同樣是國菜，日本有壽司，韓國有泡菜，法國有鵝肝，那麼中國是？
世界各國由於文化的不同，也造就出很多不同的美食，其實美食也是世界各國的名片，我們往往通過不同的美食去認識一個不同的國度，比如我們提起壽司的時候，就會非常自然的想到日本，又或者我們提到鵝肝的時候，往往會想起法國，而我們總會把韓國與泡菜聯繫在一起，但是當我們提到中國的時候，卻想起了很多有名的菜式，但是最能夠代表中國的國菜究竟是什麼呢？同樣是國菜，日本有壽司，韓國有泡菜，法國有鵝肝，那麼中國的是？。
泡菜在韓國家庭的飯桌上的地位幾乎是不可撼動的，因為他們每天都要吃大量的泡菜，雖然是醃製食品，但是也沒有抵消他們對於泡菜的熱情，韓國的冬季是很漫長的，所以在冬天很難吃到綠色的蔬菜，對於白菜來說，他們只能想辦法讓白菜變得更好吃一些，所以泡菜就是誕生，有的時候由於國內的白菜不夠製作泡菜，甚至還要到中國來搶購泡菜，所以白菜在韓國的價格也是非常高的，並不是隨便就能吃到的。
法國是一個充滿浪漫的國度，所以在美食的選擇上，也是非常的浪漫，基本上很多高級的西餐都出自於哪裡，但是在各式法國菜當中，最有代表性的還要數他們的鵝肝。那些鵝的體重通常都是超重的，所以它們的肝臟中也含有大量的脂肪。鵝肝會被製成鵝肝醬，不僅可以直接食用，放在西餐當中也是很好的搭配。
不過，要說起中國的國菜，可能很難給出統一的答案，因為中國各地區的文化差異很大，所以美食的種類也非常多，光是一道雞肉的菜，就可以有上百種做法，而且每一種都值得體驗。但是很多老外對於中國菜的印象，都停留在滿漢全席的規模上，滿漢全席的確是中國菜的一個頂峰，不僅包括冷菜和熱菜，甚至連甜品都有一百多道，數量非常驚人，但是由於菜式比較多，所以很難集中在某一菜式上，相比之下，甚至不如小籠包在國外更為出名。
同樣是國菜，日本有壽司，韓國有泡菜，法國有鵝肝，那麼中國是？而且，像滿漢全席這樣規模的菜式，一般人是很少有機會聽到的，甚至連它包括了哪些菜式都不是很清楚，如果要說一道能夠代表中國的國菜，最好還是選擇那些比較出名的菜式，比如非常有特點的小籠包，又或者讓很多老外難以拒絕的北京烤鴨。