美因茨（德語：Mainz）是德國萊茵蘭-普法爾茨州的首府和最大城市， 美因茨是萊茵蘭-普法爾茨州的五個主要中心之一。與和它隔岸而對的黑森州首府威斯巴登一起組成一個雙子城（雙聯市）。
美因茨作為萊茵地區葡萄酒貿易和釀酒業中心，以及發明活字印刷的約翰內斯古騰堡而聞名。人稱弗勞恩羅布的宮廷詩人海因裡希馮邁森、作家卡爾楚克邁爾和安娜澤格赫爾斯也與美因茨有關係。 城市是選帝侯和大主教駐地，作為重要的商業、交通和工業中心。將近19萬居民幾乎每個人都熟悉ZDF的吉祥物「美因茨小人」。 美因茨是有多種面貌的城市，人們可以找到有古代劇院的羅馬軍城和阿爾卑斯山北面最古老的紀念碑，還有主教城美因茨裡的大教堂、教堂和貴族庭院，也有古騰堡的印刷術和電視臺、大學以及葡萄酒和美因茨狂歡節。
早在冰川時期（大約2萬—2萬5千年前）今天的美因茨就是獵人的營地了。公元前13/12年，尼祿克勞狄烏斯德魯蘇斯在這片已有凱爾特人定居的地區建立了軍營「Mogontiacum」，在公元89年成為上日耳曼省的軍事重鎮和首府。742年伯尼法提烏斯建立了美因茨大主教區（782年後），成為當時阿爾卑斯山北方最大的大主教管轄區。大主教威裡吉斯（975—1011）在975年開始建造作為權力象徵的美因茨大教堂，在大主教巴爾多時期完工。13世紀「黃金美因茨」作為1254年建立的萊茵城市同盟的首府。與此相對，美因茨大主教也同時是帝國宰相和選帝侯，市民階級在1462年的美因茨主教席之爭時期要求自由，最終城市失去了自由。1476/77年大主教迪特馮伊森堡建立了大學。同樣在15世紀，約翰內斯古騰堡（原名約翰內斯根斯弗萊士）發明了活字印刷術。17、18世紀選帝侯時期建立了許多巴洛克建築，給今天城市留下深刻印記。1792年受法國大革命影響誕生了美因茨共和國，同年城市被炮擊。二戰中，舊城80%被摧毀。1950年，美因茨成為萊茵蘭-普法爾茨州首府。
美因茨景點介紹
美因茨大教堂：德語Mainzer Dom又稱美因茨聖瑪爾定大教堂，位於德國萊茵蘭-普法爾茨州的首府美因茨，是天主教美因茨教區的主教座堂，主保聖人是都爾的瑪爾定。大教堂具有歷史以及藝術上的雙重重要意義，是基督教信仰在歐洲產生的傑作。威權赫赫的歷任美因茨大主教在宦海沉浮，大教堂也隨之命運多舛。
教堂中廳和十字園的屋頂在1942年8月11至12日的空襲中起火，十字園的剩餘部分和側翼的祈禱室在1944年9月8至9日的炸彈襲擊中被毀，戈特哈德祈禱室嚴重受損。1975年在教堂的千年慶典之際，全面的重建及修復工程完工。經過清理後，外立面恢復了砂巖應有的紅色。聖壇上設置了新的青銅十字架。2000年重新啟動全面的維修工程。
美因茨州立博物館：是位於德國美因茨地區的一個藝術和歷史博物館，是以拿破崙捐贈的36幅畫為基礎創建的，如今已經收藏有從石器時代到現代的大量珍品。美因茨州立博物館的收藏系統地分為8大部分，首先是史前和羅馬時代展示區，此展區收藏了來自美因茨地區的古董，包括公元前23000年的維納斯雕像等。第二大展區的收藏則是約翰喬治王子的收藏，其中包括中世紀錢幣、拜佔庭藝術品和埃及文物等。第三大展區是中世紀展品展示區，包括拜佔庭頭盔、象牙制聖母像等。此外，其他展區分別是文藝復興時期展區、巴洛克收藏區、19世紀和20世紀繪畫區、版畫收藏區、猶太文物展區。
古登堡博物館：就連美因茨大學（Johannes Gutenberg-Universitt Mainz）也是用古登堡的名字命名的。古登堡博物館，就在美因茨老城市中心。大教堂Dom的斜對面，聖母廣場 (Liebfrauenplatz)上，門前的古登堡雕塑和圖書雕塑讓你不會錯過這裡。
約翰內斯古登堡 (Johannes Gensfleisch Gutenberg) 約1400年出生於德國美因茨。他是鉛活字印刷術的發明人（這個觀點也許有爭議。至少歐洲人是這樣認為的。）古登堡的活字印刷術發明比中國的畢昇發明泥活字印刷術晚幾百年。但是畢昇的泥活字印刷也許由於技術不成熟及當時的社會限制，其發明即使在中國也一直未得到真正的應用；而古登堡的發明卻在歐洲得到非常快的普及。古登堡確實是現代印刷技術之父。古登堡使用金屬的字母將它們排列成印刷的書頁，這個方式使得這些字母可以被重新使用，在當時具有劃時代的意義。古登堡在歐洲壓榨萄葡所用的立式壓榨機的基礎上，製成了世界上第一臺印刷機。在其機器底部座臺上固定已排好字的活字版,上面的壓印板借鐵製螺旋杆控制，以人力推動。用羊皮包以羊毛的軟墊蘸墨,將墨刷在活字版上，再鋪上紙，搖動螺旋杆對壓印板施加壓力，在紙上印出字。為了適應金屬活字對油墨的要求，古登堡還製造出了油性油墨。
古登堡的聖經是印刷藝術中的一份珍寶，也是古登堡博物館的鎮館之寶。它的排版今天看起來依然非常美麗。《古登堡聖經》一共印刷了約180份，其中49份至今尚存。古登堡晚年得到美因茨大主教的資助，經濟上得到保障。1468年2月3日逝世於美因茨。
博物館裡面有一臺復原的印刷機，可以印刷三色的聖經。但是古登堡聖經當時只用了黑色，彩色的修飾是後來由人手工補繪上去的。
建築：美因茨的市中心和一些相鄰的市區今天有大城市的風格，而另一些偏遠一些的市區則依然保留著它們村莊的結構。市中心裡還保留著一些過去的城市結構的元素。尤其在老城區裡還保留著中世紀狹窄、彎曲的胡同。這裡也還保留著過去的桁架式建築。新城區是在20世紀初建立的，當時它幾乎使得整個市區面積擴大了一倍。一些當時的建築還保存至今。從萊茵河看美因茨的市容人們可以看到完全不同時期的建築物：現代的市政府大樓和希爾頓飯店與巴洛克、文藝復興時期的法庭（今天州政府）、條頓騎士團大廈（今天州議會）和選帝侯宮並列。