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上篇小米君盤點火鍋的時候說到對香港的川味麻辣火鍋水準整體比較失望，今天說到湘菜卻是個小小的驚喜，在港還頗吃到幾家水準不錯的，有些店小米君是一去再去，今天作個小結，也歡迎大家在文末給小米君留言推薦其它好吃的湘菜店。（註：以下評分評價只代表小米君個人觀點）
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口味：9；服務：8；環境：8
地址：灣仔駱克道68-70號偉信商業大廈1樓 ；電話：2528 3699
記得幾年前朋友第一次帶我去這家店就被驚豔了一下，水準完全可以和內地一些城市的優質湘菜店媲美。這幾年反反覆覆不知道去過它家究竟多少回了，手機上翻翻隨手在店裡拍的照片就有幾百張。我決定分兩段分別介紹一下我熟悉的灣仔店（上環店和這家水準差不多小米君由於地理位置原因去的較少）和奧海城店。
曾有個湖南親和我說，看一家湘菜店的水準，就看湖南小炒肉就能知道個七七八八了，這麼多年來這條準則一直在小米君心中反覆使用，幾乎屢試不爽。灣仔店的小炒肉水準那是槓槓的，肉片切的又薄又小，炒制的又幹又香，我還特別喜歡它的肉片是略帶脆骨的，嚼起來特帶感，是我的必點菜。
灣仔店最為原汁原味，湖南菜香辣酸的特點都很好的保留了，比較其它兩家店，它家口味是最重的，吃起來感覺最爽。灣仔店還有一些別的店沒有的尖貨，比如酸蘿蔔炒河蝦，在香港的店裡吃到這種細小的河蝦米都不是很容易的事情，作為江南人士，這道菜也是我常點的。
其它幾個必點菜，一是土匪豬肝，看看出鍋的豬肝那濃烈的色澤你的食慾就起來了，二是辣子蝦，也是灣仔店水準最高，烤的夠幹，又辣又香，三是魚雜煲，就是濃濃的一鍋魚籽，浸潤在辣湯中拿乾鍋燒熱，入味的過癮。四是鐵板土豆，第一次點它我說這啥呀土豆有什麼好吃的，上來一吃驚豔了，差點再點一盤。五是酸辣雞雜，灣仔店水準最高，又辣又酸。
再來說說它家的魚，鴛鴦魚頭王是主打招牌菜，吃的也不少，灣仔店做得很入味，湯裡下個面可以吃到魚骨頭也不剩。不過，現在我吃雙色魚的時候不是很多，其中一個原因是這魚的份量太大了，如果人不多點個魚就吃飽了。其次，還因為我發現了另外一種魚，味道也相當出色，那就是臭鱖魚。臭鱖魚一般是提前一天醃製好，第二天賣，所以整體的臭味算是在可接受範圍，小米君曾在安徽吃過當地的臭鱖魚，那個臭味絕對上幾個檔次，書湘的臭鱖魚用煲盛出，煲熱了以後趁熱吃魚肉口感鮮嫩入味，煲底的醬料也很可口。
灣仔店的各種煲/乾鍋基本水準都挺不錯的，乾鍋牛蛙，乾鍋茶樹菇等都常吃。
灣仔店還有很多好吃的菜色，真讓我再推十個也不是困難的事情，我決定留點想像空間給大家，大家自己去發掘試試吧。最後說一句，這家店的價錢也非常公道，人多點去吃，很多時候人均都不上200港，可以說性價比非常高。灣仔店說到這裡，接下來，我要仔細的說說——
口味：8.5；服務：8.5；環境：8.5
地址：大角咀海輝道11號奧海城一期UG樓UG27-28號舖 ；電話：2706 2978
奧海城店開在商場裡，口味相對本地化一些，剛開店的時候對比灣仔店對它還不是很滿意，就是離小米君近，還是時不時去吃一頓，慢慢的覺得口味改善了不少，最關鍵的，這家店漸漸的做出了它的特色。
它的特色就是時不時推出的新菜式。夏天出個夏菜系列，過節出個節慶系列，有時候推個下午茶套餐選擇，甚至老闆娘還在店裡賣過自製的鮮肉月餅，新菜式都是經過精心設計的，比如夏菜系列就會考慮到節氣影響，走的是清淡養生的路子。配料也很多湖南當地才有的料，比如小米君曾非常鍾愛一道叫做仔油姜炒月牙骨的夏菜，用的湖南當地的一種姜，很好吃，配上脆骨，特有嚼勁。欣賞一下它家的夏菜和下午茶系列：
