原標題：百年先施百貨附樓 曾設廣州最早的天台遊樂場
記者尋訪長堤大酒店一帶
文/記者廖靖文
不少老廣州習慣將上商場稱為「逛公司」，這源於20世紀初廣州著名的先施公司和大新公司，在那個年代去「逛公司」，相當於去一趟嘉年華。先施的創辦人是被譽為「中國百貨業先驅」的著名華僑實業家馬應彪。1914年，馬應彪在廣州長堤建立先施粵行，取得巨大成功。1976年6月，一場大火使先施百貨毀於一旦，很多市民以為先施的印記已然磨滅。記者尋訪得知，1914年建成的兩幢先施附樓，歷百年滄桑依然靜立於尋常老巷之中。
先施公司附樓，天台遊樂場位於其上。記者邱偉榮攝
繁華久葬火海
遺樓已老百年
廣州長堤大馬路318號，騎樓石柱上掛著一塊石碑：原址建築為先施有限公司環球貨品粵行；首創不二價，是當時廣東最大的民族資本企業……1976年在火災中焚毀；1984年在先施舊址建起華廈百貨公司。
1976年6月12日的長堤先施大火中，24人葬身火海，其中大部分都是奮不顧身衝進火場搶救貨物而犧牲的群眾，這場災難也伴隨「先施公司」的名字成為老廣州人心中一段難以磨滅的記憶。
然而，與先施百貨一牆之隔、位於西面的東亞大酒店和北面的兩幢附樓卻毫髮未損。前者早在1993年就被定為廣州市文物保護單位，後者卻一直鮮為人知。
昨日，記者探訪位於先施二街的兩幢附樓。當年的豪華酒店和高級員工公寓，百年後已成為公租房、出租屋、倉庫和小旅館的融合體。82歲的老職工林伯提醒記者，這些仍在服務的地磚、天花、門窗已經歷經了整整100年。
兩幢附樓均高六層，在五、六樓之間，有一座天橋將兩幢樓相連。登上六樓的天台，竟有幾座大型的金字頂禮堂式建築及一棟三層高的樓中樓。
「這就是當年先施的天台遊樂場啊」，住在這裡三十年的盧叔對記者說。100年前廣州最熱鬧的先施遊樂場還在？記者幾乎不敢相信，與盧叔以及其他街坊反覆確認後，才敢確定這個天台就是先施公司聞名粵港的遊樂場。
面向長堤大馬路的先施百貨在大火中燒毀，為何僅僅一牆之隔的附樓不受影響？上世紀70年代在百貨批發商店工作的張姨回憶說，與東亞大酒店以及兩幢附樓是鋼筋混凝土結構不同，五層高先施百貨本身是一幢木結構建築，所以1976年大火中很快就完全過火。
東亞大酒店主樓。 記者邱偉榮翻拍
孫科夫人來店化妝
1914年，長堤大馬路開張的先施環球貨品粵行，是內地建成的首家現代化百貨公司，開內地現代經營模式之先河。不過，當年先施公司開張之日，最引起轟動的卻是老闆娘霍慶棠站櫃檯。
廣州先施籌建時人手不夠，便貼出招聘女店員啟事。但因民初時女性仍受封建時代「三從四德」的影響，不願拋頭露面，結果一個多月都無人應聘。馬應彪的妻子霍慶棠，便親自披掛上陣，做起了公司化妝品部的售貨員，還帶動兩個小姑和她一起來售貨。她不但儀態端莊，而且善於辭令，深受顧客歡迎，一時間「三個女人同臺站」的佳話傳遍坊間。
霍慶棠的舉動，讓她成了中國第一個站櫃檯的女售貨員，這在當時可說是驚世駭俗，為中國婦女走向社會起了先驅作用。最後，終於有女性來應聘售貨員了。
霍慶棠在「先施」發展中，一直輔助馬應彪。上世紀30年代，世界著名化妝品品牌蜜絲佛陀化妝品廠派化妝師到先施公司為顧客化妝，馬應彪、霍慶棠利用和孫中山一家的交情，邀請孫科夫人到店第一位接受化妝，更是成為當時廣州的大新聞。
百年前的先施百貨公司。記者邱偉榮翻拍
首創「不二價」經營
「先施」公司的名字，是英文Sincere一詞的音譯，取其誠實之意。馬應彪早年家境貧寒，不得不前往澳洲謀生。為了學習英語，他寧願為英國人打工不領工錢，不久就掌握了英語，後來成為雪梨著名的華僑商人。1900年，他集資在香港籌辦先施百貨公司。馬應彪在公司開業的25周年慶祝典禮中，曾闡釋先施名字的由來，乃取自四書《中庸》：「蓋營業之道，首貴乎誠實。」倘未能先以誠實施於人，就很難得人信任。
中國商號的傳統交易方式是討價還價。馬應彪率先用明碼實價的形式，是近代中國商業銷售技術中一個創舉。這種一刀見血的方式最接近商業經濟的本質。
當年的商鋪通常都是設置在一樓，但先施公司首創以建築物上層作貨場；買賣貨銀兩訖之後，再發收據，亦是先施所創。
商旅娛樂工業俱全
現在的大型綜合商場的「吃喝玩樂俱全」就是源於先施公司和大新公司（今中山五路新大新和長堤南方大廈）的嘗試，當時就將娛樂和商業捆綁。先施設立的每一個商號都以酒店或娛樂中心配套，吃喝玩樂全都在一起。
林伯上世紀40年代就在先施二街附近工作，他指著先施附樓天台上幾座禮堂式建築一一介紹，分別是大戲院、交誼舞廳，馬師曾、紅線女等大老倌當年常常在這裡演出，而三層高的樓中樓則是遊樂場。空地上還有旋轉木馬、蓮花杯等機動遊戲，當年能上來這裡玩，是很多人一年之中最開心的事。先施的天台遊樂場主要位於附樓。當時的廣州人來先施，不單是為了購物，還是為了娛樂，所以也有了「逛公司」的說法。
先施還兼營其他行業，比如服務業有東亞大酒店，是當時廣州最豪華的酒店。此外，在北側附樓底層建有汽水廠、化妝品廠等；還設有先施人壽保險公司、先施水火保險公司和先施信託銀行等，堪稱當時廣東最大的民族資本企業。
聲明：凡註明為其他媒體來源的信息，均為轉載自其他媒體，轉載並不代表本網贊同其觀點，也不代表本網對其真實性負責。您若對該稿件內容有任何疑問或質疑，請即與東方網聯繫，本網將迅速給您回應並做處理。
電話：021-60850000