鮭鱒魚和海鱸魚都是十分優質的魚類，其肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質等營養，平日裡不論是煲湯還是紅燒都讓人難以拒絕。
但最近，甘肅省市場監督管理局網站發布的關於不合格食品抽檢情況的通告顯示，這兩種魚都出現了不合格的情況，咱們一起來看看。
蘭州華聯綜合超市有限公司七裡河萬輝分公司的鮭鱒魚，孔雀石綠檢驗值為2.7μg/kg，標準值為不得使用，不符合國家食品安全規定。孔雀石綠屬於三苯甲烷類化學物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物。國家規定，孔雀石綠為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。孔雀石綠具有潛在致癌、致畸、致突變的作用，長期食用檢出孔雀石綠的食品可能會危害人體健康。
臨夏市喇白開水產鋪的海鱸魚，恩諾沙星檢驗值為178μg/kg，標準值為100μg/kg，經檢驗超標，不符合國家食品安全規定。恩諾沙星為第三代人工合成喹諾酮類廣譜抗菌藥物，廣泛應用於畜牧、水產等養殖業中。長期攝入恩諾沙星藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適，如頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
魚類檢出上述問題和養殖人員有著直接關係，希望廣大養殖戶能夠嚴格把控對獸藥的使用，加強養殖技術的培訓學習，對消費者負起責任。
對上述抽檢中發現的不合格產品，甘肅省市場監督管理局已要求有關單位立即採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處。