義大利是一個高度發達的資本主義國家,歐洲四大經濟體之一,北方的阿爾卑斯山地區與法國、瑞士、奧地利以及斯洛維尼亞接壤,並且與突尼西亞、馬爾他和阿爾及利亞隔海相望。
自然資源:
義大利傳統重要可再生能源為地熱和水力,地熱發電量為世界第2僅次美國,水力發電為世界第九。義大利一直重視發展太陽能,2011年意國是世界第一光伏裝機容量國(佔世界份額4分之一)。
農業總產值超過300億歐元(不包括食品加工,物流銷售等相關產業)位居歐洲第三僅次德法兩國,義大利農業出口產品主要由葡萄酒,橄欖油,其葡萄酒出口份額逼近世界第一法國所佔世界出口的份額。義大利葡萄酒出口接近50億歐元,其中對中國出口為5000萬歐元,義大利橄欖油出口位居世界第一。年產量基本為60萬噸,出口額達10億歐元,中國進口市場佔有率接近40%,直逼第一位的西班牙。
中小企業在意經濟中佔有重要地位,在製革、製鞋、服裝、紡織、家具、廚房設備、瓷磚、絲綢、首飾、釀酒、大理石開採及機械工業等領域有較大優勢,具有專業化程度高、適應能力強、產品出口比例大等特點。
【旅遊業】義大利是歐盟和北約的創始會員國,還是申根國,義大利共擁有48個聯合國教科文組織世界遺產,是全球擁有世界遺產最多的國家,義大利在藝術和時尚領域也處於世界領導地位,米蘭是義大利的經濟及工業中心,也是世界時尚之都。
旅遊收入是義大利彌補國家收支逆差的第二大來源(第一為服裝出口)。近年來義大利逐漸被其他傳統旅遊大國如法國西班牙美國超越,按入境人數衡量義大利已由上世紀80年代世界第一滑落到世界第五,位居西班牙,法國,美國,中國之後。
威火山大爆發的龐貝古城、聞名於世的比薩斜塔、文藝復興的發祥地佛羅倫斯、風光旖旎的水城威尼斯、被譽為世界第八大奇蹟的古羅馬競技場。
風俗習慣:
義大利人熱情好客,待人接物彬彬有禮。在正式場合,穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意;對長者、有地位和不太熟悉的人,要稱呼他的姓,加上「先生」、「太太」、「小姐」和榮譽職稱;義大利人完全以家庭為中心。在義大利女士受到尊重,特別是在各種社交場合,女士處處優先。宴會時,要讓女士先吃,只有女士先動刀叉進餐,先生們才可用餐。和義大利人談話要注意分寸,一般談論工作、新聞、足球;不要談論政治和美式橄欖球。義大利人忌諱交叉握手,忌諱數字「13」。
美食:
義大利麵:是西餐品種中國人最容易接受的。作為義大利麵的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點。
甜點:義大利最著名的甜點是冰淇淋(gelato),其中奶油冰淇淋和威士忌冰淇淋是最為普遍的口味。gelato和其他冰淇淋的不同之處在於它的味道和質感。不僅在牛奶的選擇上會帶來更低的脂肪,而且因為製作時相較一般冰淇淋會有更少的空氣攪拌進去,所以口感更爽滑和厚重。除此之外,當屬提拉米蘇。
咖啡:義大利的泡沫咖啡卡普奇諾與濃縮咖啡是義大利特有的餐桌上的精品飲料。此外,薄咖啡、牛奶咖啡以及檸檬或小茴香增添口感的現煮咖啡和冰咖啡也都是義大利人喜愛的咖啡。
葡萄酒:義大利擁有全世界最悠久的起泡酒釀造歷史,一直可上溯到羅馬帝國時期。義大利起泡酒按照起泡的大小程度可以分為:起泡酒和低起泡酒。按照釀造方法的不同,還可以分為化學式與古典式。前者在大型鋼罐裡發酵,氣泡通過添加符合法律規定的添加劑生成;後者在瓶裡發酵,通過不充分的發酵而產生二氧化碳。起泡酒既可以由單一品種的葡萄釀成,也可以由多種葡萄混合釀成,一般所選用的葡萄是霞多麗、黑皮諾,偶爾也用灰皮諾以及維爾迪奇奧等葡萄品種。
國際排名: