聖女果又稱小西紅柿，是夏季一種美味可口的水果，也是飯桌上的涼菜沙拉。然而，這種外形呆萌且口感極佳的水果卻被一些大眾誤認為是轉基因技術開發出來的衍生品而在網上發起抵制（現實生活中依然暢銷）。作為一個專門研究轉基因作物的科研工作者來說，為聖女果說句公道話正本清源算是職業本分，畢竟傳統食品與轉基因食品均是人類需求的食品，聖女果不是轉基因的。
西紅柿起源於南美洲，我國的西紅柿可能是由歐洲或東南亞傳入，當時的西紅柿就是和小西紅柿類似的形態，而現在普遍種植的西紅柿實際上就是由這些小西紅柿馴化選育出來的。所以，小西紅柿才是「原生態」的西紅柿，那些大個頭的西紅柿才是有人類幹預痕跡的衍生種。
轉基因西紅柿也有！轉基因技術應用於瓜果蔬菜是要有一定的意義才會去做，小西紅柿的產量農藝性狀已經很好了，暫沒有應用轉基因技術的必要性。目前，在西紅柿中應用轉基因技術的有兩次，一次利用轉基因技術研發出了「耐儲藏番茄」，這種轉基因基因西紅柿在我國曾被批准商業化種植和上市，但最終因口感不好被淘汰出市場，所以目前基本上沒有這種西紅柿了。
另外一種轉基因西紅柿則是英國人研究的富含花青素（一種抗氧化抗衰老的天然物質）的轉基因紫色西紅柿，他們通關過兩次轉基因分別獲得花青素含量高達3.38mg/g和6mg/g左右的轉基因西紅柿（見下圖）。但這種西紅柿遠在英國且沒有商業化種植，更沒引進到中國，所以想吃還吃不到。
本文僅代表作者觀點
文中圖片來源於網絡
歡迎轉發，需轉載請與我們聯繫授權
徵 稿 啟 示
中國科學探索中心微信公眾號歡迎賜稿！
稿件內容以反偽破迷為核心思想，科技哲學、科學與公眾、世俗人文主義、科技倫理等領域均可涉及，旨在將科學探索結果無偏見地告知公眾，避免公眾上當受騙。
稿件一經採用，我們將奉上稿酬。
投稿郵箱：cfi@crisp.org.cn