惠州向來不缺美食
大街小巷總藏著許多讓人驚嘆的美食
不論是高大上的料理,還是藏在巷子裡的樸實館子
愛吃的人,總能找得到它們
2019年我們分享了600+家美食,也許你還沒看完我們的每一條推送,也許還沒跟隨我們的腳步試遍所有美食。不過沒關係,這份「2019年度人氣餐廳榜單」請收好了
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今年我們將繼續圍繞「聚集人氣 提升關注 加強品牌」三大核心,以最大的誠意為業內奉上一場高質量的頒獎大會
由西子湖畔、美食惠州主辦,惠州市餐飲行業協會、惠州市廚師協會協辦的「2019惠州人氣餐廳評選」,於2020年1月10日舉行了一場隆重的頒獎典禮。本次大會分為三部分:
一、餐飲人乾貨分享
二、2019惠州人氣餐廳頒獎
三、抽獎環節
與會嘉賓陸續到達現場籤到,在籤名牆前籤名留影;活動回顧可點擊下方小視頻觀看哦👀
首先,由美食惠州創始人袁小霞開場致辭。2019年傳統餐飲企業如何突破流量壁壘,如何藉助網際網路實現品牌傳播、並精打細算的運營好流量,是很多餐飲人都需要思考的問題。2020年仍舊是變化很大的一年,傳統餐飲人要做好隨時迎接變化的準備。
乾貨①「如何快速成就餐飲品牌」
- 參謀長品牌創始人:趙俊亦 -
餐飲品牌是否擁有強有力的生命力,和經營者的理念息息相關。跨界接觸餐飲,趙老師為我們詮釋了品牌還有很多很多種玩法,並且只要你和時代接軌足夠快,別人就輕易跟不上你的腳步。
乾貨②「如何讓餐飲生意更好做」
- 餐贏計·比高公司創始人:黃星 -
如何塑造和挖掘品牌優勢?讓你的餐飲生意更好做。好品牌不會取悅任何人,卻總能讓特定消費者迅速找到並喜歡它。找到自己合適的特定消費者,就是定位!不迷惘,做自己!做擅長領域的王者。
乾貨③「個人綻放時代的組織發展」
- 雲味館創始人:遲煥濤 -
一個企業想做成什麼樣,最終還是取決於人。餐飲求知路漫漫,我們在成長的路上比肩而立,不斷學習,不斷突破自身的局限,去實現心中所想。這張掌握在我們手上的「通行證」,需要我們投入更多的時間和精力,去沉澱。
在初選階段共204家餐廳參與評選,經過激烈的投票,終有48家餐飲門店,在8個分類裡奪得惠州人氣餐廳頭銜!活動吸引超七十萬粉絲關注,可見其受歡迎程度之深,聚焦目光之多!快來看看,2020有哪些值得打卡的餐廳吧。
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粵菜即廣東菜,是中國傳統四大菜系、八大菜系之一,發源於嶺南。粵菜由廣州菜(也稱廣府菜)、潮州菜(也稱潮汕菜)、東江菜(也稱客家菜)三種地方風味組成,三種風味各具特色。
打米鋪子採用五常大米做煲仔飯,吸引了一大批街坊天天捧場。用現打鮮米,做每一煲飯。煲仔飯的美味,舌尖比你更清楚 。
佳兆業地址:惠城區佳兆業廣場L402
港惠分店:惠城區演達大道港惠購物中心4樓4206
中信水岸城分店:惠城區中信水岸城花園四期50棟1層1號
水口分店:惠城區水口皇冠路6號皇冠花園1號樓1層8號商鋪
麗日分店:惠城區麥地路54號麗日銀座大廈1層麗日生活匯1203/1204鋪
1987年,「謝記乳鴿皇」品牌的第一家門店在博羅龍溪誕生。30多年來,獲獎無數,始終保持匠心精神,做好做精每一道菜。
河南岸店:河南岸惠沙堤二路86號悅湖會花園6棟109商鋪
江北店:惠州市江北文成路9號
觀雲居是一家特色味道的順德老店,卻在惠州陪伴了我們8年。以做特色菜聞名,8年來,有8道菜已經成為老顧客們必點並得到一致好評 —— 無骨魚、椰子桑拿雞、陳皮骨、太皇豆腐、大良炸牛奶、馳名清水蠔、脆皮牛肉、沙姜豬手...
