商家福利承諾函
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「什麼？吃龍蝦大餐？」 吃貨君接到掌柜蔡sir盛邀試菜電話，本來春節的油水還沒消化完呢，不想去，可聽到龍蝦大餐，吃貨君立馬失控。
廈門龍禾中華料理一向以高逼格環境和高性價比菜品而廣為吃貨們稱道，每季的新菜都會給饕客們帶來意想不到的驚喜，想必不少吃貨去過不止一次了吧。這次我們試吃的可不是麻辣小龍蝦哦，而是下面這個！
▼ 金蒜焗波士頓龍蝦
媽呀，這隻龍蝦至少一斤半以上，火紅的外殼舉著一對碩大的鉗子，雖然顏值很高可惜已成盤中之物。這盤龍蝦的做法其實挺傳統，粉絲墊底再加炸過的金蒜蓉蒸過，使得龍蝦的味道更加鮮美，而波龍的肉質相對比較緊實所以口感也是十分Q彈，但是相比龍蝦肉我更愛下面鋪底的粉絲，吃貨們都知道的，我就不多費口舌了。
金蒜焗波士頓龍蝦
秘制大排（2塊）
口水鱸魚
草原雞扒
三彩拼盤
芙蓉蝦滑
爽口肥牛
蒜蓉娃娃菜
龍禾靚湯
意式蘑菇燜飯（大份）
水果花盆
▼首先第一道菜：三彩拼盤
呃！不是新菜嗎？怎麼第一道搞了涼菜三拼啊？蔡sir你不是在忽悠我吧？
看到我們表情尷尬掌柜連忙解釋：「這是我店老客戶非常喜愛的一道菜，Q彈的涼拌木耳、清甜的中華海藻、爽脆的海蜇絲組成了開胃三彩碟。尤其我們店的木耳是專門從小興安嶺採購的高級野生木耳，個頭小、肉質厚，嚼起來Q彈爽脆，不僅養生價值高，也是百吃不厭是絕佳的開胃菜」。
嗯！雖然之前吃過這道菜，但經掌柜蔡sir這麼講解仔細品來口感果然不同凡響。剛想讓老闆再送一份木耳，第二道菜上來了！
▼秘制大排
好大一盤啊！大盤裡兩塊排骨，深紅的顏色澆上濃稠的湯汁，上桌就聞到了撲鼻的香味，服務員幫我們切開骨架之後吃貨們就迫不及待的每人夾了一塊。這道菜肉質燜煮的軟爛脫骨非常入味，每一口都能感受到特製醬汁的香甜，使排骨的肉香更加豐富，分量大味道足好有滿足感。
▼芙蓉滑蝦
這是地道的粵式經典菜，俗稱蛋白滑蝦仁。蝦仁要足夠新鮮，用鹽醃製後清水衝洗乾淨，還要擦乾水分在冰箱冷卻幾小時。炒菜之前廚師一定要把炒鍋用大火和熱油燒一遍，目的是要把鍋清理乾淨以免蛋白粘上其他顏色，因此芙蓉滑蝦是一道考驗廚師功力的功夫菜。這道菜的特色是蝦仁口感Q脆彈牙，蛋清雪白滑嫩；這幾樣龍禾大廚都做到了，給5分！
▼草原雞扒
聽起來名字很有混搭特色啊，細細品嘗菜如其名，西式料理的醃製和製作方法，蘸上草原燒烤的濃香乾料，多重口感頓時在口中激蕩，細膩多汁的雞肉香夾雜著豪放的燒烤味，那種感覺就像駕駛者豪華SUV行駛在一望無際的荒原上，的確夠創意！同行的小夥伴也大呼過癮，再來痛飲一杯啤酒那感覺直上雲霄！
▼爽口肥牛
這道菜的肉質太棒了，怎能用一個「香」字來表達。廚師巧妙的烹調鎖住的肉裡的水分，所以每一口都能體會到肥牛的油香味，再佐以不同口味的兩種蘸料一種偏酸、一種偏辣，起到了很好的解膩效果，好過癮啊！
▼龍禾靚湯
今天的湯是老鴨青筍湯，味道十分清甜、鮮美，因為之前吃過所以雖然味道很棒，但是沒有感到太特別，倒是非常懷念之前有喝過的土雞竹蓀湯。蔡sir講從3.8節開始龍禾的湯品也會豐富起來，特別要推出女士養生湯，女吃貨們可有福了！
▼金蒜焗波士頓龍蝦
龍蝦一上，整桌菜的逼格立馬攀升！！！
▼口水鱸魚
口水雞吃過，口水鱸魚還是第一次品嘗。這的確又是一道創意菜，新鮮的鱸魚，切片、飛水肉質更加鮮嫩，配上口水雞的調味料，酸、甜、鮮、麻、微辣，多重口味巧妙融合，相互補充包容又絕不衝突，那感覺真是奇妙，五顆星、讚一個，下次來必點！
▼奶香蘑菇燜飯
主食上來我們幾個小夥伴都有些吃飽了，不過嘗過之後讓我們精神大振，這也應該是龍禾大廚中西結合的創意新品，米飯軟硬度剛剛好，蘑菇的香味和牛奶、芝士相融合使得飯香中充滿異國的情調，真正的一口接一口的停不下來。
▼蒜蓉娃娃菜
好吃！但是真的吃不下了，整桌10道大菜，個個精彩。吃貨君心裡盤算這桌至少也得上千吧，蔡sir好像知道我在想什麼，馬上說這個套餐原價是818元，不過龍禾一向以性價比著稱，優惠價588元。
走之前蔡sir還偷偷告訴吃貨君一個省錢的秘籍，通過龍禾微信下單預訂，還可以享受488元的內部價。
我們6個人喝了不少啤酒，最後還剩了很多，確實好吃又實惠。每次到龍禾都感覺到了老闆的努力和創新，看得出龍禾團隊的執著和用心。
龍禾中華料理
地址：松嶽路建發悅享中心 L2 - 01A（仙嶽醫院對面，公交車站：文化宮）
微信號：xiamenlonghecanyin
電話：0592 - 5080636
龍禾中華料理地址在仙嶽醫院前面建發悅享中心三樓，地下車庫很空曠可免費停車四小時，乘坐商場一號電梯按2樓，到龍禾最近。因為電梯裡標註的1樓是G層，所以不要按錯了，同時小夥伴們千萬不要坐A塔或B塔電梯，那是去寫字樓的。
慶「三·八」
龍禾閨蜜共享優惠餐，真材實料「木瓜燉雪蛤」，第一份48元，第二份共享價僅需2元。
福利呢，說好的福利呢？
吃貨君向豪爽的蔡sir爭取到每天1份（3月6、7、8日連續3天哦）的免費龍蝦大餐。
蔡sir承諾函
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