旅遊,追求的不僅僅是一場視覺盛宴,更是一次舌尖的旅行。吃當地小吃肯定是旅行必做的事情,但這其中也有很多的「外地人的坑」。下面這些特色小吃,你入過坑嗎?
幾年前各地步行街、小吃街出現了很多新疆切糕攤,核桃仁、紅棗、腰果等多種堅果鑲嵌在黃澄澄的切糕上,尤其是在寒冷的季節還冒著嫋嫋的熱氣,看上去很是誘人,也吸引了不少人上去嘗試。但是它獨特的切法、迷惑的價格,以及切多少就得買多少的「霸道賣法」,讓很多人往往還沒嘗到味道便覺得難吃,還要罵上一句:騙子!
其實切糕是新疆維吾爾族美食瑪仁糖,由核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、紅棗、腰果等多種食材製成的糕點,香甜可口,軟糯細膩,營養豐富,當然熱量也是極高的。
近日一則美食測評博主一條對狗不理包子的負面視頻在網上激起千層浪,引發網友紛紛吐槽。味道一般、價格貴,尤其是很多門店的服務差,讓狗不理近幾年來負面不斷,還被網友戲稱:狗不理現在應該叫人「人不理」了。
狗不理包子原本是天津的傳統包子品牌,它包子皮薄餡鮮,還飽滿多汁,製作工藝也頗為講究,每個包子上面都有至少15個褶皺,做工精細,所以深得大家的喜歡。而現在一家早點鋪的產品已經賣到了普通老百姓吃不起的價格了,食材味道還配上這個價位,怎麼可能讓大家繼續之前的喜愛呢?
顧名思義就是用童子尿煮的雞蛋。它的做法很簡單:先將雞蛋加入新鮮的童子尿一起大火煮開後,然後把雞蛋殼敲裂繼續煮,反覆煮,一天一夜之後,便很是入味了,而且當地人認為這樣才能更好地發揮滋補養身、止血治淤、強身健體的功效。一到春天,賣童子蛋的小攤遍布大街小巷,雖然童子蛋貴過普通的茶葉蛋,可經常賣脫銷,而外地人恐怕光是聞到那個味道就快嚇尿了。
至於那個味道有網友曾說「挺好吃的就是鹹了點」,也有人表示就是「皮蛋加鹹鴨蛋的味兒」。你想嘗試下嗎?
是不是有人好奇店家哪來這麼多童子尿啊?聽說,每年初春,店家會在當地學校門口擺上大桶收集學生和處男老師的童子尿。無法想像一到春天,街道上的那個味道啊......
有些地區的特色美食還真的只適合當地人的味蕾,尤其是現在「偽特色小吃」越來越多,需要各位擦亮眼睛,謹慎嘗試。