俗話說「百裡不同風，千裡不同俗，萬裡不同食」，世界各國不同的自然環境、風土人情，造就了迥異的飲食文化。每一個國家都有屬於自己的「代表美食」，在老外的眼中韓國是「泡菜國」，日本是「壽司國」，那麼我們國家又是什麼國呢？
泡菜國
泡菜是韓國料理的「靈魂」，韓國人吃飯幾乎頓頓離不開泡菜，涮火鍋、煮方便麵、拌炸醬麵，就連吃炸雞啤酒，都要一碟泡菜佐餐。
韓國的泡菜多達100種，以白菜、黃瓜為主要原料，加入各種水果、海鮮、肉料、魚露發酵而成，韓國人認為吃泡菜不僅開胃增食，還有降低膽固醇，幫助消化的功效。
韓國泡菜的辣和四川的辣不同，前者以甜辣為主，味道醇厚，吃完讓人結結實實出一身汗。後者偏酸辣，味道刺激，不光辣嘴唇還容易上火。每年冬天，韓國主婦們都會大肆採購白菜，做成各式各樣的泡菜，因為泡菜價格便宜，很多韓國家庭一日三餐都要吃，所以提到泡菜大家首先會想到韓國。
壽司國
日本壽司精緻的賣相、細膩的口感聞名世界，它誕生於距今200多年前的江戶時代，民間有熟壽司、卷壽司、握壽司三種。人們把珍珠米煮成醋飯放涼，搭配魚肉、海鮮、蔬果、雞蛋、海苔、海帶等食材製作壽司。搭配精美的擺盤，口感層次豐富，營養均衡。
日本壽司以魚類壽司居多，包括海螺壽司、海膽壽司、三文魚壽司、比目魚壽司、金槍魚壽司等等。因為注重食材原本的味道，日本人喜歡直接生吃，沒有經過任何調料處理，甚至肉眼都能看到魚肉的血絲。
日本人吃壽司蘸著芥末、醋、醬油，每次能吃一大盤。而在國外壽司的評價呈現兩極分化，喜歡它的人特別喜歡，認為壽司體現了日式的精緻和簡潔；討厭它的人特別討厭，覺得壽司太腥、味道怪、吃不飽。
那中國是什麼呢？
中國作為一個美食大國，很難找出一個「代表美食」，從八大菜繫到地方特色小吃，沒有最好吃只有更好吃，任何食材經過精心烹飪，都能被做成美味的菜餚。
煎、炸、煮、烤、蒸、燉、燜、燒，食材搭配和味道充滿無限可能性。不光國人愛吃會吃，以火鍋、餃子、紅燒肉、宮保雞丁等炒菜為首的美食，漂洋過海俘獲了一眾外國人的心。所以外國人稱中國為「火鍋國」、「餃子國」或者「炒菜國」。
有網友吐槽：關於中國是什麼國？感覺吃貨們都能打一架，不如直接叫「美食大國」好了。畢竟中國是無數吃貨們夢想的天堂。各地特殊美食的數不勝數，重慶火鍋、北京烤鴨、麻婆豆腐、杭州小籠包、紅燒肉、蘭州拉麵、雲南過橋米線、麻辣小龍蝦等等。感覺天天換著吃，都不知道什麼時候能吃完，只能說作為一個中國人真幸福。
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