核心提示：玉米片中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
玉米片可以減肥嗎
玉米片是可以幫助減肥的，但要注意的是在購買玉米片的時候不要選擇油炸的也不要選擇膨化玉米片零食，而是可以代餐的這一類玉米片。
玉米片是一種新型快餐食品，保存時間長、便於攜帶，既可直接食用，又可加工成其它食品。可以與冷牛奶和酸奶混合食用，作為早餐。用於加工玉米片的原料最好選用硬質馬齒型玉米，因其角質胚乳含量較高，澱粉糊化後透明度高，產品外觀好。食用時，用沸水調製成玉米片衝劑。若將玉米片放進調好的湯內，可做成玉米片湯。
玉米片是一種低熱量的食品，它含有大批的碳水化合物，能夠增長人們的飽腹感，削減身材對食品的攝取，別的玉米片還能夠接收人體外部過剩的油脂，削減脂肪的堆積，對加重體午，瘦身減肥有很大的利益。除此以外，常常食用玉米面還能掩護心腦血管，也能進步人類的記憶力延緩衰老症狀的呈現。
玉米片減肥怎麼吃
泡牛奶吃
玉米片與牛奶一起煮可以增強飽腹感，同時也會形成營養的相互補充，這是一種相對科學的吃法，不會造成營養不良，玉米片可以減肥嗎？答案是只要科學食用還是有一定的減肥效果的，玉米片和牛奶一起煮的時候，玉米片的量不要過大，放上一小捏就可以了。過多了會形成營養的過剩。
煮粥吃
準備好大米和玉米片，把大米淘洗乾淨同玉米片放入電飯煲內加適量水，插電煮至米粒開花,粥湯稠濃即成，然後把開關調到保溫上，再燜幾分鐘更好。營養專家稱，玉米所含的「全能營養」適合各個年齡段的人群食用，其豐富的穀氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的「益智食物」;所含維生素B族能調節神經，是適合白領的「減壓食品」;富含的亞油酸、鈣質，能幫助調脂、降壓，高纖維含量則使玉米成為很好的「刮腸食物」，能預防中年發福;此外，玉米中富含的穀胱甘肽是最有效的抗癌成分，其所含豐富的維生素E也能幫助抗衰老，軟化血管。
吃玉米片減肥的好處
1、玉米中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處，玉米中含有鈣、穀胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。
2、玉米植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出，玉米片就是玉米壓成的片，在超市一般都有銷售。一般用來煲粥或者煮八寶粥時放一些，有的玉米片還被製作成小零食，營養美味，鹹香酥脆。玉米片具有調中健胃的好處，玉米油富含多個不飽和鍵脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收的抑制劑，對降低血漿膽固醇和預防冠心病有一定作用。
3、玉米片中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
4、玉米中的煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速大便排洩的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。不要小看普普通通的玉米，其營養價值是非常高的，所以平時煮粥時放一些，具有意想不到的保健功效。