【管理秘笈】奶茶店飲品製作方法

2021-02-13 飲食通餐飲軟體

開奶茶店,必須解決包裝問題,裝潢要亮麗,時尚,人員要年輕化,風格個性,這對店的成敗非常關鍵。開家奶茶店真的是低投入嗎?奶茶是否一定要加盟對於新手來說,開奶茶店有最大的難題之一是不知道奶茶怎麼做才會好喝。下面就簡單介紹奶茶店飲品的製作方法。 

  奶茶系列:

  1、原味奶茶:

  熱:奶1.5勺+果糖1盎司+紅茶

  冰:+冰塊搖勻

  2、木瓜奶茶:

  熱:奶1勺+果糖1盎司+紅茶+木瓜粉1勺

  冰:+冰塊搖勻

  3、香蕉牛奶:

  熱:奶1勺+果糖0.7盎司+紅茶+香蕉粉1勺

  冰:+冰塊搖勻

  4、草莓奶茶:

  熱:奶1勺+果糖0.7盎司+紅茶+草莓粉1勺

  冰:+冰塊搖勻

  5、胚芽奶茶:

  熱:奶1勺+果糖1盎司+紅茶+胚芽1勺

  冰:+冰塊搖勻

  6、鴛鴦奶茶:

  熱:奶1勺+果糖0.7盎司+紅茶+咖啡粉1勺

  冰:+冰塊搖勻

  7、皇家椰香:

  熱:奶1勺+果糖0.7盎司+紅茶+椰香粉1勺

  冰:+冰塊搖勻

  8、焦糖朱古力:

  熱:奶1勺+果糖0.5盎司+紅茶+巧克力粉1勺+焦糖0.5盎司

  冰:+冰塊搖勻

9、黑加侖奶茶:

  熱:奶1勺+果糖1盎司+紅茶+香檳葡萄果汁1盎司

  冰:+冰塊搖勻

  10、燒仙草:

  燒仙草果凍+紅豆0.5勺+椰果1勺+原味奶茶

  11、紅豆布丁:

  熱:奶1勺+果糖0.8盎司+紅茶+紅豆1勺+布丁1勺

  冰:+冰塊搖勻

  12、秘語飄香:

  熱:奶1勺+果糖1盎司+紅茶+香芋粉1勺+0.5咖啡果味粉+0.3盎司酒

  冰:+冰塊搖勻

  時尚特飲:

  1、養樂多:

  奶1勺+檸檬汁1.5盎司+冰+水

  2、雙皮奶:

  紅豆+椰果+雙皮奶+草莓醬

  3、蘋果冰露:

  奶露1勺+果糖1盎司+蘋果汁1盎司+冰+水

  4、檸檬冰露(名字):

  檸檬1.5盎司+果糖1盎司+冰+水

  5、藍莓情深:

  藍莓果醬1勺+果糖1盎司+奶露1勺+冰+水

  6、午後紅霞:

  草莓果醬1勺+果糖1盎司+1/3紅茶+少許檸檬汁+冰+水

  7、鮮果情緣:

  柚子1勺+雪梨1勺+焦糖0.5盎司+果糖0.5盎司+水+冰

  8、紫色浪漫:

  奶露1勺+葡萄汁1.5盎司+果糖1盎司+冰+水

鮮果茶系列

  1、韓式柚子茶

  柚子茶1勺(開水衝)+水蜜桃汁0.5盎司+檸檬汁0.5盎司+果糖1.3盎司+水

  2、黑糖薑茶

  薑茶1勺+果糖1盎司+紅糖1勺+開水

  3、椰汁雪梨茶

  雪梨茶1勺+果糖0.7盎司+椰香粉少許+開水

  4、日本蘆薈茶

  蘆薈1.5勺+檸檬汁0.7盎司+果糖1盎司+水

  5、普洱菊花茶

  菊花茶1勺+果糖0.5盎司+水

  6、桂圓紅棗茶:

  桂圓紅棗1勺+水

  7、鮮茶柳橙:

  柳橙汁1.5盎司+水蜜桃0.3盎司+果粒橙2勺+水+冰

  奶昔系列:

  1、青青草莓:

  冰400cc+蘋果汁1.5盎司+奶1勺+果糖1盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

  2、芒果超人:

  500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+芒果粒1勺+水

  3、奇異果果露:

  500g左右冰+奶1勺+果糖1盎司+奇異果1勺+水

  4、香蕉寶寶

  冰400cc +香蕉粉1勺+奶1勺多+果糖1盎司+冰淇淋1勺+多水打碎

  5、巧克力情人:

  冰400cc +巧克力粉1勺+奶1勺+果糖1盎司+多水+冰淇淋1勺+巧克力醬

6、浮雪沉冰:

  冰400cc+奶1勺多+果糖1.5盎司+多水打碎+冰淇淋

  7、冰雪皇后:

  冰400cc+草莓汁1盎司+奶1勺多+果糖0.7盎司+多水打碎+冰淇淋+草莓果肉

  8、紅豆牛奶冰淇淋:

  紅豆2勺+冰淇淋1勺+奶露1勺+果糖0.7盎司+冰+水打碎

  可可咖啡系列:

  1、可可咖啡:

  0.5勺雀巢咖啡粉煮開+1勺果味咖啡+果糖0.5盎司

  2、摩卡:

  1勺雀巢咖啡煮+奶露0.5勺+果糖0.5盎司

  3、拿鐵:

  1勺雀巢咖啡煮+1勺奶露+1盎司果糖

  4、抹茶拿鐵:

  1勺雀巢咖啡煮+0.7勺奶+0.7盎司果糖+0.7勺抹茶

  5、經典卡布奇諾:

  1勺雀巢咖啡煮+1果糖+1勺奶露+0.5勺奶泡

  6、焦糖瑪奇朵:

  1勺雀巢咖啡煮+0.5焦糖+0.5果糖+1勺奶露+1勺奶泡

  7、布雷瑪奇朵:

  1勺雀巢咖啡煮+0.5焦糖+0.5果糖+1勺奶露+1勺奶泡

  8、皇室誘惑(冰咖):

  1勺雀巢咖啡+0.5杯水煮+0.5杯冰+1.3果糖+1勺奶露+0.5盎司白蘭地 SHAKE +0.5勺奶泡+撒巧克力粉(或巧克力醬)(吃網)

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