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在大連海鮮菜面前,任何溢美之詞都寡淡!來這家店我只想大口吃飯
以前如果聽別人說：「大連人都愛吃海鮮。」我一定會反駁，我就不愛吃海鮮！後來在南山小漁村，我吃到了地地道道的大連海鮮菜，瞬間就明白了：其實我們大連人，骨子裡就是愛海鮮的。只是那些不喜歡吃海鮮的人，一定也都和我一樣，要麼太懶，不愛自己動手剝海鮮；要麼就是，沒還吃過這頂級的海鮮美味啊！
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吃遍大連丨各種館子開得滿大街都是,最美的還是家常味道!
不知道吃啥那就說說家常菜，大連的家常菜，鹹腥的海洋味道在濱城這段海岸線發生了質的飛躍，聲名在外的大連各式海鮮，色彩斑斕，一桌桌吃食就如同一個江湖……是濱城文化構建中不可或缺的部分，卻也是濱城人日日經歷的家常。
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十多年的老菜館8道「經典菜」,回頭客從太原街一直追到西南路,最地道的大連味人均三四十.
作為店內的金字招牌它們就是店裡的點菜牆~所以想吃最正宗可口兒又高性價比的大連老菜又是一道滿大街都有卻不容易吃到正宗口味大連老菜中的經典回憶用斑魚溜出來的魚片個個片大完整、肉質緊實飽滿真沒想到經過大連老菜手法兒這麼一溜能把斑魚的鮮香Q彈演繹的這麼極致而且不惜用雞湯提鮮重點強調
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證明你是大連人,餐桌上必須常吃這30道菜!
小編告訴大家其實這30道才是大連人餐桌上常吃的熘魚片可謂是大連人餐桌上的家常美味，也許你爸爸媽媽的婚宴上就有這道菜的身影
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老人回憶消失的大連小吃 小波螺煮海螺串已難覓
兩個小棍子挑糖稀，邊玩邊吃。 "那些消失的大連小吃現在仍然記憶猶新，它們給我帶來無盡的童年快樂，成為一種記憶財富。"昨天，大連東北亞婚慶產業聯盟主席、大連市曲藝家協會終身名譽主席，76歲的王鳳友在接受採訪時說。
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大連美食與大連餐飲名店
來大連遊玩，這些好東西不能不吃噢！大連美食排名前18位1紅烤全蝦紅烤全蝦是大連特色菜，這道菜看上去非常誘人。此菜採用大連附近海域出產的大對蝦，只去除蝦腸，不去掉蝦殼。加入植物油，炒香蔥姜，放入大對蝦，放入料酒，白糖，精鹽。
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證明你是大連人,餐桌上必須常吃這30道菜!| 小阿哆.101
除了大連燜子今天告訴大家其實這30道才是大連人餐桌上常吃的熘魚片可謂是大連人餐桌上的家常美味，也許你爸爸媽媽的婚宴上就有這道菜的身影，做這道菜主要選用舌頭魚，魚肉片薄潔白，夾一塊魚肉放進嘴裡，魚肉滑嫩爽口，令人回味不盡。
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藏在老巷子裡的宵夜,菜單上不到20個菜,卻每道菜都是驚喜
難覓蹤跡的竹床陣裡老漢口宵夜在娟子涼菜就能吃到在京漢鐵路邊的三元裡長大的武漢人都知道，一到夏天的晚上，長長老巷子裡都是竹床陣。月上梢頭的時候，每家竹床上都會擺著幾盤正宗老漢口的宵夜菜。娟子涼菜就能吃出小時候，夏夜老巷子中，竹床陣裡外婆準備的老漢口宵夜冷盤風味。十幾年前，娟子就從孝感嫁到了武漢，後來兒子出生了，她也和老公把娟子涼菜開了起來。一轉眼兒子已經十幾歲，娟子涼菜也有十幾年了。
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吃遍大連丨散落在大街小巷的特色小店,重啟了我們的生活味道~
大連吃上海菜最便宜的場子吧。招牌的紅燒肉，裡面青椒，肉很大塊很香，晶瑩剔透讓嗜肉之人完全無法抵抗，瘦肉夠軟不塞牙，肥肉夠糯入口即化，更是被肥肉相宜的綿密感所徵服。湯汁澆飯不糊嘴，依舊清爽！蔥燒鯽魚也是一道特色，蔥燒味道侵在醬汁裡，魚很嫩。蟹粉小籠包湯汁飽滿，能吸的小籠包，梅汁豬蹄等等都不錯。
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海鮮的24道菜式
什麼季節吃什麼海鮮味道最美，這裡面的學問可大了。所以，烹製海鮮菜要準確地把握海鮮的季節性。如吃海鮮魚：講究春吃黃花魚、梭魚、鯽頭魚;夏吃鯰魚(近海所產的鯰魚)、目魚、馬口魚;秋吃刀魚;冬吃銀魚。又如吃海蟹，沿海漁民有春吃海蟹更肥美之說。另外是吃蝦，雖然市場上一年四季都有蝦供應，但蝦最肥美的季節還是每年的4～10月份。此段時間內，蝦的口味最佳。
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大連小巷子裡竟藏了50家神級館子!有的連百度地圖都搜不到!!你吃過幾家?
