俄羅斯的這幾種特色美食，大家可以看看，很是美味，看看你都吃過嗎？俄羅斯是土豆消費大國，在眾多的土豆餐中，土豆泥便是其中代表之一。所需食材是新鮮的土豆兩個，尖椒一個，少量瘦牛肉，蔥一條，姜一個，醬油，胡椒粉，鹽，清油。土豆的選擇為小土豆最佳，而且顏色淺的土豆味道好。肉丁可以選擇別的肉類，但是牛肉的熱量相對別的肉低，都可以應認為已變換材料裡的配料的。
黑麵包只是一個俗稱，科學的叫法應該稱為麩皮麵包，或者全麥麵包。由於其製作的原料並不全是精麵粉，而是混合了小麥在磨粉過程中被碾下來的皮層、胚芽、糊粉層及少量胚乳等麩皮，因此比精麵粉麵包更具有營養價值。
紅腸，也稱裡道斯，是一種原產於俄羅斯、立陶宛，用豬肉、澱粉、大蒜等材料加工製作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。
魚子醬，又稱魚籽醬，鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品。在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳。
是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。中國一些飯館做的所謂「羅宋湯」或者「紅菜湯」用的是西紅柿、捲心菜等，系該菜式在中國的本土化產品，口味與正宗紅菜湯大有不同，但可能更適合中國人的口味。最為知名的要數莫斯科紅菜湯，除了紅菜，還包括牛肉等材料。
俄羅斯漢堡排是由牛絞肉、豬絞肉為主料製作的食品，外皮香酥、肉餡軟嫩可口，具有豐富的蛋白質，脂肪等，熱量較高，是俄羅斯傳統家常菜。
俄國餃子面裡有時會加雞蛋，餡兒有肉（一種或多種混合）、蘑菇等等。有些配料裡會加黑胡椒。俄國餃子pelmeni冷凍後可長期保存而幾乎不損失營養，煮它們的水可用來做湯。
俄式肉凍是用豬肉、雞肉、鴨肉等連骨頭一起燉湯，然後冷凍成糕，糕體晶瑩，有點肥膩，但是香口而不上火，容易讓人吃上癮。
俄羅斯烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世紀中葉傳入俄國後相當流行，迅速成為俄羅斯美食代表名稱之一。做法很是簡單，大塊牛排和豬肉(鮮嫩瘦肉)，比例是一個挨一個，並按肉量混合元蔥。蔬菜和調料按照第一種做法放。在小鍋裡攪拌後倒入黑啤，用手從上面壓能看見啤酒即可。放2-3個小時，穿上鐵釺放到火上烤。不知道看完後的你們更喜歡哪一款道呢？ 本圖片均來自於網絡，如有侵權請聯繫刪除