Hello Kitty貓：誕生於1974年，是日本設計師清水侑子在設計一款小錢包時，所設計出的一隻貓咪的圖案。我看百度上是這樣記錄它的：Hello Kitty 生日：1974年11月1日，出生地：英國倫敦，國籍：日本，性格：可愛活潑熱情的小女孩，非常有趣的是，還記錄了它最愛吃的是蘋果派呢！
從1974年，Hello Kitty貓成為了很多少女們的最愛，不管是在衣服、包包、鞋子、化妝品等，就連現在的很多數碼產品，MP3，手機，數位相機，筆記本電腦等，都可以看到它的身影。當然這麼受歡迎的KT，美食怎麼可能錯過呢？現在很多的慕斯蛋糕，裱花蛋糕，就連顏值派的翻糖蛋糕也都來湊熱鬧。
今天的這款翻糖的Hello Kitty蛋糕，用的是血橙汁做成的全蛋日式海綿蛋糕胚，表面覆蓋上薄薄的一層翻糖皮，讓原本稍甜的翻糖蛋糕，因為香橙汁的加入，稍微帶了點酸甜，減少了翻糖的甜味，口感上更加的接近我們國人的習慣。
材料：（KT矽膠6寸模+4寸模）
雞蛋液：200克 細砂糖：180克 黃油：110克
香橙汁：25克 低筋麵粉：200克 鹽：1克
泡打粉：4克 翻糖膏：200克 食用色素：紅、黃、黑
鏡面果膠：適量
做法：
1： 香橙對切，取汁，25克大概是半個香橙榨出來的量。
2： 雞蛋液、細砂糖、鹽放入無水無油的打蛋盆內。
3： 隔熱水小火加熱，手動打蛋器攪拌至蛋液溫度為40度後離火（冬天可以繼續隔水打發）。
4： 先高速打發至無大的氣泡，再轉低速打發至滴落的蛋液寫「8」字後，緩慢消失。
5： 低筋麵粉和泡打粉先混合，篩入蛋液內。
6： 用蛋抽攪拌均勻。
7： 黃油放入小奶鍋內，小火加熱至80度左右，過篩入血橙汁內。
8： 取少許的蛋糕糊倒入黃油和香橙混合物內，拌勻。
9： 和奶油混合物拌好的蛋糕糊倒入原先的蛋糕糊內，同樣用蛋抽或刮刀翻拌均勻。
10： 拌好的麵糊分別倒入KT6寸矽膠蛋糕模和4寸矽膠蛋糕模內。
11： 烤箱預熱150度，上下火，中層，時間設置50分鐘，40分鐘後先取出4寸蛋糕。
12： 出爐的蛋糕放置涼透後脫模備用。
13： 翻糖膏揉軟，擀成薄片。
14： KT蛋糕表面抹上鏡面果膠，放入在翻糖皮下面。
15： 切掉多餘的翻糖皮。
16： 將糖皮包好，壓平。
17： 黑色翻糖膏做好眼睛和鬍鬚，黃色翻糖膏做好鼻子。
18： 白色翻糖膏加入少許的紅色食用色素，調成粉色翻糖膏，擀平做好蝴蝶結。
喜好嗎？我家的小妞可是非常的喜好這款蛋糕呢！就連我這位老少女也無法倖免，喜愛得不得了。特別是看它這萌萌噠的外表，都不忍心去切開了呢！如果你家裡也和我一樣是一位小公主的話，不防也做一個去給她，保準她一定會跑過來給你一個香香的吻。
如果你喜好我的這篇文章的話，歡迎你在下面留言，同時期待你的關注、分享、點讚哦！