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今天晚飯過後在家打掃廚房發現一個洋蔥已經好多天了都長出牙子了，作為一個日入而息的我決定放棄休息，用這顆洋蔥做一道美食，經過我一番折騰就出現了圖片中金燦燦美味可口的洋蔥圈。哈哈，是不是很養眼很好看，不但好看吃起來更美味。
而且洋蔥是一個很有營養價值的蔬菜，洋蔥富含豐富的維生素可以刺激人體消化腺分泌可以起到促進消化的作用，洋蔥所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排洩，有降血壓作用，所以多吃洋蔥對身體有很好的幫助。
下面我為大家分享一下我怎麼用一顆洋蔥做出來這麼美味的洋蔥圈。雖然不是很成功，但是畢竟這個是我第一炸洋蔥圈，希望大家諒解哈。
一、用料：洋蔥1個 、麵包糠1包、雞蛋3個、炸粉50克、鹽5克、胡椒粉3克、
二、製作方法：
1：洋蔥去皮切成1釐米厚度左右的圓圈。
2：拌醬，3個雞蛋打入碗中加鹽、胡椒粉、攪散備用。
3：麵包糠裡面加入適量胡椒粉 咖喱粉等調味料（根據個人口味自己調我自己放的是胡椒別的調料喜歡炸熟了在撒上去。）
4：現在開始裹醬和麵包糠，先把洋蔥圈放在打散的雞蛋液中，在拿起來放在炸粉裡面粘上炸粉，然後放在雞蛋液裡面，在拿出來最後放在裹上麵包糠就可以了。
5：裹好醬料開始炸制，用筷子夾起裹好醬的洋蔥圈，油溫8成熱放進去過幾十秒洋蔥圈變成金黃色就可以了撈出來了。
三、總結：
1：裹麵包糠的時候一定要注意步驟，不然的話麵包糠會粘不住。個好吃的洋蔥圈。
2：一定要用中小火炸，不然會炸糊了。
3：吃的時候可以撒點孜然或者胡椒粉，也可以抹點番茄醬，草莓醬味道更好吃。
鑿井而飲。 耕田而食、這裡是鑿飲耕食記！我們下期再見！
洋蔥切成圈
這一步是裹麵包糠，先粘蛋液在粘麵粉
接著裹上麵包糠。
裹好麵包糠的洋蔥圈。
油熱之後放入洋蔥圈，油溫儘量高一點。
炸制金黃色撈出控油。
炸好的洋蔥圈。
炸好的洋蔥圈。
是不是很漂亮呢！