海鮮是老廣們的最愛，生猛海鮮在廣州的飲食文化中絕對是相當崇高的
說到最高大上的海鮮品類，非龍蝦莫屬，無論請客吃飯還是宴席，席上有否配龍蝦往往決定餐桌格局的高低。
近日，香港知名餐飲集團稻香海鮮酒家在廣州自營店推出176元兩隻上湯波士頓龍蝦
對於中端消費水平的稻香簡直就是發超級大福利，有海鮮情結的吃貨達人趕緊動身前往一探究竟。
首先介紹一下稻香海鮮酒家，作為知名香港餐飲集團，稻香海鮮酒家在廣州有十多家分店
對廣東餐飲市場十足重視，裝橫格調走燈火通明的高檔路線，菜單價格定位在中端，跟另一香港餐飲海鮮集團百樂門酒家定位相仿。
接下來必須要介紹一下本期的唯一主角——龍蝦。
主流的龍蝦的做法不外乎三種：
第一種：芝士伊面焗龍蝦
這是最常見的龍蝦做法，芝士是龍蝦的友達（戀人未滿的意思），油炸後的龍蝦肉膨脹，芝士包裹這爽脆鮮甜的龍蝦蝦肉，口感無懈可擊。
唯一值得注意的是，芝士吃多了比較容易膩。
芝士伊面焗龍蝦
第二種：蒜蓉開邊蒸龍蝦
比較講究火候，當然了，不少食客在餐館採取這個做法是希望價值不菲的龍蝦不被廚房「偷吃」。
蒜蓉醬鋪滿了龍蝦肉，蒜蓉適配任何海鮮，無論做什麼海鮮都有提鮮的效果。
在加上新鮮檸檬汁，味蕾將受到前所未有的衝擊。
第三種：龍蝦刺身
這個做法主要是選用花龍蝦跟澳洲龍蝦，刺身讓雪白的龍蝦肉的鮮甜口感100%激發出來，當然了，捨得用價值不菲的龍蝦做刺身那是土豪的做法。
稻香海鮮酒家這次推出的是上湯波士頓龍蝦，龍蝦很新鮮，大概在一斤左右，上湯調味略淡，沒喧賓奪主，蝦肉彈牙，雖然分量不多，但性價比已是超高。稍嫌不足龍蝦走油的粉漿放多了一些，影響了些口感。
終極點評：一流的就餐環境，準一流的出品，出色的服務態度，讓稻香海鮮酒家一直受到老廣們的青睞。
特別是早茶的超值套餐成為老街坊們的聚居地，再加上不定時推出一些超值火鍋套餐，吸引著不少年輕真粉。
龍蝦鉅惠套餐吃貨達人誠意推薦！吃貨們，下期再見！