當前，各行各業都業面臨抗擊疫情和恢復經濟雙線作戰。旅遊是受疫情影響最嚴重的行業之一，政府扶持十分重要，但關鍵還在於旅遊企業的自救。面對疫情衝擊，旅遊企業如何度過寒冬？本文列舉了一些旅遊企業的自救行為，並給出旅遊企業應對疫情恢復經濟的對策建議。
一、旅遊企業的自救行為
（1）旅遊顧問變身網店店主
同程集團為應對新冠肺炎疫情對旅遊行業帶來的不利影響，旗下同程國旅與致力於盤活私域流量的創業企業咪店展開合作，全面拓展企業經營邊界，以跨界的方式彌補疫情對主業帶來的影響。合作達成後，同程國旅作為試點企業接入咪店SAAS系統，並將同程國旅數千名具有豐富銷售經驗和客戶人脈的旅遊顧問「升級」為電商達人，在原有旅遊產品銷售的基礎之上，增添更多品類，全面滿足用戶旅遊+吃喝玩樂的需求。據介紹，同程國旅與咪店合作後，其全國旅遊顧問在咪店的單日銷售流水就迅速突破了千萬元大關，旅遊顧問的周提成甚至超越了傳統旅遊旺季，最高達到了萬元以上。同程國旅CEO表示楊佳佳說，「疫情結束後，同程國旅仍然會繼續與咪店進行合作，並且在旅遊、吃喝玩樂、電商等豐富品類上，實現由旅遊顧問到生活達人的全面升級和人設打造。」
（2）「五星外賣」送到家
為積極貫徹疫情防控工作要求，目前大部分高端酒店的餐廳仍然處於歇業狀態或是縮短了營業時間。為減少損失，許多高端酒店紛紛上線外賣服務。美團外賣數據顯示，近期已有數十家高端酒店入駐平臺。賣盒飯、賣蔬菜……高端酒店進軍外賣市場。香格裡拉集團旗下多家酒店推出了外賣服務。上海嘉裡大酒店提供中式套餐，廣州香格裡拉大酒店上線了沙拉輕食和本地小吃，在成都香格裡拉大酒店的40餘款菜品中既有毛血旺，也有肉眼牛排……這些酒店大部分採用無接觸式外賣配送，也支持消費者上門自提。
高端酒店扎堆上線外賣並非盲目跟風。許多高端酒店上線外賣服務之所以上線外賣服務，一方面是客人提出了需求，周邊復工的企業希望酒店可以幫助他們解決員工的用餐問題，另一方面也確實可以減少酒店的部分損失。
（3）企業聯合，共渡難關
2月22日，南京金陵飯店創下一天賣出19萬隻金陵大肉包的銷售記錄，銷售額突破百萬元，金陵飯店集團公司組織策劃的食品外賣「春雨戰役」初戰告捷。
2月17日上午10時許，金陵飯店集團接到江蘇省國資委布置的為江蘇援黃石醫療隊提供食品資源保障的任務。在接下來的36個小時裡，金陵飯店集團「火力全開」，趕製出1萬隻金陵大肉包、3000份鹽水鴨，並在2月20日上午送到了戰疫前線。36個小時的「極限挑戰」，不僅讓金陵飯店集團收到了來自黃石的「暖心反饋」，更意外「逼」出了集團的產能提升。
金陵飯店集團一方面通過增加江寧生產點、召集南京本地7家成員酒店的麵點師傅加入生產提高產量保障供應；另一方面積極與多家物流快送公司洽談合作，組建起一支近50人的物流保障團隊，金陵飯店員工變身快遞員，省外汽車公司走上「物流崗」，抽調10名優秀駕駛員負責運送，將新鮮的大肉包直送入南京80多個小區，讓消費者在家門口領取。
「包子外賣」激發了集團上下的幹勁，讓全員行動起來謀自救。「疫情期間，酒店也要積極組織生產自救，最大限度釋放產能，提供金陵大肉包、鹽水鴨等惠民產品，讓廣大市民足不出戶就能品嘗到金陵五星級品質的產品。」
二、旅遊企業應對疫情的自救對策
（1）發揮自身優勢，跨界尋求轉機。對於旅遊企業而言，雖然現在旅遊組團業務是無法開展了，但客戶還在，尤其是幾大在線旅遊平臺多年所積累下來的客戶群體基數巨大。只要客戶在，就有可為。旅遊企業要發揮自身優勢，開闢多元化經營渠道，挖掘抗擊疫情時期新需求，創新業務，將旅遊服務拓展到生活服務，這不僅能幫助企業在困難時期進行自救，還有可能拓展企業未來發展新空間。例如，同程國旅在疫情期間全面轉型咪店，完成企業自救SAAS系統上線，用新渠道（咪店SAAS系統）發揮原有優勢（成熟的銷售隊伍和豐富的客戶資源），以「滿足同一群人全部的需求」為目標，員工同時也是咪店店主，提升商業競爭力和盈利能力。一些餐飲企業選擇跨界合作模式，利用大數據平臺、物流優勢緩解危機。
