你轉圈,裙兒飛,
大眼睛,辮子長,
我聳肩,眉毛飛,
大盤雞,烤全羊。
君蘭西域飯店,吃新疆美食的新去處!
它藏得深,
一到門口,就有三分異域感覺。
新疆姑娘在門口迎賓,
大漠風情撲面而來~
側耳聽,馬蹄驚
用力聞,牛羊香
君蘭西域飯店
店址
江陰市綺山路189號
昊柏國際酒店裙樓1-2層
預訂電話
0510-86890199
酒店很大,一共兩層,一樓卡座,二樓包廂。進入新疆地名命名的包廂用餐,再加上超讚的新疆歌舞表演,別有風情。
新疆人
新疆員工佔大多數的這家餐廳,由於不太了解他們的習俗脾性,小吃貨剛坐下還有些拘謹呢。店長"嶽飛"(對!就是你知道的那個嶽飛)就熱情地介紹開了,店裡上上下下除了老闆青陽人,幾乎都是新疆籍,新疆服務員、廚師佔了8成以上。
新疆羊
君蘭西域選用的羊是新疆的木壘羊,準確來說是北疆木壘羊。遵循遊牧傳統長大的木壘羊,吃的是天山腳下野生植物,飲的是雪山水,新疆優質的空氣和陽光是木壘羊生長的環境。除了羊,在食材方面,在新疆做生意多年的老闆也特意從新疆帶了麵粉、酸奶等當地食材來到江陰。
新疆酒
還沒開吃,老闆就「咚咚咚」地懟了這麼多瓶酒到我們面前,差點兒把小吃貨給嚇哭了。還好還好,只是給我們展示一下這兒有這麼些的新疆酒。聽說新疆的朋友們一看到這款白酒便覺得倍感親切,老闆說了,新疆人喝什麼,這兒就賣什麼!
烤全羊 1598元
這份香香香香……氣撲鼻的烤全羊是真的不能錯過呀!推車進來的時候,人人都第一時間掏出了手機!(真的在拍羊?不是在拍別的?)
來自北疆的木壘羊,20斤以上,燜爐烤制1.5小時左右。要吃一定要提前預定(當天預定即可)。貼心的老闆還推出了半隻、四分之一只的量。即使人不多,也可以嘗試哦~
清水手抓羊肉 168元
紅柳烤肉 18元/枝
吃完這裡的羊肉串,覺得平時吃的都是牙籤肉。用新疆當地紅柳的樹枝削成木籤串大塊的羊肉來烤,羊肉肥瘦相間,格外好吃,油香滿溢。能在江陰吃到這么正宗分量足的紅柳烤肉,這個價錢也能接受。
新疆大盤雞(中份) 68元
新疆館子躲不過這道雞,但是要做的地道不容易。這多種配料和各種香料把湯汁燒得很濃稠,雞肉鮮嫩,土豆軟糯。浸在湯裡的新疆寬面也超級入味!
新疆老虎菜 18元
青椒、西紅柿、洋蔥,綠、紅、白三色,切絲加醋涼拌,沒想到就形成了這樣神奇的一道涼菜!小吃貨強烈推薦!除了本身爽口的清脆特點外,和其它大菜搭配在一起能非常好的解膩和清口。
新疆饢 4元
饢有甜鹹之分。雖然小吃貨一直都是鹹黨,沒想到被這裡的甜饢驚豔到了。甜味兒的新疆饢裡夾著淡淡的一層玫瑰醬。當然啦,如果感興趣建議打包帶走,這東西脹肚子,可以買一兩個回去慢慢吃,可以放一個多星期呢。
一口香 18元/碗
作為今年剛剛去過新疆出差的人表示:這小碗羊肉臊子麵的味道實在太正了!必點必點!
手工酸奶 8元/份
濃稠的酸奶放在小瓷罐裡,撒上葡萄乾和芝麻,看和品都是濃鬱的新疆風味兒。
畢竟是一家大飯店,
為了照顧一些不吃羊肉,
吃不慣新疆菜的朋友,
店家也準備了些本幫菜。
砂鍋焗魚嘴 88元
骨香多寶魚 78元
知道你們已經等不及要擼串吃肉了
福利快接好
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收聽9月26日電臺直播節目,將送出30份【吃香喝辣套餐】
(共2款,2選1),參與互動,記得搶哦~
君蘭西域飯店
店址
江陰市綺山路189號
昊柏國際酒店裙樓1-2層
預訂電話
0510-86890199