Tuscany,一個英文表達不夠明確的地方,以豐富的藝術遺產和文藝復興而被大眾所推崇。既然被稱為「華麗之都」,整個地區的建築、飲食、文化……都能稱為極華麗的表現。
託斯卡納是療傷之所,單純的田園風光就能讓你忘卻所有的憂慮。這裡是生活的起點,也是不幸的終點。作為葡萄酒的產區,酒精的作用也讓治癒系的風格升華,在託斯卡納的豔陽下,你能品嘗到這個屬於義大利幾百年來的「珍藏佳釀」,絕對不虛此行。
為何鍾情託斯卡納的鄉村?高低起伏的山丘上田野繪出優美的曲線,配上藍天白雲下的綠樹紅瓦,整個託斯卡納就是個巨幅油畫,而這時你恰巧就處在油畫之中。
託斯卡納的首府是佛羅倫斯(Florence),舊時被稱為翡冷翠,是整個文藝復興的發祥地。乘飛機抵達佛羅倫斯後可搭乘火車或選擇自駕前往其他位於託斯卡納的城市。
佛羅倫斯佩雷託拉機場
佛羅倫斯的國際機場,是託斯卡納僅次於比薩·聖朱斯託伽利略·伽利萊國際機場的第二大機場,以亞美利加洲的命名者亞美利哥·韋斯普奇的名字命名。
地址:位於市中心以西5公裡的佩雷託拉。
從機場到新聖母教堂(Santa Maria Novella)火車站,5:30-20:00每半小時一班,之後到23:00每小時一班。基安蒂(Chianti)
義大利的著名酒鄉基安蒂,距佛羅倫斯約1小時車程。基安蒂並非某一個具體的地點,而是泛指佛羅倫斯南邊的一片丘陵地帶。義大利的每個大區都擁有自己特有的葡萄酒,基安蒂葡萄酒則是託斯卡納的代表作,在義大利很有名但非最好。一條窄窄的S222號公路從北到南串聯起數個酒鄉小鎮:格雷威(Greve)、潘札諾(Panzano)、卡斯特利那(Castellina)、及拉達(Radda)等。
彎彎的小路伸向格雷威小鎮以北3公裡外山頭上的威拉查諾城堡(castello di verrazzano),參觀酒窖和花園,品嘗4種口味的維拉扎諾酒,1小時16歐。向西3公裡castello di montefioralle山頂村莊也有酒莊。
聖吉米尼亞諾(San Gimignano)
聖吉米尼亞諾是座中世紀的小城,當時控制這個城市的貴族家庭,建造了72座塔樓(高約50米)來炫耀他們的富有和權力。因此得了個雅號:義大利的曼哈頓(高樓林立)。如今只有14座殘存了下來,因此也被稱為「塔之城」,仍然保留了它的封建基調和外貌。
這座小鎮同時保留了14至15世紀時期義大利的藝術傑作。從拱門進城,沿著一條開著許多小店的石板巷子可以抵達水井廣場。繼續向前走的話,能來到一處古城牆圍著的花園,登上一處小塔樓,可望向北邊老城的景色。
沃爾泰拉(Volterra)
沃爾泰拉距聖吉米尼亞諾30公裡,這座被英國作家D.H.勞倫斯稱為「陸地上的孤島」的小鎮,沒有代表欲望的樓塔,但有比聖吉米納諾更久遠的歷史。
有建於公元前三世紀的伊特魯裡亞人的拱門,是現存最古老的拱門;普利歐裡廣場上有座普勒託利歐宮殿,是託斯卡納境內最古老的宮殿;城的北邊有公元一世紀興建,帶有澡堂的古羅馬劇場遺蹟,遊人不多。此地彎多、道窄、車多,沿途美景也只好飽飽眼福,無法停車拍照,是考驗你攝影技術的時候了。
蒙特裡吉奧尼(Monteriggioni)
蒙特裡吉奧尼在錫耶納北面約20公裡的地方,是一塊中世紀留下了的瑰寶,建於1203年後來成為防衛要塞,為了抵禦佛羅倫斯人的侵犯,築起高高的圍牆並有14座瞭望塔以加強防備。
這個小鎮實在是小,在遠處一眼就把它看完了,倒不如說只是一個村莊。高牆包圍的小鎮裡房子不多,中心一個廣場和教堂,寥寥幾位遊客,半小時就能轉完。站在瞭望塔上,望著四周亙古的託斯卡納原野,四面臨風,頗有點遺世獨立的味道。
阿雷佐(Arezzo)
阿雷佐是託斯卡納最富裕的城市了。亞平寧山脈首要商業線路給這裡帶來了一片富貴,今天這裡的經濟成長主要依託黃金珠寶業。佛羅倫斯馳譽的牛排就取材於這裡,農業使這裡富貴,街道兩邊是美麗的文藝復興鼎盛時期的建築。
阿雷佐的一大亮點是著名的聖佛朗西斯科教堂。教堂建於13世紀,內有義大利最為著名的系列壁畫——《聖十字架的故事》,吸引了慕名而來的遊客。
皮恩扎(Pienza)
被稱為「文藝復興都市生活的試金石」,是教皇皮烏斯PIUS二世(1458-1464)的故鄉。他成為教皇后,曾經把這裡作為他的夏宮。它也被譽為文藝復興的理想城市,是設計師按照文藝復興的建築風格發展起來的。
教皇的朋友建造了非同尋常的皮烏斯二世廣場,在廣場的四周修建了米科洛米尼宮、博爾賈宮、以及外觀是純文藝復興時期而內裝修又是類似於德國南部哥德式的大教堂。
牛肚包
將大塊牛肚煮得酥爛,切成條,夾在麵包裡,加上鹽,胡椒和調味植物做成的醬,是一頓很好的午餐。也可以分開來吃,拿麵包蘸湯。佛羅倫斯的大街小巷都有賣這種牛肚夾麵包的小攤。
T骨牛排
佛羅倫斯聞名海內外的食物是T骨牛排,這種牛排最好吃的五分熟,肉裡還帶著一點血。食材是Chianti山谷區的Chianina種牛,柔嫩多汁。不是這種牛的肉就不能叫佛羅倫斯牛排,也只有Chianti山谷這一帶還有這種純種牛。
葡萄酒
義大利人有嚴重的葡萄酒情結,他們把葡萄酒與麵包、橄欖並列為餐桌上的三要素。或許義大利人的熱情真的和他們鍾愛葡萄酒有關。獨特的土壤和高海拔的地勢,加上地中海的微風,為託斯卡納成為義大利最重要的葡萄酒產區提供了完美的自然條件。
提拉米蘇
提拉米蘇(Tiramisu)是一種帶咖啡酒味兒的義大利蛋糕,由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成,最上面是薄薄的一層可可粉,下面是濃濃的奶油製品,而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的慕司。作為義大利甜點的代表,外貌絢麗、姿態嬌媚的提拉米蘇已風靡全球。
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圖片Via網絡