泰式火鍋在國內已經開了許多家了,名字也各有不同。作為普通吃貨,也沒吃出味道有多大的不同,區別可能只在食材上。簡單來說,就是海鮮是活的還是死的。但是《天天向上》作為中華美食的發掘者,節目上出現的美食絕對不差。抱著試一試為大家踩踩雷的心態,小編去了成都的集漁泰式火鍋店吃一頓。
作為一家網紅店,又在「美食之都」成都,排隊是必不可少的。餓了一個小時之後,終於坐下點菜。泰式火鍋點菜都差不多,冬陰功湯加海鮮套餐。
值得提一點的是,集漁的冬陰功湯火鍋會加新鮮椰汁。海鮮裡面鮮蝦、生蠔和鮑魚少不了,集漁的鮑魚是六頭鮑。
六頭鮑的意思是一斤裡面有六隻鮑魚。集漁的鮑魚也十分新鮮了,口感很好。集漁配有專門的剝蝦服務,小哥哥小姐姐剝的蝦是這樣的。
套餐裡面也有螃蟹,當然也是活的,是這樣的。
生蠔是這樣的。
還有在《天天向上》上也十分推薦的竹蓀香蝦。用竹蓀包裹整隻蝦肉,一起煮,它是這樣的。
接下來是小編裂牆推薦的「咖喱蟹」,真的好吃。螃蟹已經處理過了,分成一小塊一小塊的,再排盤成完整的形狀,方便吃,它是這樣的。
最後,集漁泰式火鍋上《天天向上》是因為它家甜品。看節目時,老闆說桌上的甜品都是無限量供應的,小編還以為是給嘉賓無限量,結果對顧客也是無限量的。
梅子凍、兔子布丁、酸奶和小甜點是小編最喜歡的其中四樣。注意梅子凍不是酸梅汁喲!
再就是根據套餐人數每人一份的甜點。比如網紅芒果糯米飯。
再比如焦糖布丁。
集漁甜品還有很多,比如網紅爆漿蛋糕,椰子碗等甜品只有下次品嘗了。
為了沒吃過的甜品,集漁一定再去一次!你覺得呢?