我們大家都知道，每個地方都有充滿風土人情的土特產，當你來到一個城市遊玩的時候，基本都會買一些這個地方的特產帶回去，或者會有人為了當地的特產而選擇去這個城市遊玩。所以很多人對於一座城市的認可都是從美食開始的。
「天下第一雞」
我們都知道，山東有個特產就是德州的扒雞，它又叫德州五香脫骨扒雞，是山東的傳統經典美食之一，從古至今已經延續了300多年的歷史，而且扒雞的製作工藝也被列為國家非物質文化遺產，響徹全國，國外也是如雷貫耳。
這個扒雞的做法非常獨特，光是醃雞的香料就足足有十多種，在烹飪上更是非常有講究，必須要先將雞炸成金黃色，然後再整個放到高湯裡，用大火和小火分別燉煮20分鐘，之後還要用文火燉6個小時才能完成出鍋。
德州扒雞的色澤非常誘人，而且聞到非常正宗，整個雞的骨頭都是脫骨的，吃起來非常的方便，吃的時候再配上點小酒，簡直就是人間享受。這也難怪清朝的時候，為什麼御膳房將德州扒雞視作必備佳餚了。
雲南鮮花餅
如果你去過雲南，你一定會被當地購買鮮花餅的長隊嚇到過。鮮花餅是一種使用麵粉，玫瑰花，菊花等材料製作而成的糕點，因為玫瑰花的花期有限，而這個鮮花餅又必須用到可食用玫瑰花，所以這也是鮮花餅珍貴的原因之一。
食用玫瑰花在我國雖然都有分布，但在雲南種植的品質最好，所以雲南的鮮花餅也是公認的最正宗的。從採摘鮮花到烤制，整個的工藝都非常的有講究，尤其是採花和做餡的過程。首先玫瑰花必須採摘上午九點之前的，不然會因為溫度升高而喪失它本來的香味，十分影響口感。做餡的時候也要根據乾濕情況添加蜂蜜，要保留花香，去掉花本身的苦澀。還要封閉好在暗處發酵2-3天。
根據史書記載，鮮花餅最早是300多年前一位清代的糕點師傅做的，由於鮮花有養顏美容的原因，所以廣為流傳。甜而不膩，特別濃的玫瑰花香，咬上一口，滿滿的都是幸福感，而且最重要的是還美容養顏啊。
廣東有什麼特產
既然到處都有那麼多的特產，那在廣東有什麼特產呢？很多人會說鹽焗雞、白斬雞、老婆餅之類的，但我認為是雞仔餅。雞仔餅不僅富含蛋白質、油脂、維生素，而且非常的健康好吃。
雞仔餅最早出現在清朝鹹豐年間。已經有了170多年的歷史，據說是宮裡的一個女婢要做一個廣東菜招待客人，但因為餡料不夠，她急中生智將梅菜和五仁一起做成了餅餡。客人在吃了以後體驗到了甘、香、酥、甜、鹹等多種味道，這些味道非常的獨特，一個一個的組合不斷地衝擊著客人的味蕾，客人也是讚不絕口。
雞仔餅最大的特點就是耐人尋味，越嚼味道越好，嚼完後就算咽下去了，口中也全是那種味道久久縈繞讓你無法忘懷。