麥當勞又出早餐粥了
這次一共三款，都是雞肉的
大吉大利，一早吃雞
是這個意思？
作為杭州土著
小鬧也是喝粥吃泡飯長大的
每天早晨寧願上課遲到
也必須稀裡譁啦把媽媽做的粥
喝個底朝天
我們杭州人早上喝粥
是有自己套路的
也是有自豪感的
我不會輕易承認別人家的粥，是碗好粥
所以，麥當勞這三碗粥
一定要去試一試
廣告上說，這三碗粥
每天只賣到上午10點半
過期不候
但曾經有朋友10點去
就被告知已經賣完了
小鬧特意起了早還排了隊
買到了這樣三碗粥
當然，我們還有自己的撒手鐧
前面說了，在我們1.5線文明古都杭州
早餐無論喝粥還是吃泡飯，都有自己的套路
肉鬆、榨菜、鹹鴨蛋
醬瓜、腐乳、什錦菜
其實這三款粥的料已經很足了
鹹蛋黃、皮蛋、脆筍、雞肉……吃起來足夠過癮
不過，純粹為了滿足一條杭州舌頭
我們還是兀自做了些混搭
讓我們一件一件來點評
以下點評僅代表個人口味
不喜勿噴
鹹蛋黃雞絲粥
淡口點評：
米湯交融，入口順滑。鹹蛋黃的香，雞絲的鮮，飽胃、暖身
搭配推薦：辣味榨菜
口感指數：★★★★☆
由於有鹹蛋黃和雞絲，這碗粥本身已經顯得滋味濃鬱，搭配肉鬆，稍稍有點太葷了，反而沒有早餐應有的清爽。搭配腐乳呢，加上鹹蛋黃，口味有點偏重——杭州人大清早，還是喜歡清淡一點。醬瓜和什錦菜，鮮甜清脆，其實是很好的搭配，也給這碗粥帶來更多的風味層次。但是，有一點點辣味的榨菜，能夠大大提亮這碗鹹蛋黃雞絲粥的味道，仿佛一道陽光，照進清晨的窗戶裡~~~
其他推薦：
肉鬆：★★
醬瓜：★★★★
腐乳：★★☆
什錦菜：★★★
皮蛋雞肉粥
淡口點評：
在冬日清晨，沒有什麼會比一碗軟糯鮮香的皮蛋雞肉粥，更讓人感到「落胃。」皮蛋的嫩滑和雞肉的清香，再加上蔥花提味，香濃而不膩。
搭配推薦：鹹味醬瓜
口感指數：★★★★☆
清淡落胃的皮蛋雞肉粥是位「百搭」選手。皮蛋口感Q彈本身並無濃烈味道，一般家裡都會沾醬油吃。而雞肉本身也是口感清淡的肉類食材，所以放在粥裡，搭配偏鹹的配菜都是極好的。濃鬱的腐乳、刺激的榨菜，都是很好的選擇。但一圈嘗下來，還是首推醬瓜。一口鹹香的醬瓜，一口濃鬱的皮蛋雞肉粥，粥香混著皮蛋的醇厚，慢慢透出一點點醬瓜甘甜的後味，絕對是冬日早晨的小落胃。總之，這碗粥可以說是引出配菜風味的絕佳基底，所以挑你喜歡的搭配吧，相信都會有不錯的味道哦！
其他推薦：
肉鬆：★★★★
榨菜：★★★☆
什錦菜：★★★☆
腐乳：★★★
鹹鴨蛋：★☆
酸菜脆筍雞肉粥
淡口點評：
如果你喜歡「重口味」，那麼這碗酸菜脆筍雞肉粥就是你的不二之選。酸菜與脆筍非常酸爽可口，混合軟糯大米、香嫩雞肉，開啟了一整天的好胃口。
搭配推薦：肉鬆
口感指數：★★★★☆
脆筍原本就是江浙最常見的佐粥小食，一口下去，提鮮。加上酸菜，大清早的，整個人都精神起來。這兩味都比較清冽刺激，蠻適合搭配醇厚一點的味道。首選當然是肉鬆啦！肉鬆裡的鮮甜完全就被引爆出來了！酸爽的口感非常解膩，完全不會有早晨吃肉的負擔感。一勺又一勺，根本停不下來。其他配菜裡，腐乳也不錯，但整體口味可能會偏重一些，看個人喜好了。
其他推薦：
腐乳：★★★☆
什錦菜：★★★
醬瓜：★★★
榨菜：★★☆
鹹鴨蛋：★★☆
麥當勞和杭州土著無縫銜接
看來完全沒有問題
而且麥當勞說，這三碗雞肉粥
都是大有來頭的
三大粥王用心烹製
濃稠軟糯好粥底
香港傳奇粥鋪掌勺人李景
五星酒店行政主廚譚立業
人氣粥鋪創始人紀曉光
麥當勞三大粥王使出了煮粥的終極絕招
到每一米
選用北緯四十-四十五度的東北大米
烹煮出口感黏稠潤澤、擁有清新米香的粥
讓粥嘗起來富有滋味
精確12 ：1的黃金比例
根據米種特性反覆試驗
將水與高膠性、多澱粉量的東北圓形稻種米以12：1的星級比例進行烹煮
還原出一碗濃稠度順滑適中的好粥
精準95分鐘獨家熬製節奏
煮粥也是一門學問，每一步都非常有講究
95分鐘，剛剛好，熬出的粥底米香飄溢
米粒開花，粥水起膠
當然，我們搭配了半天
麥當勞其實也有自己的推薦
任意一份6元的粥，加1元錢
就能搭配一個剛出爐的香甜薯餅
小鬧親口試了一下，味道很贊
和醬瓜腐乳這些杭州風味也毫不衝突
麥當勞早餐新品【粥王】系列
搭配薯餅竟然只需6元起
酸菜脆筍雞肉粥，皮蛋雞肉粥，鹹蛋黃雞絲粥
多種風味選擇，暖胃舒心又超值
美好的一天從早晨開始
必須吃得有滋有味！才能活得有滋有味！
*食品及包裝以實物為準，圖片僅供參考。上述產品推廣日期自2018年1月10日起，僅在中國大陸地區部分麥當勞餐廳適用。機場、火車站等交通樞紐餐廳、旅遊景區等特殊餐廳除外，具體信息以店內公示為準。上述產品僅限早餐時段供應，早餐時段開始時間以餐廳實際情況為準，至上午10：30結束。除食物外，其他物品不在售賣範圍。
記住，每天早上只賣到10點半
其實，我們踩了幾個點
基本上10點就賣光了
早起的人，才能趕上這幾碗百變雞粥
當然
百變的終究不是粥本身
而是呼哧呼哧喝粥的人
你有什麼配粥秘訣
千萬不要小氣
說出來大家分享一下
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文字 翠花
視頻 耶耶
小姐姐 vico
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