說到枸杞，我們應該很熟悉！他已經流傳了幾千年。枸杞的整個身體是寶，可以從葉、花和枸杞子中食用。枸杞子的好處和作用是多方面的。
即使是普通人家裡也會有幾瓶枸杞子存放在家裡，或是拿他泡水，或是在燉補品湯鍋裡放幾塊來增加滋補的效果，懂得養身美容的仙女們喜歡燉銀耳雪梨湯、桃膠、雪燕湯、紅棗桂圓湯等甜湯配上幾粒紅枸杞，既能讓眼睛清澈清肝美麗，又能給每一個糖水加上燦爛的紅色，大大提高糖水顏值，讓人看不出不由得思考一親芳澤。
我們習慣吃枸杞子，他的功效和益處可以隨意告訴你。吃過枸杞葉的人不多。尤其是住在大都市的朋友可能聽說過，但他們可能沒有真正看到枸杞葉是什麼樣子，甚至認為他是一種毫無價值的野生蔬菜。
其實枸杞葉也是一種珍品，他的功效不亞於枸杞，吃在我們的身體上非常有益，不說視力，還能補鈣、降血壓、降血糖，還能潤腸通便，提高免疫力，但枸杞葉只能吃嫩葉，食用周期較短，所以他更珍貴！
吃枸杞葉有很多種方法，嫩葉可冷拌後焯水，也可炒，或燉湯，每種方法都非常美味，是一道難得的滋補菜，什麼最主要有很多滋養作用，但並不昂貴，這是家家戶戶都買得起的健身菜。尤其是枸杞葉雞湯是美味，枸杞葉嫩滑，獨特濃鬱的土雞湯風味，充分發揮枸杞葉、美味與營養的結合。
在烹調準備好之前，一隻土雞，枸杞葉1斤，一顆草籽，姜一小塊，少許鹽和料酒
將準備好雞肉切成小塊，洗淨，放入冷鍋中，加入酒、姜，水開後取出，再放入自來水中幾次，將雞肉徹底洗淨。在砂鍋裡燒開水，把洗乾淨的雞放進鍋裡，把堅果和姜打進鍋裡，用大火煮沸，小火燉1小時。清潔枸杞葉並移除舊莖和葉。雞湯好了，再加一點火。今年夏天，給孩子一碗枸杞葉雞湯，增強免疫力，又對眼睛有好處，要燙夏天到燥氣。