泡麵真能引起胃痛、胃脹、胃癌?今天必須把真相說清楚!

2020-12-21 大輝醫生談

經常聽到有一些報導中提到,泡麵中含有很多的防腐劑以及對身體有害的物質。甚至身邊有朋友說是,有胃病的人,千萬不能吃泡麵,但凡吃一口、胃就會馬上反抗,胃痛、胃脹就會立馬來找你。甚至有人還說,經常吃泡麵,會引起胃癌,這到底是不是真的呢?

今天我們就來分析一下,吃「泡麵」會不會對胃造成傷害、經常吃會不會引發胃癌。

一、吃泡麵會引起胃痛嗎?

會,尤其是本身就有胃病的人吃,就很容易胃痛。

因為不管是任何一種方便麵,它的裡邊都會加有添加劑、以及各種調料,再加上泡麵又是屬於比較油膩的食物,尤其是有慢性胃炎、或者是其他胃病的人,像是油膩食物、添加劑、刺激性的調料都是禁忌食物。因此一吃泡麵、胃病就會犯,那就不難理解了。

二、長期吃泡麵有什麼危害呢?

1、易出現胃脹、胃痛症狀。

本身泡麵就屬於油炸食物,再加上大量的調味劑以及添加劑的加入,長時間食用的話,就會引起胃脹、胃痛等症狀,造成味覺遲鈍,影響正常的食慾,造成腸胃功能失調。如果小孩子經常吃的話,會導致偏食、營養不良。

2、長期食用會致癌。

因為方便麵製作工藝的特殊性,是將新鮮的麵條經過脫水,油炸而成,在這個過程中,會產生一系列的化學反應,並會釋放出一些有害物質。據相關研究表明:澱粉類食品如果在超過120℃的高溫下烹飪的話都會產生丙烯醯胺這種致癌物。

3、易引發肥胖以及三高疾病。

經過油炸的方便麵,原本富含的維生素B被徹底破壞了。且方便麵方便麵基本上只能夠提供人體活動所需要的熱量。再加上方面便配菜比較少的緣故,往往會因為沒有吃飽而進一步增加進食量,這就一定程度上導致碳水化合物和脂肪攝入過多。因此,經常性的吃泡麵,會導致攝入的脂肪量以及熱量過多,從而引發肥胖等症狀,病引發一些與肥胖相關的糖尿病、高血脂、高血壓等疾病。

長期吃泡麵,會引起胃脹、胃痛、甚至是胃癌,那麼如何做才能養胃呢?

養胃其實很簡單,日常生活生活中,注意以下三點:

1、保持良好的生活習慣:

現在快節奏的生活,導致大部分的年輕人經常熬夜加班。於是,外賣,泡麵往往成為其主要食物。再加上火鍋、燒烤等辛辣刺激食物毫不忌口,就造成了常年的胃病。因此要想養胃,飲食上應該儘量保持清淡,可以在休息日適當的讓自己慢下來,給自己做一些清淡可口的飯菜。另外堅持早睡早起的習慣,避免熬夜。

2、堅持食療:

有胃病的人,可以嘗試吃一些溫熱食物像是:羊肉;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎症,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。

另外除了食物以外,建議可以嘗試一下唐朝孫思邈所著的醫書《千金翼方》裡的養胃經典食療方——仰味靈茶,十分好用。仰味靈茶包含有丁香、猴頭菇、山藥、山楂、蓮子、砂仁等幾味藥食同源的食材。

丁香中所含的丁香油和丁香酚可抑制幽門螺桿菌;猴頭菇和山藥可助消化,還兼具增強、修復胃黏膜的作用,猴頭菇也可抑制幽門螺桿菌;山楂促消化、去胃脹氣;蓮子、砂仁補脾益腎,都有助於提高消化能力和胃動力。

堅持喝上一段時間,胃養好了,消化能力也會提高,還會發現口臭也沒了,尤其適合擔心吃胃藥、止痛藥傷肝的人群。

3、舒緩心情,適量運動:

心理治療在胃腸病當中起著重要的作用,適當的時候,可以和朋友聊聊天舒緩一下心情。另外,適當的運動有助於食物的消化,促進血液循環和代謝物的排出。可以做一些簡單的肢體運動,慢跑、瑜伽都是不錯的選擇。

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