很多朋友為了減肥，可能會晚上不吃晚飯。但事實上是，剛開始可能會見效一段時間，但長期如此反而會讓身體的基礎代謝率變低，如果突然一天晚飯吃得多了點，有可能會出現體重反彈。
其實，為了減肥，並不一定通過每天節食的方式來進行。比如可以通過鍛鍊健身的方式等。而如果經常不吃晚飯，會有這幾個方面的身體傷害。
1、損傷胃黏膜
有些養生人士提倡的「過午不食」，其實對胃並沒多大的好處。晚餐還是很重要的一餐。如果經常不吃晚飯的話，分泌的胃酸就會損傷胃內黏膜。
還可能導致胃黏膜受到胃酸的刺激而增厚。如果經常到點了而不吃晚飯，還會加大發生胃炎和潰瘍的機率。
2、降低基礎代謝率
人體的胖瘦和身體的基礎代謝率是有較大關係的。基礎代謝快的人，對食物營養的吸收和體內廢物的排洩都很快，不容易讓脂肪堆積。
長期不吃晚飯的人，如果午餐和第二天早餐間隔時間過長，會讓身體認為在「鬧饑荒」，就會導致身體的基礎代謝變慢，更容易儲存脂肪，因此反而會讓人發胖。
3、誘發低血糖
晚飯經常不吃的人，還可能導致血糖過低。因為身體內所需的葡萄糖達不到，就會造成頭暈、心慌。
尤其是對於患有糖尿病的人來說， 由於胰島功能缺陷，飯吃得多點可能會血糖高，而不吃飯則身體無法代謝調節升高血糖維持正常，而更容易發生低血糖。
4、造成睡眠不足
如果晚上不吃飯，很多朋友可能連晚上覺都無法睡著。因為腦子裡總是想著要不要吃一點，餓肚子會讓我們的神經也是緊繃的，自然就不容易睡著覺了。所以晚飯一定多少都要吃一點。
吃晚餐要注意以下幾點
1、吃晚飯不能吃太飽
因為晚飯過後，再過幾個小時就要進入夜間睡眠時間了。如果吃太飽，會增加胃的負擔，還容易加大胰臟的負擔，更多地分泌胰島素來消耗葡萄糖。
2、吃晚飯時間不能太晚
如果晚飯的時間太晚，容易導致在夜間上床入睡時，胃部仍然還在消化食物。這就可能會導致夜間飽嗝，出現消化不良的情況。部分人還可能出現胃痛或腹瀉。建議晚餐時間最好是在5點-7點之間。
3、晚飯不要吃太多肉
到了晚上，胃液的分泌也會有所減少。如果進食過多的肉類，則容易讓蛋白質和脂肪在體內堆積。
有相關研究表明，晚飯經常吃肉的人的血脂含量要比吃素的人高出2倍以上。如果肉類無法被完全消化，則會造成消化不良。
一般來說，晚餐要偏素一點，可以增加一些蔬菜和水果的比例，不要吃得太葷和太油膩了。另外，可以增加一些粗糧，有助於腸胃蠕動，加快食物消化。
也就是說，晚餐和午餐相比，應該更簡單些。菜品的種類不用太多，只要保證晚餐所攝取到的能量佔每天總攝取能量的30%就可以了。建議晚飯大概吃七分飽就可以了。