2016年6月，陝西省西安市為了把茶葉之路與絲綢之路融合起來，促進西北地區茶貿易的交流與發展，舉辦了中國（西安）絲綢之路茶文化節，作為萬裡茶道起點武夷山的文化學者，筆者應邀參加了此次文化節活動。當我們乘坐的航班準時降落在西安國際機場時,我們的雙腳就踩在了古都西安厚重的歷史上,從茶葉之路起點武夷山飛來的嚮往之情,立即融入了絲綢之路起點的關中大地。參加完西安的論壇活動啟動儀式，與會學者互相交流完萬裡茶道如何融入「一帶一路」的論文資料後，餘下的時間就各自安排了。
心馳神往的延安，正等著我們一行的到來。坐上長途汽車，我們朝著延安進發。延安位於陝北，一路驅車，樹木成蔭，綠化的風景使沿途的風光更加秀麗。盡收眼底的黃土高坡，被溝壑切割成縱橫相向的陡坡，坡面布滿了一口口窯洞。當我們抵達延安住地，放下行囊時，陝北的鄉土氣息立即讓我們耳目一新。頭扎羊角巾的陝北農民，一邊在經營著自己的小店，一邊扯起嘹亮的歌喉放聲高唱《信天遊》，吸引客人。用過午餐後，我們迫不及待地去登寶塔山。走在寶塔山的石階上，我們體驗到中國革命徵程的艱難。站在寶塔下遙望黃土高坡，一些戰爭年代的遺址以景點的方式保護下來。看完《延安保衛戰》的實景演出，那震天動地的安塞腰鼓，仿佛還在陝北大地上迴響。
延安，是近代中國革命的聖地，那寶塔山，那延河水，那陝北信天遊民歌，那賀敬之《回延安》詩中「幾回回夢裡回延安」的動人詩句，都凝聚成一股熱切之情。如今這一美好的願望就要實現了，筆者特地帶了幾份武夷巖茶大紅袍系列禮品茶中的「眉壽號」，敬獻給絲綢之路起點上的紅土地。
來自萬裡茶道起點武夷山的幾位同仁們，依照延安旅遊觀光線路，我們把武夷山茶人們的美好祝福，把對延安的深情嚮往，把對老一輩革命家的緬懷，融入到一壺武夷茶的濃濃真情中。我們把武夷茶香帶到了楊家嶺的棗園，帶到了毛主席、周恩來曾經住過的窯洞裡，帶到了中共中央開會的大禮堂，帶到了寶塔山，帶到了延河邊。我們的茶香餘韻裡，也吸收了延安紅土地上的革命精神。我們藉助延河水，泡飲巖茶大紅袍，在「保衛延安」的大型情景表演現場，我們向延安當地的群眾演員們贈送武夷巖茶大紅袍，來自閩北的茶香與陝北的地氣互相交融。我們徜徉在延安的大街或文化廣場上的時候，那地道的陝北民俗風情畫展示在你眼前。隨著陝北民俗文化旅遊開發的提升，各類民俗表演和風味小吃在延安都能讓你看到、吃到。
延安的羊肉美食非常地道。陝北的羊肉都肥而不膩，香而且鮮，延安的羊肉食品多種多樣。秦漢時期的陝北，為上郡之地，「畜牧為天下饒」。那時，水草豐美，牛馬銜尾，群羊塞道。陝北人從古到今重視養羊，逐漸形成了不少獨具特色的有關羊的習俗。我們住在賓館裡，卻喜歡到小吃街上去尋找羊肉美食。那羊肉泡饃的味道，那羊蠍子的湯味，特別可口，回味無窮。
安塞的腰鼓,馳名中外。早在秦漢時期，腰鼓就被駐防將士視同刀槍、弓箭一樣是不可少的裝備。遇到敵人突襲，就擊鼓報警，傳遞訊息；兩軍對陣交鋒，以擊鼓助威；徵戰取得勝利，士卒又擊鼓慶賀。腰鼓，還是當地民眾祈求神靈、祝願豐收、歡度春節時的一種民俗性舞蹈，擊鼓風格，如黃土高原粗獷豪邁，煥發了勃勃英姿。獨具魅力的安塞腰鼓，體現著陝北高原民眾憨厚樸實、悍勇威猛的個性與性格。印象特別深的是，我們與來自安塞鄉村的腰鼓表演隊隊員們互動，那是很激情的，三五位表演者站在巨大的鼓面上，甩開臂力敲擊腰鼓，騰跳歡歌，激情澎湃。
在延安，邊吃著路邊美食，邊與女店主聊天。很有緣，這女店主就是「米脂的婆姨」，她很熱情很爽朗。 米脂，是貂蟬的故裡。米脂婆姨，是三秦大地上一道十分靚麗的人文風景線。「米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯堡的炭」，一句民謠使得米脂婆姨名揚四海。一方水土養一方人，米脂婆姨天生麗質。米脂婆姨不僅以容為美，而且在戰亂年月勇做巾幗女，和平盛世立志創大業，其內涵是豐富多彩的。明代農民起義領袖李闖王「闖」字旄下老營統領高秀英，過黃河跨長江轉戰南北，英武蓋世。以往聽說中的米脂女子長得漂亮，綏德男子長得英俊，到了陝北之後，果然眼見為實了。
我們登上了寶塔山。這座象徵中國革命聖地的寶塔，最初建於唐代，塔高44米，9級，為八角形磚塔。塔內有階梯，可登塔頂。山上還有範公井、摘星樓、東嶽廟、嘉嶺書院、烽火臺等古蹟。我們在塔邊的小路上徜徉，深情地仰望寶塔，俯瞰蜿蜒的延河，遙望對面高坡上半掩半露的窯洞，感受到了革命歷程至此延安是豐碑。延安是長安西北面的重鎮。延安在明太祖洪武二年（1369）五月時，改路設府。明末張獻忠、李自成起義於此，推翻了明王朝的統治。清朝時仍設延安府。
延安是西北的邊塞重鎮。宋代韓琦、範仲淹曾在此鎮守。北宋時，朝廷任命韓琦和範仲淹為陝西經略安撫副使，作為夏竦的副手。韓琦負責涇原路防務(治所在今甘肅平涼)，範仲淹負責鄜延路防務(治所即今延安)，夏竦駐紮在永興軍(今西安市)。三方成犄角之勢，抵禦西夏。傳說範仲淹這位文將，對軍事防禦有備無患，而一有閒時，便到寶塔山掘井，解決將士們的飲水問題。這口井現被取名為「範公井」。喜歡「茗戰」的範仲淹，也常用寶塔山上這口井的水沏茶。範仲淹自離開江南來到陝北後，喝不到來自閩北的武夷茶。我們欣賞他《和章岷從事鬥茶歌》的同時，在他的足跡裡尋找茶的那份記憶。筆者就借著行囊裡的武夷巖茶「眉壽號」，敬獻給範公，讓他再為探訪絲綢之路和延安的我們，續上他的「茗戰」新作《和武夷茗人鬥茶歌》。
作者：□鄒全榮
來源：閩北日報