高纖維低熱量黑芝麻燕麥餅乾製作方法
今天教給大家一款瘦身減肥人士可以食用的餅乾,黑芝麻燕麥餅乾,此款餅乾高纖維,低熱量,不上火,味道清淡,所以喜歡吃餅乾的朋友有口服了,現在就給大家簡單介紹下這款餅乾的製作方法吧.
材料:燕麥片,麵粉,雞蛋,蜂蜜,奶粉,小蘇打,泡打粉,花生油,黑芝麻,牛奶,紅糖
步驟:1.把雞蛋黃從雞蛋中取出來放在碗裡備用,黑芝麻起鍋燒油炒熟,花生油熱熟備用.
2.往裝有雞蛋黃的碗裡依次加入牛奶,紅糖,奶粉,蜂蜜,熱熟的花生油,充分攪拌均勻至紅糖融化後再放入麵粉繼續攪拌均勻,接著加入燕麥,小蘇打,泡打粉,熟黑芝麻攪拌均勻.
3.把攪拌好的麵團依次搓成圓形餅乾形狀,大小可以根據自己的喜好決定,厚度大約在0.5釐米到1釐米之間即可.
4.預熱烤箱,溫度設置在180度左右,把做好的餅乾放進烤箱烘烤30分鐘即可.
在製作黑芝麻燕麥餅乾的時候,牛奶可以用開水代替,餅乾形狀自己可以根據愛好製作,有形狀模具的朋友也可以用模具來製作餅乾的形狀.在烘烤餅乾的時候,由於每個人製作的餅乾大小厚度,烤箱設置溫度不一樣,會導致餅乾變熟的時間不一致的,所以在使用烤箱的時候要特別注意餅乾在烤箱的顏色變化,這款餅乾的製作方法含糖不高,所以不必擔心含糖量問題.
另外在製作餅乾的時候,餅乾的厚度不能太厚,不僅僅吃起來口感不好,也會使得烘烤時間過長,不好掌握餅乾是否有熟,花生油只要燒熱就可以使用了,雞蛋只用雞蛋黃可以使得製作出來的餅乾不會太硬,會有酥酥的口感比較好,製作好的餅乾吃不完可以用保鮮袋包好下次再食用.
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