聯商網前言：中國向來講究「民以食為天」，食品安全一直是人們關注的重點，然而在過去的一年裡，各種食品安全「門」不斷考驗著消費者的承受力，那些表面看似乾淨的餐廳、超市、產品，背後卻問題頻現，讓消費者對食品安全喪失了信心，人們不禁發出疑問：「今後還有多少『門』?」為此，聯商網盤點了2014年十大食品安全事件，藉此警醒，讓企業嚴格遵守國家標準和行業標準，肩負起社會責任!
一、上海福喜過期肉大事記
2014年7月20日，媒體曝光上海福喜食品有限公司存在大量採用過期變質肉類原料的行為。據悉，上海福喜生產的加工食品所供應的品牌如下：麥當勞、肯德基、必勝客、東方既白、星巴克、棒約翰、吉野家、德克士、7-11、星期五餐廳、漢堡王、美其樂、賽百味、宜家、華萊士、達美樂。
事發後，麥當勞、肯德基等餐飲品牌紛紛發表聲明表達震驚和痛心，否認或稱已停用福喜為其原材料供應商，但同時也顯現了出其背後高調宣揚的供應鏈管理，並非完美無缺。
2014年9月22日，上海福喜將執行員工遣散計劃，涉及226名直接僱傭員工、114名外包合同員工。除遣散補助，福喜表示還將與有關部門合作，提供職業發展指導和求職技能培訓等支持。【詳情】
關注指數：★★★★★
二、頂新黑心油大事記
2014年10月，中國臺灣檢方發現，頂新旗下的正義公司以飼料用油混充食用豬油，這是其一年內第3次違規。隨著眾多消費者對頂新集團失去信心，在臺灣已經發起了一場抵制頂新集團的運動，頂新集團旗下味全、德克士、康師傅等多個品牌恐將遭受重大衝擊。不僅臺灣，目前內地、香港等地也對頂新集團相關產品進行封殺。
事件發生後，頂新集團採取了一系列挽救措施。此次「飼料油」事件主要涉事者頂新集團旗下正義公司在官網上發布公告稱，已經停止使用問題原料生產相關產品，並對相關豬油產品預防性下架及回收。魏應充也辭去了味全公司、頂新制油公司、正義公司董事長職務。魏應充還表示，關閉頂新制油、正義油廠，直到改善食安為止。諷刺的是，臺灣檢方表示，檢方早已責令涉事工廠關停，而並非頂新集團主動關閉。【詳情】
關注指數：★★★★★
三、沃爾瑪「過期肉」事件及「真假驢肉」
2014年8月7日，沃爾瑪遭深圳員工爆料，稱炸雞塊的油一個月才換、偽造用油記錄、過期肉做熟食、長蟲大米做快餐都是熟食製作背後的秘密。該員工介紹稱，從去年開始，洪湖沃爾瑪熟食部的主管採取了一些「控制成本」的措施。不過這些措施讓多名員工和技工都難以接受。視頻中顯示，炸過100多塊雞塊的油就已經變黑，但通過每天往裡面加半桶油來逃避檢測。
2014年9月21日至26日，省食品藥品監管局會同深圳市市場監管局組成了聯合工作組，對該案件展開調查。期間共調看沃爾瑪監控視頻200餘小時，詢問有關當事人19人，形成調查筆錄34份，抽檢樣品22批次，出動執法人員200餘人次，現場檢查21次。調查結果顯示，證據不足，無法認定沃爾瑪使用過期肉製作熟食，現場檢查未見異常。【詳情】
2013年12月底，山東出入境檢疫局曾宣布，沃爾瑪出售的驢肉產品中含有狐狸肉成分。
接近沃爾瑪「假驢肉門」事件的供應商濟南哲昱經貿公司的人士向記者透露：「剛開始生產商與沃爾瑪合作過程中並不敢以狐狸肉代替驢肉，但在合作過程中，生產商發現沃爾瑪監管並沒有特別嚴格，後期很多環節形同虛設，生產商為降低成本在驢肉中摻了部分澱粉狐狸肉。」
1月7日，沃爾瑪方面發布聲明致歉，表示「生產商涉嫌故意造假，欺騙了沃爾瑪」，目前已在濟南市全面召回所售商品，並安排了賠償和召回方案。【詳情】
關注指數：★★★★
四、賽百味被爆食物有鞋底成分
