
<70款點心任點任食>
沒有雷區，閉著眼點都不會錯
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翻開看手中的菜單，從乳鴿到蝦餃皇，從榴槤酥到叉燒包，從靚湯到廣式甜品，任吃70款點心，真是多到讓我眼花繚亂~
為了讓你們不糾結，小編已為你精選了部分最值得一試的點心。畢竟胃容量有限，下手一定要精準才行！
招牌乳鴿在菜單上「星廚推介」的最顯眼位置，看來一定不一般。棕紅油亮、閃閃發光的樣子，散發出濃厚的香氣，剛上桌就饞得人垂涎三尺！
拿起鴿腿大口啃，先是脆皮和嫩肉的雙重暴擊，接著又有甘香油汁，連骨頭都是香的，味覺神經能夠剎那間感受到了鮮味狂浪，太誘惑了。
唯一的bug是，每4人限點1隻，拉上小夥伴就能吃到啦……
打開椰蓋，一陣淡淡甜香撲鼻而來，經過高溫燜燉，清甜的椰子與鮮香的烏雞融合一起，還有些許藥膳香。
料足湯甜，一口鮮爽甘美、潤到心裡，沒有一絲油膩，夠靚～
芥末蝦球並不少見，但越是如此，越容易比較出高下。萬豪的個大飽滿，表面是炸香的薄脆，裹上濃鬱入味的芥末醬。
咬下便知大蝦的品質也更勝一籌，大隻又Q彈，醬汁不是那種橫衝直撞的「衝」，微辛微辣的風味帶來味覺的驚喜！不過幾秒，桌上那盤就被瞬間清空了。反正是自助嘛，又追加了兩份。
可愛精巧的雙色蝦餃，透過燈光能看出餡料飽滿，不過每位僅限點兩隻哦……
餃皮韌而不破，突出了蝦大且彈牙，還不失汁水感，這點不錯。但我個人覺得，內餡的調味略微過了點，使得鮮味稍有打折。
相較之下，我更偏愛能讓我一下「哇」出聲的小籠包！這樣的美味並非隨處都能品嘗得到。
薄薄的麵皮嚴謹地將純肉餡和湯汁全部託住，咬開一個小口，鮮湯的如潮水席捲整個口腔，肉香味濃鬱，竟不覺絲毫的油膩，足以給人味蕾上的驚喜~
紅香多汁的蒸鳳爪，是點心榜單無法撼動的經典。吸附了鹹香XO醬汁，確實是實打實的好吃。輕輕一吮就脫骨，Q彈軟糯，頓時唇齒留香。這個大可多點幾份，反正菜品不限量！蒸排骨又嫩又滑，帶著蒜頭的香味，沒有過多過重的調味，把排骨的本味釋放得很好。
軟韌的紅米腸粉皮，包裹著Q彈大顆的蝦和脆口的金網，滿到要溢出來，一口咬下，三者相互兼顧，卻層次感分明。蘸上豉汁，又錦上添花了。果然，這裡帶「蝦」字的點心都很靠譜，當然要狠狠加單加單~茶樓包點天王，叉！燒！包！在這裡加入了貴貴的黑松露，可以說是奢華升級。
包體綿軟細膩，不單純是粒粒叉燒肉和濃香叉燒芡汁，黑松露融合的味道讓叉燒更香，我真的無法抵禦這種神仙組合~
特別要推薦泰國榴槤酥，造型真的萌爆了，簡直是Q版香酥味濃的榴槤君本人~外殼酥脆微熱，內裡新鮮的榴槤果肉十分「硬核」，似乎要將舌頭捲入濃鬱榴槤旋渦中，卡路裡什麼的早就被拋到腦後。都曉得麗思卡爾頓天龍軒的叉燒酥厲害，這裡現烤的一點也不輸。
層層酥皮還沒碰到齒間，就已經開始掉渣，加上鹹鮮微甜的大顆叉燒味道討喜，所以讓人忍不住想多吃兩個~
蘿蔔糕的鍋氣好足，加了蛋下去煎，更香了~蘿蔔絲多麵粉少，有蝦米在其中點綴，整體風味提升不少，吃著還挺過癮。
這兩款甜品的表現就比較普通了，雖然滋味清爽香甜，吃一份也不會膩，但美中不足的是，彈彈的質感略有缺失。
鮮蝦蟹子燒麥皇、黑松露燕子餃、鮑魚陳皮養生粥……也不失水準。還有好多我沒來得及點上，希望去吃了的朋友分享一下，味道如何？
03
<性價比超高>
五星好品質，人均低至108
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十多道點心下來，我們已經在萬豪中餐廳吃撐了！
像招牌妙齡乳鴿、無錫小籠包、萬豪雙色蝦餃皇、黑松露菌叉燒包、泰國榴槤酥，吃起來都有亮點，必吃必吃~
從用餐環境、細緻服務，到珍饈美饌，這裡總能巧妙地抓住食客的胃和心。合宜的價格，又讓人輕鬆愉悅地擁抱酒店餐飲。
所以，家庭聚餐或是宴請賓客來吃，何樂而不為？馬馬加入我私藏的心儀餐廳List裡。
平時208元/位的價格，現在特價只要168元/位、318元/兩位，超超超值呀，閉著眼買都不會後悔！需要注意的是，就餐得提前預訂哦~
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海口萬豪酒店 萬豪中餐廳
地址：秀英區濱海大道292號萬豪酒店1樓
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