「這裡的蔚藍天空就是下酒菜」——日本的人氣漫畫《孤獨的美食家》裡，主人公道出了這樣一句名句。
漫畫裡提到的「東京都豐島區池袋一家百貨商場樓頂的贊岐烏冬」，指的就是開在西武池袋總店樓頂的「Karukaya」烏龍麵店。
去年，百貨商場的樓頂經過一番改裝，變身成「美食與綠植的空中庭園」(日文為:食と緑の空中庭園)重新開張。煥然一新的店鋪前排起了長龍。排在隊伍最前方的老主顧感嘆道:「幸好這家店還在!」營業第一天這裡就迎來了近1000名客人，對於店鋪重開大家都開心壞了。
現任店主金子多聞（43歲）表示，「既然大家覺得是道名菜，就更要全力以赴去做了」。老一代店主、其父金子彰（75歲）對於學生時代品嘗到的贊岐烏冬念念不忘，於是很早就當起了學徒積攢經驗。在西武百貨的樓頂開店的那年是1969年。當時，從零開始純手工製作烏龍麵的店鋪還十分罕見。
傾注了很多精力與心血的一碗手擀烏龍麵，售價在500日元（約合人民幣32元）左右。現任店主傳承了其父「讓囊中羞澀的學生也能填飽肚子」的開店方針。這間原本只屬於懂行人之間共享秘密的麵店，搭上了2000年贊岐烏冬名聲大噪的順風車，搖身一變成為了需要排隊的人氣店。改裝後，年輕女性客人的身影也多了起來。
樓頂上的店鋪可謂夏暑冬寒，難免也有風吹雨打的日子。儘管如此，伴隨著習習清風，在蔚藍天空下享用的這麼一碗烏龍麵，簡直堪比絕味。「這就是只有樓頂才能帶來的雙倍效應」，店主金子這樣說道。
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