從人類知道製作熟食開始，就好像打開了味蕾的新世界，烹飪這一個食物製作的方法，逐漸從一個方法過渡到一門手藝，在最後又升華成為一種藝術。正所謂"民以食為天"，就算是在溫飽成為問題的時候，人們也沒有放棄過對美食的製作。可見吃在人的生活當中真的佔據了很多的一部分。而每個國家每一個地區又會因為口味、氣味、人口特徵的不一樣，形成了不一樣的美食。今天我們就來談一下那些因為一種代表性美食而被熟知的國家。
首先從我們的鄰國韓國和日本說起，韓國被稱為泡菜國，在韓國幾乎每個家庭都會吃泡菜，也就是用辣醬和大白菜醃製出來的一種美食。泡菜在韓國的地位就相當於米飯在中國對於普通老百姓一樣重要。韓國在從前物質匱乏的時候，白菜成為非常高產又很好保存的食物，加上了辣醬的醃製以後，賦予了泡菜生命。不過，泡菜是從中國東北傳過去的美食，在東北叫辣白菜，沒想到中國本土的一道菜品會成為韓國的代表，還真是有趣呢！
日本是一個出了名的精緻的國家，對於食物的追究也是非常精緻的，他們不喜歡大口吃肉大口喝酒，所有稱得上美食的東西一定是在於剛剛好一小口之間的體味。所以才會有壽司這種東西，壽司上放著生魚片和各種經過烹飪食物。賦予了簡單的飯糰不一樣的口感體驗。所以壽司成為了日本的代表，日本也被稱為壽司國。
說到亞洲，雖然各個國家吃的美食千差萬別，但是材料基本一致，而這當中獨有自己特色的就是印度。印度不管吃什麼東西，都一定是沾著咖喱吃，各種各樣的東西都可以配上咖喱，所以我們口頭上常常說某樣東西具有印度特色的時候，都會說這個東西都濃濃的咖喱味，所以印度也被叫做咖喱國。
說到同樣是人口大國的美國，大家應該就會想到麥當勞和肯德基吧。美國雖然人口混雜，但是幾乎所有人都吃漢堡，不管在哪裡都能看到漢堡。漢堡裡面幾乎什麼都可以加，這種混雜又隨便的吃法，已經普及到所有國家。除此之外，我們還知道義大利的披薩，墨西哥的taco，德國的香腸等等......
那麼，中國呢？中國的美食有著長達5000年的歷史，坐擁八大菜系，小吃無數，清蒸的、油炸的、油炒的、燒烤的、悶燒的、醃製的、煮的等等，這麼多的美食，究竟什麼才可以代表中國呢？是火鍋呢？還是麵條呢？還是餃子呢？也有人說乾脆叫美食國好了，因為中國的美食實在是太多了！你覺得呢？