參考月齡：18個月以上 鬆軟濃香的蛋餅配上鮮嫩的蝦仁，再撒上一把翠綠的小蔥。有沒有瞬間被金黃的色澤和酷炫的造型吸引了呢？ 一口下去有蛋的香、蝦的鮮，還有淡淡的蔥香提味，可以說是非常完美了 如果寶寶早就厭倦了，每天的水煮蛋、蒸蛋、炒蛋，換來換去一點新意都沒有，那你可真要試試這個了！ 蝦尾翹翹的造型，相當可愛俏皮，既能滿足寶寶的味覺又能滿足視覺，而且含雙重優質蛋白，促進寶寶生長發育，營養滿分！ 親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」」
By 寶寶輔食達人原創 【豆果美食官方認證達人】
用料
做法步驟
1、參考月齡：18個月以上，對食材不過敏的寶寶 食材準備：肉餡80克、小蔥7克、鮮蝦9隻、餃子皮9張、雞蛋2個，薑片3克 烹飪時間：25分鐘 難度分析：初級
2、肉餡中加入薑片、油、醬油、少許鹽。
3、攪拌均勻，醃製15分鐘。
4、鮮蝦切除蝦頭，剝除蝦皮留蝦尾。用刀輕輕的劃開背部，去除背腹部蝦線。 君君比較建議把蝦尾保留著，這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛，寶寶一定喜歡。
5、 鮮蝦全部處理好，備用。
6、餃子皮放適量肉餡兒抹平，準備好的蝦仁。 如果寶寶的月齡比較小，咀嚼能力還不夠，可以把蝦仁切小丁，添加到肉餡裡。
7、餃子皮從中間向兩邊捏緊，注意蝦尾一定要留在外邊。
8、 雞蛋打入碗中，用筷子打散備用。
9、平底不粘鍋倒油刷勻，放入鍋貼圍成一圈，看起來是不是很漂亮吶~
10、 煎到底部金黃，加少許的熱水。
11、 蓋蓋，小火燜3分鐘。
12、倒入蛋液，繼續用小火慢煎。 這一招是不是超級熟，抖友麻麻們。用漏網將雞蛋液篩入鍋內，這樣的作用是讓蛋液流淌的更均勻。 當然你可以直接倒入鍋中，讓蛋液均勻的鋪平鍋底。
13、繼續小火，燜至蛋液完全凝固。
14、出鍋完成啦~是不是非常香有食慾呢，準備好開動啦！不說別的，這顏值就足以拿下寶寶了。 寶寶一定會非常喜歡噠^_^，挑食寶寶也抵抗不了的，快來感受一下這道輔食的魔力吧~
小貼士
君君小提示： 1.君君比較建議把蝦尾保留著，這樣蝦尾一翹一翹的非常俏皮可愛，寶寶一定喜歡。 2.如果寶寶的月齡比較小，咀嚼能力還不夠，可以把蝦仁切小丁，添加到肉餡裡。 輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu878
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