餅皮非常酥脆，會掉渣的那種，配上鮮香入味的驢肉，口感生脆的尖椒，回味無窮！個人感覺菜肉的更好吃，因為驢肉的只有肉，沒有尖椒。他們家的鎮店菜是糖醋黃花魚，這道菜在大連還得過獎，味道也確實很好吃，但是一定要趁熱吃，否則口感會打折。
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吃遍大連丨有海鮮的一頓家常菜,假期團聚吃起來~
鮁魚餅子、海味全家福、鍋貼大蝦、軟炸肉、糖醋大黃花，經典的大連老菜，豬肘子、大連改良版的蟹子樓名菜「血受」、海鮮撈拌、黃花魚餡的水餃、爆螺片、蔬菜蝦仁丸子、拔絲地瓜……每一道老菜的味道十足。地址： 大連市旅順口區得勝街道白玉街3-20、21號新海味是原來的「海味館」升級的。海味館是老大連「三樓一館」中算得上獨挑大梁的角色。
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這道大連老菜一般人吃不了,飯店38元一盤,自己做就花了15元
這道大連老菜一般人吃不了，飯店38元一盤，自己做就花了15元。大連有很多特色美食，像醬燜鴉片魚，海鮮全家福，蝦爬子鍋貼，海膽燉豆腐，鮁魚水餃等等，數不勝數。其中這道毛蜆子拌菠菜也是老大連人愛吃的，但是又因為味道辛辣，一般人吃不了，所以，很多人對這道菜是又愛又恨！
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向大連吃貨致敬!2017最新大連小吃大全及店鋪地址!
>魚滷麵源自膠東的料理方法，現在被金州傳承下來，北方人做魚滷麵一般愛選紅頭魚，這種魚頭部和背部都是深紅色，紅頭魚刺兒少，煮熟後是一塊一塊的蒜瓣肉，蘸著稠汁吃起來爽滑鮮嫩，越吃越想吃。，多少年來就有著特殊的感情，海涼粉是大連和青島特產的小吃，是生長在海底礁石上的一種水草，叫牛毛菜，在大連的大街上經常就能看到大夥們端著海涼粉，邊走邊吃。
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「朋友圈」捧火「6886大連老菜館」 「好味道」由誰「說了算」
以前下班後，市民趙先生經常是在各種飯局中度過的，可是一圈圈吃下來，趙先生開始對富麗堂皇的名店大館的山珍海味沒有了胃口……前不久，趙先生偶然在手機「朋友圈」中看到朋友推薦的一家名為6886大連老菜館的飯店，朋友上傳到網上的海雜拌、魚香蝦仁、糖醋黃花魚等老菜的照片，深深地勾起了趙先生肚子裡的饞蟲。
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吃遍大連丨各種的海鮮家常菜,海鮮得做得溜,家常菜吃得住!
是靠口口相傳的一家特色店，就是大家通常說的小粑粑館，從掌勺到服務都是自家人。他家地理位置真心不算明顯。這家沒有菜單，點菜都是看他店裡有什麼就做什麼。基本都是海鮮為主，你想吃什麼就自己看著點，只要老闆能做。用家常的做法燜或者炒。炒海龍，其實就是黃瓜肉片炒海蜇，海蜇厚厚的，很有肉感，味道不錯。
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沒吃過這幾道漁家菜 哪能稱自己是地道大連人 二十年老店舉辦漁家美食節 吃多少送多少
蝦醬對於喜歡吃海鮮的大連人來說再熟悉不過了，可要真把這道菜做出地道來，必須用長海縣的蝦醬。店裡精選長海縣的蜢蝦，每到季節，當地的加工廠大批收購蜢蝦，拿回店裡經過廚師的炒制，製作出蝦醬來。如果說長海縣的【蝦醬燉豆腐】，以鮮著稱，那麼老旅順口的土豆條炒海蜇則以獨到的搭配見長。
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附8種海鮮的24道菜式
什麼季節吃什麼海鮮味道最美，這裡面的學問可大了。所以，烹製海鮮菜要準確地把握海鮮的季節性。如吃海鮮魚：講究春吃黃花魚、梭魚、鯽頭魚;夏吃鯰魚(近海所產的鯰魚)、目魚、馬口魚;秋吃刀魚;冬吃銀魚。又如吃海蟹，沿海漁民有春吃海蟹更肥美之說。另外是吃蝦，雖然市場上一年四季都有蝦供應，但蝦最肥美的季節還是每年的4～10月份。此段時間內，蝦的口味最佳。
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大連美食不得不提的老菜-蘇揚大烤
蘇揚大烤簡介提起蘇揚大烤，很多年輕人，都已經沒聽過這個名字了，光聞其名，甚至以為是蘇州揚州一帶的美食，可偏偏，這是一道地地道道，土生土長的大連老菜。那是一個吃肉還需要副食券的年代，而蘇揚大烤，正是店裡的招牌菜，一斤也只需要五毛五而已，因此，你常常可以看到，人們為了品嘗這道美食，而排起長長的隊伍。蘇揚大烤食材明細 1.豬通脊肉切成3毫米的薄片。2.切好的豬肉用適量鹽、料酒、醬油、十三香、蛋清、澱粉攪拌均勻，醃製20分鐘。
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北方飯店常見的3道爆炒海鮮菜,冬天魚肉吃夠了,不如來一道嘗嘗
而北方也有很多人和小編一樣，一直以為自己吃的就是河鮮，卻沒想到，它們竟然是海鮮！所以今天，小編就打算和大家說說北方飯店裡常見的3道爆炒海鮮菜，平常在家的時候，自己也可以做！北方飯店常見的3道爆炒河鮮菜，冬天魚肉吃夠了，不如來一道嘗嘗！