南壇總店地址:惠州市惠城區南壇東橫街蜆殼崗
東平分店地址:惠州市惠城區東平康寧路大路口村86號
江北分店地址:惠州市惠城區江北惠民大道116號(隆生大橋往汝湖方向200米)
煲不同是惠州少有的能吃到正宗粵菜的地方,不論是從食材的選擇,還是大廚的經驗閱歷上,用心堅持做好粵菜,才是煲不同真正想做的。
地址:惠城區港惠購物中心北區5樓中庭扶梯口
14年來,始終堅守做出屬於惠州的老味道。專注跟食物的熱氣和香味打交道,把控著每一道菜的出品和細節。選用優良的散養果園三黃雞,現窯更好吃。
地址:惠州市惠城區惠沙堤二路86號悅湖會花園6棟1層01-02號
從1995年到現在,23個年頭裡面,熱情的服務讓客人只增不減。但讓客人最看中的,是他們家菜品味道好,性價高,看得到的真材實料,這也是朱記一直秉持的經營之道。朱記的招牌菜,是讓人吃了會想念的味道
地址:惠城區橋東下塘街12號
「華人界食神」蔡瀾先生多次題字推薦的麵店!2019大眾點評必吃榜麵店!現包大隻鮮蝦雲吞,真材實料、用心出品,以便靚正惠及每位識食顧客!
麥地店:惠城區麥岸路14-6號
江北店:惠城區三新南路8-41號
皇冠店:惠城區皇冠路6號皇冠花園9號樓1層(即將試業)
金山湖店:惠城區演達二路3號(即將試業)
十年前第一家潮汕馳名西臚蓮藕在惠州落戶,經歷了十年的奮鬥積累,一直以來很深受顧客喜歡,已成為家喻戶曉的名氣品牌店!
地址:惠城區麥地麥岸路1—13號
想要吃海鮮不用到海邊,阿妹小海鮮物美又價廉。多年來受到很多街坊朋友在口碑和大眾點評的認可,有室外地道大排檔風格和室內小清新的包房滿足顧客需要。
地址: 惠城區下角東路祝屋一巷阿妹小海鮮
老車田創辦於1998年,是一家以本土客家菜為主的,並以客家釀豆腐為品類的餐廳。20多年來堅持以傳統和創新相結合,逐步形式具有自己特色的客家餐飲店。
門店地址:河南岸白泥路悅湖會5號
火鍋作為一門相聚的藝術、陪伴的藝術、混搭的藝術和熾熱的藝術,讓人深深痴迷,它的氣氛「熱烈」,它鍋裡鍋外都有著豐富的「內涵」。圍爐一桌的熱鬧氛圍,多種樂趣集於一體,永遠不會冷場!
為了這一煲讓惠州人回味的鮑魚雞,老闆可是花了不少心思。從食材的選擇到湯底的調味,每一步都嚴格把控、反覆調試,才能讓每位食客吃到這一切都那麼「剛剛好」的味道。幾乎每一天都在排隊,目前惠州僅此一家,別無分店
地址:惠城區龍豐上排沙下路2號嘉豐樓一層01-05商鋪
惠州首家「泰式·海鮮火鍋專門店」,21年泰國人氣王!活海鮮上桌,甜品小吃無限任吃,180°落地玻璃窗,幾乎集合吃貨所有的喜好。
地址:惠城區麥地路風尚國際202號
創始人肥彪在橋東經營了將近15年的天光牛肉店,如今在江北也開了一家分店。為了保證肉質的新鮮程度,一天跑兩次紫金。街坊對他家牛肉讚不絕口,都說他家的肉是最鮮的牛肉。
地址:惠城區濱江東路江景新苑1區底商
大牛火鍋短短兩年時間,以32家分店的擴張速度,遍布深圳,柳州、長沙、昆明,汕頭、東莞、惠州等地區,每家店開業,都會火爆整個片區,日翻臺率最高記錄達到6次,取號近500桌。
地址:惠城區河南岸斑樟湖路永和苑一樓商鋪
來這裡吃火鍋,必須要掀封條「開鴻運」,封條下的鍋底不僅「有顏」還「有料」!鍋底共有17種底料,湯底只加極具特色的「老鷹茶湯」,清熱降燥,搭配各種底料,增香增鮮又提辣添麻!
