來源：經濟日報-中國經濟網
12月8日，2020年沙縣小吃旅遊文化節在福建省三明市沙縣開幕，當晚在中宣部指導下、共青團中央發起、小紅書提供支持的「跟著小紅書和團團『雲』逛沙縣，探訪國民味」互動直播在沙縣文昌街上演。 直播同時在共青團中央微博、微信等平臺官方號播出，引發了全網關注。
小紅書博主「韓安娜呀」受邀作為主播進行了全程直播體驗，沙縣小吃的豐富讓她驚訝不已，「來了才知道，沙縣小吃有幾千種。」 95後的韓安娜在國外留學時，就多次在異國街頭打卡沙縣小吃店嘗一口「家鄉味」。而在小紅書站內，也有不少用戶在韓國首爾、美國費城、日本東京等地的沙縣小吃打卡並發布筆記。
「現在不僅全國各地都有沙縣小吃，而且正在變得越來越國際化。」據沙縣小吃產業發展中心教育培訓辦公室副主任俞子彥介紹，目前沙縣小吃已在全球開設8.8萬家店，吸納了30多萬名從業人員。這引發了直播間刷屏式的留言點讚，「太厲害了，真的是一個國際化的沙縣」。
文昌街是小紅書上的著名美食打卡地，俞子彥介紹說沙縣文昌美食街上每一家都有一個招牌菜，每一家差不多都傳承了4代。「韓安娜呀」沿著街邊走邊試吃，扁肉、豆腐丸、燒麥等等都讓她讚不絕口。
「這個燒麥的皮很薄很薄，它的重要環節都是用手工壓出來。」 俞子彥拿起一張做好的晶瑩剔透的燒麥皮，麵皮後面的手指影子依稀可見，用這樣麵皮做出來的燒麥讓韓安娜感嘆，「在嘴裡有爆開的感覺。」
「沙縣小吃一個重要特色是豆豉油」、「拌麵、餛飩、蒸餃、燉罐被稱為沙縣小吃在國外走紅的『四大金剛』」……在直播中，經過俞子彥的講解和「韓安娜呀」的體驗，這些知識點讓網友不斷感嘆「學到了」，還有不少網友表示「馬上就飛到沙縣打卡。」
實際上在2020年，三明市新增筆記發布量在小紅書就排名前20，成為小紅書上的熱點城市之一。據小紅書站內數據顯示，2020全年有關三明市的筆記中，九成內容包含沙縣小吃。
「數據顯示出小紅書的用戶分享，帶動了遊客來三明和沙縣旅遊打卡，這將對當地經濟發展帶來直接推動。」 小紅書相關負責人表示。
作為生活方式社區，小紅書以種草經濟聞名。在小紅書，用戶通過「線上分享」消費體驗，引發「社區互動」，推動其他用戶去到「線下消費」，這些用戶反過來又會進行更多的「線上分享」，最終形成一個正循環。在這種正循環的推動下，越來越多網友從線上走到線下打卡體驗，帶動了包括三明在內的諸多城市旅遊、餐飲消費。