這些新菜式系列裡頗有幾樣比較受歡迎的被長期保留了，比如我最愛的香辣豬金鼎，就是炒豬拱嘴，豬嘴是醃製過的，所以口感很緊實，爆炒後味道十分香。還有一道是我們江南人士鍾愛的藕丸，微辣中透出鮮味。這些不斷推陳出新的菜式讓我這個食客深深體會到店家對此店的勞苦用心，而且因為這家店不主打重口，反而讓我漸漸體會出湖南菜刀工精細，形味兼具的一面，進而體會到我大中華飲食文化的博大精深。
口味：8.5；服務：7.5；環境：8
地址：九龍城太子道西354號地下 ；電話：2718 8033
湖南少奶只吃過九龍城店，對於湖南少奶，小米君屬於又愛又恨，愛它家的味道，除了書湘灣仔店，腦子裡中意的店名可能就蹦出它家名字了，但是呢，九龍城的店服務態度時好時壞，有時候菜的水準也跟著時好時壞，所以每次去覺得有點買彩票的感覺。不過，從口味上 還是要肯定它的，味道很正，大多數菜水準都不錯。
農家小炒肉準則也在它家體現了，肉片薄又入味。雙色魚頭的泡椒勁道；乾鍋牛蛙肉嫩味足，梅菜扣肉的梅菜味道很內地。鐵板土豆片水準也不錯，涼菜的辣豆腐乾很有湖南特色。
希望它家好好抓抓服務，更上一層樓。
口味：8.5；服務：8；環境：8
地址：西環日富裡13號富基大廈地鋪 ；電話：3956 8873
湘聚小廚是位於西環的一家小店，店面不大，中午去發現坐滿了人，群眾的眼睛都是雪亮的，一試之下味道果然挺不錯的，這家店雖然不大，給我一個突出印象是，菜色很是豐富，幾乎不知道怎麼下手點，後來聽從老闆娘推薦試了幾個，感覺都不錯，BTW，老闆娘是個美女哦，性情溫和，對待客戶態度溫柔 也不過份熱情，給小米君留下很深刻的印象。
試的推薦菜裡，湖南菜常規雙色魚頭水準不錯，裡面的泡椒非常贊受到湖南老鄉的肯定，加了麵條吃到清盤。椒鹽雞軟骨又酥又香又有嚼勁。老闆娘推薦一個類似小火鍋的菜叫鼎鍋雞，本人愛吃牛蛙，換成了鼎鍋田雞，這個菜湯底非常贊，裡面配菜被大家搶食一空，牛蛙肉頭有點老，感覺應該點雞肉的會更棒。小炒香乾，類似小炒肉，也是能體現湖南菜館水準的一個菜，這家味道很正。酸辣雞雜也還不錯。還有一個類似乾鍋的菜色叫香洽魷魚，味道也不錯。
口味：8.5；服務：7.5；環境：8
地址：灣仔謝斐道340-344號保如大廈地下 ；電話：2558 9066
來湖南苑是一個小小的驚喜，這家原以為是個混搭點港式風格裝修氣派的大店，卻發現是透著濃濃的湖南家常小菜風格的店，很多小炒價格實惠味道地道，強烈推薦酸豆角炒腰花，大家交口稱讚連點了兩盤。其次是筍炒肉絲和辣椒肚絲。豬耳粉絲我還愛炒豬耳朵。湖南風吹肉和一碗香也很有特色。還有加了紫蘇的桂魚煲，魚肉鮮嫩新鮮。小食湖南風味的蘿蔔乾也十分爽口。
口味：8.5；服務：8；環境：8.5
地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈4樓 ；電話：2602 6808
湖南軒店裡裝修有點港式下午茶風格，
它家的菜色總體味道屬於比較溫和的湘菜，不是辣的很爽的類型，走的是鮮美精細的路子，也不重油，雖然吃完不會感覺像在書湘灣仔店吃的那麼爽，
口味：8；服務：8；環境：8
地址：紅磡必嘉街120號黃埔花園第3期地下29號舖 ；電話：3152 3335
兩個九零後妹子開的店，記得開店初期口碑一般，
小米君提示
湘菜篇暫時說到這裡，歡迎吃貨在文末留言處留言推薦別的好吃湘菜給小米君。接下來本公眾號還會陸續推出小吃篇，泰國菜篇等等，之前推出的川菜篇在這裡：帶你吃遍香港的麻辣鮮酸！(川菜篇)，火鍋篇在這裡：帶你吃遍香港的麻辣鮮酸（火鍋篇）。歡迎長按掃碼下面二維碼關注我們藝術愛飯糰公眾號。歡迎其它公眾號媒體轉載我們的文章，轉載請聯繫arteatery@qq.com。
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