這裡有
深圳第一杯恐怖茶
這裡有
世界上最「奇怪」的10杯茶
這裡是
深圳第一家自助茶飲店
還有
茶雞尾酒
不同於普通的奶茶店,這家茶飲店主要搜集世界各地的「奇怪」茶,現在店裡有來自不同國家的10杯茶,還會不定期更新~
在這裡你可以一次性喝上10個國家的茶,喜歡獵奇的可以試試阿根廷的馬黛茶、南非的博士茶還有德國的魔力茶,而喜歡傳統的則可以喝中國的滇紅茶、高山茶還有日本抹茶。
可能是世界上最高的茶樹
巴西甜橙馬黛茶,從「奇蹟茶」這個別名就可以看出南美洲人民對馬黛茶的熱愛,關於它的神話故事都有好幾個。野生的馬黛樹最高可以長到20米,而南美人民喝這種茶的標配就是蛋形的木杯加上金屬的吸管。
茶裡的香橙幹都是每天在店裡面現切現烘乾的。
混合了最多原料的茶
這是德國的阿拉比卡魔力水果茶,混合了8種材料。
除了茶葉之外還有花幹和水果乾,有藍色的矢車菊、紅色的玫瑰、黃色的橙皮幹。
阿拉比卡魔力茶衝泡出來是漿果的深紅色,帶著一點茶的甘味,還有水果的甜味和花的香味,時不時還可以吃到一小顆藍莓,這杯茶很是適合夏天。
喝了不會失眠的茶
南非石榴博士茶是南非的一種草本茶,是由一種我也叫不出名字的灌木製成。博士茶是不含咖啡因的茶,所以呀,無論你喝多少,都不會失眠。
店裡的奇怪茶系列都是進口的,靠近了就能聞到茶香~
手打抹茶
當然,店裡面也少不了來自日本的抹茶,每一杯抹茶飲品都是用新鮮的宇治抹茶現打出來的。
顏色是很新鮮的翠綠色,喝起來能感受到抹茶的香氣,但又不會有茶的澀的苦澀。
你也可以要一些鮮奶奶泡,店員會用雀巢鮮奶打出濃密的奶泡,流動的奶沫會輕浮在抹茶上,喝起來更滑一些。
納西粗糧五穀奶茶
店裡的雲南滇紅奶茶都是用雲南滇紅茶和雀巢牛奶製作出來。
裡面可以加上荔浦芋頭、血糯米、紅豆,燕麥,想加什麼都可以。
在這裡,沒有服務員會幫你點單,全部都是Ipad自助點單,收錢也不收現金或刷卡,只能微信或支付寶付款。
操作過程很方便,全靠自己動動手指頭,無論是想少冰去冰,多糖少糖,加芋頭加奶蓋,你都可以自己選擇。當然,最後拿茶還是要到前臺的~
最後還會在結算頁面算出你這杯飲品的卡路裡,看看你擊敗全國多少人。
恐怖茶是什麼?恐怖茶是茶嗎?恐怖茶到底恐怖在哪裡?為什麼要等幾天才能喝呢?
這杯就是恐怖茶,外表看起來很普通茶沒有差異,那為什麼叫恐怖茶呢?
【猜想一】
恐怖茶是用培育的茶菌而製成,一般需要等3到5天的時間,而發酵中的茶菌聞起來味道偏酸,能幫助消化,當然也不能貪杯。
【猜想二】
茶菌茶原本是清朝年間中國人在喝的茶,後被華僑帶到美國。我猜,難不成是美國人以為是KUNGFU TEA,後又音譯回來KONGBU TEA,所以叫恐怖茶?
至於它到底多恐怖?得等你喝過才知道。
這是一個茶廊,但是每晚8點過後就開始變酒廊了——茶雞尾酒。
用店裡特調的花茶配上基酒,瘋狂搖制之後就可以喝了。
茶雞尾酒喝起來有點淡淡的茶味,還有水果的香氣,並不算烈,每晚逛街逛累了就可以坐下來小酌了。
如果你不喜歡喝酒,還有水果茶可以選,不過不要嫌棄水果茶裡的水果少哦,因為用來泡製水果茶的原茶裡已經有很多的果乾~
在這裡,你想喝上一杯茶可能要等上個五分鐘。這裡的每一杯茶都是現泡的,茶葉都要經過精準的稱量。
然後把稱量過的茶葉倒進木搗罐裡用力搗碎,但又要保持一點顆粒狀。
這個才是做茶的最關鍵一步,用特製的「咖啡機」來做茶,茶葉要經過一道清洗五道衝泡才做出一杯原茶,每一款茶還要根據它所需的不同溫度來設定泡茶程序。
還有一些茶是用這種滴漏壺來泡茶,要用熱水把茶化開,再經過一定時間的浸泡,讓水和熱度去釋放出茶裡的香氣,這樣一杯茶才算做好。
【店名】雀桃 · 茶廊
【人均】22元
【地址】福田區京基濱河時代廣場kkone2樓225號
嗨~
我是林老師
加我和我聊聊~
ID: yixiiuge
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