2014年2月9日，環球網美國記者站官方微博——@這裡是美國發了一條微博，題目就是「賽百味承認食物中有鞋底成分」，轉發9000多次，微博還援引了CNN的報導，「市面上大部分麵包都有這種成分，包括星巴克和麥當勞。」這個事件在微博上開始發酵。
2014年2月13日，新華網刊文以正視聽：賽百味星巴克等食品含鞋底原料是躺槍。文章稱，我國目前的食品添加劑標準規定的：麵粉可以使用偶氮甲醯胺，限量為45毫克每公斤。美國FDA將偶氮甲醯胺定為「很安全」，所以美加等國也在用，美國使用量的上限和我國一樣。【詳情】
關注指數：★★★
五、廣州女子肯德基中吃出數條活蟲
2014年9月肯德基食品安全再爆新問題，廣州女子從肯德基買的雞翅中吃出數條活蟲，愣是把進餐的女子嚇哭了，很多網友都很關心之前吃了那些到底有沒有蟲子，稱想想就想吐。
9月30日，肯德基官方回應表示，烤翅需要經過高溫烤制，不可能有蟲子存活。由於冷卻的食品沒有及時食用，可能在放置期間被蒼蠅停置並產卵。【詳情】
關注指數：★★★
六、青島39款不合格食品曝光 含家樂福大潤發等超市
2014年3月，青島市食品藥品監管局發布了青島一季度流通環節食品抽檢總體情況,饅頭和火燒含鋁超標、烤鱈魚等熟食菌落超標，家樂福、大潤發、利客來、利群、華潤萬家、維客等一大批商超入選抽查黑榜。一季度，食品流通環節共抽取樣品800批次，抽檢合格761批次，不合格39批次，總合格率為95.1%。
食品藥品監管部門對抽檢不合格樣品單位，依法立案查處，並調取了相關企業同批次產品進貨、銷售、庫存原始記錄，依法追查上遊供貨企業相關責任。【詳情】
關注指數：★★★
七、物美所售13批次不合格食品下架 消費者可退貨
2014年7月，市食藥監局通報，13批次不合格食品被全市下架，其中有4批次京產製品衛生指標不合格，其中包括物美大賣場高米店北店所銷售的「綠土康田」牌原味紫薯條被檢出苯甲酸項目不合格。
據了解，此次通報的不合格食品包括「綠土康田」牌原味紫薯條等13種不合格食品，其中「康玉」牌有兩批次產品上榜，包括白幹(豆製品)菌落總數超標4533倍、素雞腿(豆製品)菌落總數超標一倍多。【詳情】
關注指數：★★★
八、費列羅巧克力等274批次洋產品被曝不合格
2014年10月，國家質檢總局公布了新一批進境不合格食品、化妝品名單，共有274批次進口不合格產品上榜，黑榜上的進口產品有不少知名品牌，如比利時的費列羅SCHOKOBONS巧克力被查出超範圍使用食品添加劑阿拉伯膠;英國的吉百利半裹巧克力餅乾條和牛奶餅乾，被查出產品超過保質期;美國的品客奶酪味薯片被查出「檸檬黃、日落黃」超標;還有兩款來自盧森堡的樂口事香蕉味牛奶和草莓味牛奶，分別被查出超範圍使用添加劑「薑黃」和「胭脂蟲紅」。
費列羅中國在9月30日就發布聲明稱：經核實，該產品進口商為海南省免稅品有限公司。作為費列羅集團在中國的唯一貿易子公司，費列羅貿易(上海)有限公司在中國市場並未進口或銷售「費列羅SCHOKOBONS巧克力」。「我們暫時無法得知海南省免稅品有限公司的進貨渠道。」【詳情】
關注指數：★★
九、恆天然Anchor奶粉致使兒童中毒 遭斯裡蘭卡封殺
2014年10月，根據路透社的消息，斯裡蘭卡南部Girandurukotte有數名兒童在食用相關恆天然奶粉後出現食物中毒症狀。恆天然因此有76噸奶粉被禁止在斯裡蘭卡繼續進行銷售。
恆天然方面證實稱，旗下部分Anchor奶粉被禁止在斯裡蘭卡銷售，原因是可能造成兒童有不良反應。恆天然斯裡蘭卡科學和管理事務副主管Sanath Mahawithanage博士在聲明中表示，遭到斯裡蘭卡衛生部禁售的，是三批400克包裝的Anchor全脂奶粉。此前，該國衛生部收到三宗顧客投訴。【詳情】
關注指數：★★
（聯商網 謝超兒）