現如今隨著大家對自身健康的關注多了，在吃的方面也更加講究。不再像以前的生活，光追求吃得飽，現在大眾的目光更多的是關注怎樣讓自己和家人吃得好，吃的健康，不僅關注食物的口感，怎麼才是營養搭配也成為了大家做飯時要進行思考的首要問題。今天小編想為大家推薦一款十分健康美味的營養海鮮粥，這個粥吃起來非常軟糯香甜，同時還富含著大量營養物質，平時做給孩子吃真是再好不過了。
這款海鮮粥是以基圍蝦為主要食材，搭配著玉米粒、豌豆、香菇和胡蘿蔔等營養豐富的食材煮製而成，因為基圍蝦中含有豐富的磷、鈣等營養物質，所以處於長身體和發育情況中的小朋友要多吃一些才好。那麼這款海鮮粥到底怎麼做呢？其實做法十分簡單，快來跟著一起動手學習吧，學會了它，再也不怕孩子身體缺營養了，吃起來健康又放心。超營養的海鮮粥，口感軟糯沒腥味，孩子一碗吃不夠，趕緊學起來
第一步：在做海鮮粥之前大家需要先準備好所需食材，新鮮的基圍蝦、適量的鹽、胡椒粉、料酒、生薑、大米、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔以及香菇。準備好食材後應該先對基圍蝦進行清理，買回來要立刻清洗，因為它一般離開養殖池後就活不了太久，所以還是儘快清洗乾淨為好，不然會影響做的口感。首先我們要把它的內臟清洗乾淨，再把它的蝦線和觸角剪掉，最後再對它多清洗幾遍即可，清洗完畢後把蝦頭單獨掐出來。
第二步：把清洗好的基圍蝦用碗裝起來，倒入適量的鹽、胡椒粉、料酒，混合攪拌進行醃製，大約醃製三十分鐘就差不多可以了。醃製好基圍蝦後，起鍋燒油，等油熱以後把掐出來的蝦頭全部倒進去炒出蝦油，再在鍋裡加滿清水，蓋上蓋子煮開，等鍋內出現翻滾沸騰之後把裡面的蝦頭用筷子全部夾出來，再倒入清洗好的大米、切好的薑絲，用小火進行熬煮，這個過程大約需要二十分鐘左右。
第三步：煮好之後再倒入玉米粒、豌豆以及準備好的蝦仁，加入適量的鹽、胡椒粉、胡蘿蔔丁和香菇，再煮上十分鐘左右，煮好以後即可出鍋，還可以在上面撒上一點蔥花進行調色。這樣好吃美味又營養的海鮮粥就做好了，吃起來又香又軟糯，孩子一碗吃不夠，讓人吃了還想吃，口味好就不說了，營養價值還特別高，很適合給正在發育和長身體的孩子食用。
以上就是超營養海鮮粥的全部做法了，不知道看完後您學會了嗎？如果覺得還不錯的話就趕緊給自家孩子做起來，美味營養又好吃。這期的內容到這裡就要和大家說再見了，要是感覺這篇文章對您的廚藝有所啟發的話，不妨簡單的為我們點一個關注和收藏，我們將會持續為您推送更多美食文章，總有一篇適合您，我們下期再見