喜歡的朋友們記得關注我哦，你的關注就是我創作的動力！點擊關注@沐澤講三農就可以持續接收文章了哦。
今年7月，新鮮松茸來得正是時候。自古以來，松茸因其珍稀和珍貴的藥用價值而備受讚譽。乾隆皇帝的滋補方，清代御膳的經典食材，日本皇帝的晚餐美味，歐洲貴族的餐桌美味。
松茸被譽為「萬菌之王」，因為松茸本身就是一種特殊的存在，它一直沒有被栽培和種植成功。它只生長在森林裡。破土後，只有三天的黃金採摘期，這讓松茸更加珍貴。
在這裡的7月份，雲南的雨季來臨，雨量充沛，讓松茸開始慢慢地冒出來。
松茸富含多種胺基酸、不飽和脂肪酸、粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、維生素B1、B2、等稀有元素。
雪蓮松茸
據說，很久以前，在海拔2000米以上的天山上，住著一群少女。白天，他們爬山收集高山寶藏。晚上，他們在屋裡唱歌跳舞。他們的生活無憂無慮，就像人間的天堂。
這群人中最漂亮最迷人的女孩是雪蓮。有一次，她在雪山的懸崖上發現了一朵碩大美麗的花，愛美的女孩爬上去摘了起來。不料，他從高山上滑倒在谷底昏倒了。不知多久，雪蓮醒了。在她旁邊站著一個英俊的年輕人，手裡拿著那朵美麗的花和兩個「松茸磨」。年輕人讓她用雪水嚼松茸。
奇蹟發生了。這個已經癱瘓的女孩覺得自己增添了無窮的活力，立刻站了起來。從此，「松茸能治百病救人」的故事傳遍了新疆和四川。那朵美麗的花被稱為「雪蓮」，松茸被譽為最珍貴的山珍海寶。
日本「神菌」的起源
1945年8月，二戰結束前夕，美軍在廣島和長崎上空爆炸了兩顆原子彈。兩座城市瞬間變成了焦土。在人間地獄般的廢墟上，日本科學家發現唯一的生物是松茸。這個發現讓日本人對松茸非常著迷。人們把松茸視為「神菌」。
其實，松茸在日本自古就被視為山珍海寶，素有「海中鯡魚子，地上好松茸」之稱。在古代，松茸是平民百姓對貴族及其親屬的貢品之一。自日本以來，松茸也成為貴族地位的象徵。
在世界範圍內，松茸被譽為「天然營養寶庫」。它富含蛋白質，在一定程度上可以替代肉類。
同時，松茸還含有多種胺基酸、人體微量元素、不飽和脂肪酸、核酸衍生物和肽類物質等元素，名副其實。
此外，松茸中含有三種珍貴活性物質，人們吃松茸，越是新鮮松茸的營養成分就越全面。
難怪每年7月松茸破土而出時，其濃鬱的香味和鮑魚般柔滑的口感總會引起眾多食客爭先恐後。
當連綿不斷的雨季即將結束時，村民們都迫不及待地上山找找。每年一見面，48小時後就是松茸的最佳品嘗期。
而且我更喜歡烤松茸，味道清新不油膩，烤的過程中還會散發出木耳的香味。每次，我都可以自己吃一大盤來滿足舌頭的欲望。
松茸對生長環境有非常嚴格的要求，只能在原始森林中生長，沒有汙染和人為幹預。因此，松茸不能人工種植，只能靜靜地等待自然和時間的開花結果。
有什麼想要說的歡迎在下方評論區留言討論.