（2）研究國家政策，爭取金融支持。國家發展改革委、文化和旅遊部、財政部、商務部等部門及地方政府等紛紛出臺了許多措施和政策支持受疫情影響嚴重的企業發展渡過難關。旅遊企業可認真研究各種相關支持政策，積極利用信貸渡過資金短缺難關。除了旅行社可獲暫退80%旅遊服務質量保證金，旅遊企業還可爭取國家和當地專項扶持資金、財政支持、稅收減免、金融政策支持、文旅企業用水用天然氣價格下調、租金延期繳納、緩繳住房公積金或降低住房公積金繳存比例、承租國有資產類經營用房或產權為行政事業性單位房產房租減半、穩崗支持、投資鼓勵、市場提振等政府相關支持，有效降低成本、強化資金保障、穩定員工等，提升自身造血功能。
（3）統籌規劃，做好人才培訓。疫情期間不能正常開展旅遊經營活動，使管理者有時間靜下心來思考和統籌謀劃規劃。給企業做一個全面體檢，查漏補缺完善優化企業管理制度。可以加強市場和營銷的研究，給企業做一個系統的重新規劃，加快加強研發，升級更具市場競爭力的旅遊產品，以迎接疫情後旅遊消費恢復和反彈。梳理運營管理服務流程和體系，提出系統優化服務和提升運行措施。加大線上培訓力度，全方位培訓提升員工能力素質，充分發揮員工積極性，集思廣益、共同研討企業發展，並通過培訓和研討提振士氣、穩定隊伍。採用視頻直播、視頻錄播、實時互動等形式開展線上培訓，探討交流文旅企業如何在疫情期間轉危為機。比如春秋旅遊正式開啟線上培訓，第一講便是由春秋集團董事長王正華的視頻授課。攜程也開始了復工培訓，其向合作夥伴、全行業數千萬從業者，與全國高校、旅遊院校全面開放近2000門培訓課程。同程旅遊更是推出直播課堂等。
（4）把握市場變化，研發創新產品。旅遊企業要抓住疫情結束後的恢復振興機遇，就必須把握市場需求新變化，找準新發力點。疫情結束後，旅遊需求會得到補償性釋放，周邊遊、戶外遊、鄉村遊有望最快復甦，而健康主題旅遊會成為熱點和趨勢。可大力推進「旅遊讓生命更健康、讓生活更美好」的理念，推進健康安全教育和科普旅遊、研學遊。大力發展健康旅遊產品業態，釋放旅遊的健康價值，使旅遊和健康相互賦能。可對抗擊疫情的醫生和相關人員開展感恩健康旅遊等。根據新的需求和發展方向，創新豐富自身旅遊產品，規劃建設新的旅遊項目和業態，做好新開目的地產品規劃，為疫情後快速開展業務做準備。各地旅遊企業可以根據自身特色優勢，有針對性地研發細分旅遊產品和業態，形成獨特個性和吸引力競爭力。
（5）數智文旅，提升人工智慧服務。雖然此前已經有很多旅遊酒店類企業進行了人工智慧化服務，但體驗感都沒有這次疫情期間所帶來的感受強烈。諸多酒店業者反映，疫情期間，更多的客人和工作人員都需要「無接觸式」或者「少接觸式」服務，這樣的需求背後是需要技術支持的。未來，旅遊企業需要大力推進數位化變革，創新應用人工智慧新技術，以提高企業的服務效率和效益。在政策設計層面，可鼓勵5G試點城市通過稅收、財政補貼和示範獎勵等方式，創新推動5G和人工智慧技術的旅遊及相關產業應用，培育市場主體。在技術層面，可利用AI結合網際網路、移動網際網路、5G通信、物聯網、大數據、和雲計算等技術實現萬物互聯，為旅遊新興場景、產品和業態提供技術支撐。在市場主體層面，可利用AI和現有技術創新符合消費主流人群的體驗場景，打造智能化、個性化及便利性的鏈條式服務。
（6）抱團取暖、協同合作。構建各類旅遊企業的命運共同體，推進各類旅遊合作，各地旅遊企業發起振興聯盟，共同應對疫情衝擊和謀求行業振興。艱難時期，旅遊OTA企業平臺要發揮更多作用，如百度推出「共度計劃」，攜程推出「同袍」計劃。同時，也需要品牌連鎖旅遊集團扶持合作夥伴，共同抵禦風險衝擊，如華住集團面向旗下加盟酒店推出信貸還款延遲、金融貸款、保險理賠服務等金融支持方案，幫助加盟商緩解資金壓力。各地旅遊龍頭企業積極推進建立各地旅遊抗擊疫情聯盟，協同合作，提前做好謀劃準備。旅遊協會發揮統籌協調作用，發動旅遊企業抱團取暖、共克時艱。
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