地址:惠州市麥地路58號風尚國際2樓
牽腸掛肚九宮格鍋,底料就佔了大半鍋,有100+種菜品等你翻牌樣樣不踩雷,這正宗成都火鍋越煮越濃,越吃越有滋味。
地址:惠城區麥興路10號維客快捷酒店二樓
憑「碳烤牛肉粒」斬獲五星好評,又大又嫩還爆汁!在惠東火了將近5年,這家店是「新鮮」的代名詞,選用當天下午3點宰殺的新鮮牛肉,下午6點前準時送到店裡,現在店鋪裡增設明檔,客人現點現切,乾淨衛生,直面每一個消費者!
地址:惠城區東平濱江東路麗楓酒店一樓
憑藉著好味道留下很多好口碑,如今發展到各個一線城市,門店數量多達120+家被譽為「潮汕牛肉火鍋」的一張名片,超強的供應鏈內蒙古、雲南、貴州等地都有投資建立的天然養殖場,牛肉從宰殺到餐桌,不超過四個小時
港惠店:演達大道11號港惠購物中心四樓4101商鋪
麥地店:惠城區麥興路(凱旋假日酒店正對面)
華貿店:惠城區江北文昌一路9號華貿天地五層
異國風情的特色美食,不出國門就能嘗鮮,醇厚濃鬱的東南亞風味,食鮮至上的日料風情,烤肉醬料兩不誤的韓式料理,這些美食就足以挑起出國一遊的欲望!
樾芽東南亞餐廳品承著健康飲食,以顧客第一而創立!東南亞菜是全球範圍內被接受程度最高的菜系!總體來說:東南亞菜口味以酸辣為主,色彩豔麗,主要用料都來自天然,十分健康。
地址:惠城區河南岸斑樟湖路永和苑一樓
泉竹和食料理、日式燒肉,一直以來堅持美味的出品、特級的食材、優質的服務,在這裡,你能享受的不只是一道菜,而是身臨其境的美食體驗。
地址:金山湖悅湖會7棟06-07號商鋪
夢裡居酒屋是一家新開的日本料理,菜品豐富,廚師長跟壽司師傅是從業十幾年的日料大師傅,菜品精緻喜歡日料的朋友們不要錯過,風裡雨裡夢裡等你。
地址:惠城區河南岸南岸路133號逸龍大酒店旁
和川創作料理既能給您帶來經典的日式美食體驗,也能以新式創作料理的創意驚豔您的挑剔味蕾。全新日式放題系列,超過200道菜品任點任吃,現點現做。
地址:惠城區江北雲山西路2號凱賓斯基酒店3樓
開業至今近八年的日子,御廚秉持以客戶為中心為客戶追求優良的食材,並精進料理製作工藝,深信把自己做強才是客戶滿意的保證。
地址:麥地南路105號華廈花園B1棟
中國地大物博,讓各地風味自成一派,慶幸的是,在惠州這座小小的城裡,匯聚了五湖四海的家鄉味,對於遊子而言可以一解鄉愁,對於本地食客可以嘗遍風味,一城百味的感動,或許就藏在轉角街頭,等你來嘗。
10年的時間,張阿姨熱乾麵慢慢成為惠州人三餐的一種選擇。每一碗熱乾麵中,都能嘗得出張阿姨的用心。張阿姨在傳承和創新湖北美食的創業路上,也一直在努力。
