胡蘿蔔燉牛肉
By QQ愛烘焙
酸酸鮮鮮的牛肉湯，配上米飯能吃兩碗！
原料：牛肉、胡蘿蔔、西紅柿、食鹽、生薑、香蔥、八角、幹辣椒。
做法步驟：
第1步、牛肉用食鹽，生薑，料酒醃製個半小時。
第2步、生薑，香蔥，辣椒下油鍋爆香。
第3步、倒入牛肉翻炒。
第4步、倒入西紅柿翻炒。加入八角。大火沸騰後撇去浮沫轉中小火繼續燒。
第5步、牛肉八成熟時加入胡蘿蔔。
第6步、等到湯汁收的差不多時，胡蘿蔔也熟了。出鍋即可。
第7步、出鍋。
小貼士：
關於煮牛肉熟的程度看你自己喜歡。
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