火遍佛山的「拾滿載」,全新壽喜鍋登場
僅靠1片牛肉就圈粉無數
精選美國極佳級牛上腦
油花均勻、入口即化
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現在!低至3.1折就能吃雙人套餐
為了它,我跑了嶺南站NOVA商場N+1次!
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進店必點的美國極佳級牛上腦套餐,原價342元,現在108元就能吃上,簡直划算得沒朋友!快帶上閨蜜死黨一起衝衝衝!
壽喜燒分為關東和關西兩派,關東壽喜鍋是淺口鑄鐵鍋內放入配菜,再加入秘調的壽喜燒汁,將牛肉放入鍋中涮煮,能極大還原肉質的鮮甜,味道有大大提升。
加入了昆布和木魚花熬製的特調壽喜燒汁,每天新鮮現煮,鹹甜均衡,一開鍋特有的鮮香瞬間迸發出來,湯汁甘甜最適合用來しゃぶしゃぶ。
美國極佳級牛上腦的雪花紋路綿密到無以復加!每份都鋪滿整一盤,一端上來就陷入這淡粉色的雪花海洋,牛油雪花豐富又均勻。
沒吃過的真不信,多少人因為一片牛肉拜倒在此!一片牛上腦就能霸佔整個鍋子,在醬汁的包圍下氤氳出饞人香氣,分分鐘把人的魂都給勾沒了!
看著肉在鍋子裡慢慢起皺,稍一變色就可以直接開吃了,鹹甜的壽喜燒醬汁,咕嘟咕嘟地沁入進牛肉裡,牛油的脂香氣裹挾著牛肉,忍不住想要開吃!
拾滿載的壽喜燒靈魂莫過於這份三味特調醬汁。加入了香橙元素的酸汁,將牛肉的鮮度逼上高點。另外還有自製辣椒油和正統胡麻醬,不同醬料體驗牛肉不同的口感味道。
還可以將涮熟的牛上腦落入伊勢卵碗中,在裡面滾上那麼三圈,柔滑的蛋液、綿密的雪花、濃鬱的脂香就在唇齒間慢慢摩擦化開!
單吃牛肉可能稍微有點膩,吃完肉後可別忘了鍋裡的蔬菜,久煮的湯汁將牛上腦的油脂香都逼進蔬菜裡,一鍋兩吃,超香濃。
烏冬放進鍋中涮煮,不僅有醬汁的鹹鮮,還有牛上腦煮後的清甜,在咕嘟咕嘟冒泡的熱氣中慢慢吸飽湯汁,這一刻只有幸福可言!
和風炭火串燒可是到店必點的人氣王!火候掌握的恰到好處,帶著燒烤獨有的香氣,瞬間就勾起久違的食慾,讓人按耐不住大快朵頤的衝動。
碳烤的菠蘿雞肉串,雞肉外酥裡嫩,特別紮實有彈性!大塊菠蘿汁水香甜,入嘴清香又不油膩。
創意滿滿的汁燒培根聖女卷,肉香濃香的培根包裹著一整顆爆汁鮮甜聖女果,每一口都能感受到,兩種味道在口腔中碰撞出新驚喜!
鹽烤大蝦,無需其他調味,食材的自然本味就這麼一絲一縷呈在味蕾上了。鮮甜的蝦肉,肉質緊實Q彈,咬一口滿口香甜。
烤好的串燒記得不要把肉從木籤上取下再吃,不僅會讓肉汁跑掉,還會影響口感。只有從木籤上將肉一口一口咬下,才能徹底感受「日式擼串」魅力。
我還強烈推薦【醬烤冬菇】,經過炙烤散發著烤物特有的焦香。一口咬下,醬料豐富的層次感和冬菇的香混合在嘴巴裡迸發,所謂的滿足感就是這樣了吧。
【明太籽土豆燒】靈魂所在明太子醬,厚厚地包裹住軟糯的土豆,綿密治癒簡直融化焦躁不安的心;【秘制玉米】
刷上特製醬料,再用炭火烤至半熟,口感十分濃鬱鮮香。
這家店就藏在嶺南站NOVA商場6樓,一進門店員都會親切的鞠躬問好,暖黃色的色調瞬間讓人十分放鬆,簡單卻不失格調。
每個位置間隔都比較寬鬆,門口的位子在「屋簷」下,能看到明檔操作的廚房十分安心,在這裡一邊就餐還能一邊欣賞師傅的廚藝。
◎店鋪地址◎
禪城區建新路嶺南站NOVA商場6樓008號商鋪
編輯&設計丨卡司 攝影丨MIMI
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