上排總店:惠城區上排喜樂福超市旁張
江北店:惠城區江北富民路新苑市場對面
華貿店:惠城區江北華貿負一樓人人樂超市美食區
麥地點:惠城區麥地南路實驗小學公交站農商銀行正對面
仲愷店:仲愷區榮欣路棕櫚園南門旁張
「蛙小俠」匯聚各地十多款鐵鍋牛蛙,傳承傳統鐵鍋烹製崇尚天然、注重新鮮、健康的特色,精選新鮮食材 進行科學配比與營養配餐,打造出Q彈肉嫩、營養健康的美食。
地址:江北惠州大道11號佳兆業廣場五樓
火拌小面珍惜來自每一個年齡段的鐘意與吐槽。傳統守舊?他們不是!他們不斷奔跑在傳承和顛覆相結合的路上,他們是惠州本土原創新銳品牌「火拌小面」。
地址:惠州市惠城區東平東湖九區隆生廣場二樓L231
排隊排到哭也要吃的文藝烤魚,18種口味等著你!在探魚餐廳不止是吃到美味,還能夠有一些情感上的呼應和記憶,能夠喚起一些甜蜜的美好的記憶。華貿店:惠城區華貿天地5樓
港惠店:演達大道港惠購物中心北區5樓
以吊鍋之情,探索文化之深。將傳統吊鍋風情文化帶出湖北,讓食客體驗湖北溫情習俗。擁有專業的湖北菜系廚師團隊,保證食材的原生原味。
地址:惠城區金石七路
夏日的小龍蝦在狂歡,冬日的燒烤在高歌,食材和火的完美結合,讓每一道食物自帶江湖英雄氣,散發著出各自的魅力。
烤出好肉有一個很重要的點,就是要掌握好烤爐的溫度,店裡用的是無明火的電烤爐,可以更好控制烤肉的溫度,讓每一塊肉都展示自己「特有的魅力」。
地址:惠城區華貿商業街12棟107商鋪(發源地隔壁)
嶄新推出的「M9厚切貝身肉」,脂肪與瘦肉相互交織,位於牛T骨和接近內臟的位置,比其他腹部肉要清爽許多。愛吃和牛的人都知道,只有「厚切」才對得起它的珍貴!
地址:惠城區悅湖會7棟06號商鋪(即阿夫特健身房旁)
愛烤吧永恆不變的目標是做無煙、無塵、衛生健康的燒烤,做能讓人放心吃的燒烤,是對食客負責和餐飲基本道德的一種態度。
江北店地址:湖塘路8號水北新村三區30號鋪
麥地店地址:麥地南路橋西綜合大樓第一層D座5號鋪
串世紀音樂烤吧始終堅持炭火烤制,他們家的肉串早已獲得無數好評,現點現烤的特色肉串多達30+種,成為惠州人名副其實的「深夜食堂」。
東平地址:東平東湖西路115號店鋪(吉之島斜對面)
江北地址:江北街道水北三區16號(期湖塘路300米)
麥地地址:麥地東二路都市公寓一層9號鋪(區教育局斜對面)
這家從漫畫裡走出來的炭火燒肉店,在這裡不僅能吃到超日式的燒肉,心跟胃都能在這瞬間得到滿足感和幸福感,都會被它那超高品質的澳洲和牛所折服!
地址:河南岸悅湖會5棟10號
蛋糕的鬆軟、麵包的麥香,總能在平淡生活中,給你的生活加一點甜和滿足。有的人將蛋糕做成藝術,有的人將烘焙建成王國,用心對待的食物,還未吃就能感受到誠意。
貓檸MAOLEMON 集精緻烘焙蛋糕、獨特無國界簡餐、新式果汁水果卡士為一體的高品質社交空間。以「真材實料,原汁原味,服務至上」為使命,用心傳遞美食。
地址:惠州演達大道隆生花邊嶺東10號店鋪
一位叫「童媽」的年輕媽媽開的「童媽甜品」,現已有30多家加盟店,就連惠州電視臺都採訪了她兩次!全靠一碗五穀豆花,讓吃貨們都被童媽圈粉了。
東平地址 :惠城區東平第十小學正對面
麥地地址:惠州市惠城區花邊南路37號附近
港惠地址:惠州市惠城區南岸路57號(派典造型隔壁)
這家傳說中好評如潮的吐司店,不管在哪個城市,只要吃過的小夥伴都會給它個贊!他家的吐司可是來自臺灣郭氏家族的百年經典傳承!直到現在,仍然堅持純手工製作,不添加任何添加劑,真材實料!
地址:惠州市江北區文昌一路3號寫字樓102號鋪(7-11便利店旁)
打破常規的郭師傅,讓惠州人看到了郭師傅潛藏的創造性,從此,郭師傅除了有深銘人心的郭師傅月餅以外, 郭師傅蛋糕也將填滿惠州人的生活。把每一塊蛋糕都做到盡善盡美,傾注濃厚的匠心和滿滿的愛意
華貿地址:惠城區文昌一路華貿天地商業街18號樓
龍豐地址:惠城區鵝嶺南路13號
下埔地址:惠城區下埔大道紫荊苑首層店鋪
河南岸地址:惠城區河南岸螺子湖三路69號
水口地址:惠城區水口東江工業區東升路30號
做蛋糕起家的幸福西餅, 火了11年,終於等到它在惠州開店了。而且還帶來6個口味有足足27層的牛角包,第一口就吃到讓人直呼滿足。
華貿地址:惠城區江北華貿中心2號寫字樓1層05下A商鋪(星巴克對面)
方直店地址:惠州市惠城區環湖三路18號方直廣場4號門(一樓停車場入口)
一頓完美的用餐體驗,不僅僅是從食物上得到的滿足,西餐給大家的印象,是浪漫舒緩的,在匆忙的都市生活中,無論是優雅的西餐還是簡約的簡餐,都是都市人群的一種生活方式的表達。
健身食堂=專注為顧客提供好吃又健康無負擔的美食。不斷精挑細選新食材和研發新產品,追求超越現有水平把沙拉、輕食和健康西餐做得更加美味可口。
地址:江北雲山東路21號T21創意園2棟107
19 city central是個多元化美食空間,這裡代表著一種新的生活方式,讓你的味蕾和精神在這都能得到享受和釋放,帶你發現不一樣的生活態度。
地址:惠城區江北華貿中心中央花園19號獨棟
六號庭院坐落在東江邊合江樓附近,縱覽東江美景之餘享受各地美食風情再合適不過。無論是生日派對還是浪漫求婚,家庭聚餐情侶約會,都是一個最佳選擇的場所!
地址:惠城區橋東下塘街六號漢庭酒店樓上6-8層
酒店內環境清新優雅,偶爾伴隨異國美曲飄來。精選新鮮海鮮、BBQ、特色熱菜、繽紛甜品...匯聚全球饕餮盛宴,為你奉上舌尖上的鮮活禮遇!
地址:惠城區水口街道皇冠路8號(水口文化廣場旁)
呆男孩是來自深圳的第一家300°火烤全透明的網紅漢堡店,店內每個細節都洋溢著美式街頭風,電線桿、霓虹燈、海報牆、木質的桌椅和鋪滿石頭的地板,仿佛闖進了舊金山街頭,一塊滑板就能飛揚。
地址:惠城區文昌一路華貿天地負一層0109B
夏日冰飲冬日暖飲,小小一杯飲品,對於大家來說,是握在手心的滿足。在2019年,很多的新興品牌進入了公眾視野,並稱為了年輕人追捧的潮流,在這些品類中,一定有你最喜歡的那一個。
從一開始專注做糯米餈的糯米餈專營店,到如今多種特色美味小吃的小吃店,覓食家滿足了許多「人在異鄉,胃在故鄉」的異鄉人。
地址:惠城區東平大路口87號
宜食所安將炸雞打破傳統與既有,不止在味蕾上滿足你,還能給你的感官都帶來全新的體驗,唯有愛與美食不可辜負。
地址:廣東省惠州市惠城區東湖西路64號
吾藝氏,始終堅持「還原茶與茶背後的固執」。希望把服務做到像藝術般極致,治癒每一個來到的人。
華貿總店:惠城區江北華貿天地負一層B0205
港惠店:惠城區河南岸演達大道11號港惠購物中心負一樓B120
B記是惠州本土品牌,本著以好食材造就好味道的初心去經營。通過兩年的累積,越來越多的人喜愛我們。藉此機會向喜歡B記的你們表示由衷的感謝。
地址:橫江4路5號德偉大樓1樓/江北富力麗港中心B1層137號
LayTime時光初心是想給小夥伴們帶來性價比高的原創輕食 ,每一個出品,都視如珍寶!做餐飲的初衷,就是想通過美食的傳達,能讓小夥伴們吃的開心。
地址:惠州陳江歡樂海灣3號門金街負一樓
餐飲的確是一個時間成本高且極其辛苦的事業,需要持久的堅持、不懈的努力和孜孜不倦的細膩。餐飲這條路看上去四通八達,其實裡面的每一步都波濤洶湧暗藏機關,我們致敬每一位在行業中奮勇拼搏的餐飲人!
由本大會組委會及惠州餐飲行業協會、惠州廚師協會共同評定,以下10位餐飲人獲得2019優秀餐飲人的稱號:
打米鋪子創始人劉標、譚鴨血惠州門店創始人徐文浩、廣窯記品牌創始人葉定威、童媽品牌創始人溫賀童、鵝王子品牌創始人賴育鋒、雄記豬肉湯創始人吳國雄、富傑山莊創始人梁富傑、雲味館創始人遲煥濤、老車田食府鄧永強、紅灶坊(惠州)食品有限公司 魏秋蓮。
頒獎典禮接近尾聲,現場我們還進行了一個特別的壓軸環節,抽獎!每位來到的餐飲代表手上都有一張美食惠州抽獎券,獎品給力到讓人忍不住尖叫!
恭喜三位餐飲同仁獲得本次活動的大獎!不得不羨慕,在2020年的品牌營銷推廣上,又省了一筆!
(一等獎:雄記豬肉湯、二等獎:廣窯記、三等獎:火拌小面)
過去兩年,以「聚集人氣 提升關注 加強品牌」為宗旨的惠州人氣餐廳評選走過了兩屆的歷程,匯集了被惠州本地吃貨所喜愛的餐飲品牌,閃爍著餐飲創始人對產品的堅持和卓越的追求。又過一年,惠州餐飲花開遍地,我們的身邊又誕生了數以百計、數以千計的餐廳。
今年我們繼續圍繞「聚集人氣 提升關注 加強品牌」三大核心,以最大的誠意為業內奉上一場高質量的頒獎大會。共同分享,收穫成長,這正是本次頒獎大會的精神。感謝真誠而美好的大家,成為彼此初冬的暖意。
餐飲這條路看上去四通八達,其實裡面的每一步都波濤洶湧暗藏機關。我們致敬每一位在行業中奮勇拼搏的餐飲人!讓我們將熱烈的掌聲送給他們!
在2019年惠州人氣餐廳評選中有著48家優異表現的餐廳品牌!讓我們緊跟榜樣,合力向前,期待下一年的人氣餐廳評選,餐飲門店能夠取得更加亮眼的成績!
有股屬於餐飲人力量將會不斷成長、愈加豐盛,持續地煥發生機與光芒。再次感謝你們為行業布道做出的貢獻!在座的你們,就是我們這座城市的驕傲!
下一屆人氣餐廳頒獎典禮,我們再會!
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* 原創歸美食惠州所有
未經允許轉載
將追究法律責任