為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為實力不允許

2021-01-10 騰訊網

在中國，我們有麻辣燙、火鍋和大量的小吃，但在中國，有另一個行業已經存在了幾年，但仍然不是很火，即關東煮。在許多大城市，在冬天沒有路邊攤，在便利店熱騰騰的關東煮是一些零零碎碎的路人們唯一的安慰了。湯裡有紅油，旁邊放著非常便宜的配料，如肉丸、豆腐皮和蘿蔔，供顧客選擇。

然而，這裡的食物聞起來很誘人，當人們吃的時候真的很讓人失望。它們裝滿了煮熟的沉澱肉丸和蘿蔔片。這樣的食物這些日本人是怎麼在中國生存下來的，在日本的本土非常受歡迎的關東煮，在中國卻是難吃的一批畢竟，我們國家被稱為美食天堂。吃這些東西總比去麻辣燙、川菜店等好。吃起來感覺都是不一樣的。

然而，日本關東煮是不同的。在日本，關東煮從小吃開始，慢慢發展到有這麼多商店，有很多菜有40多種配料。擋在湯底裡，讓顧客自己選擇，而在日本本土的關東煮。一鍋濃香誘惑力的湯是賦予配料靈魂的關鍵。在日本，這種湯是用昆布和鰹魚做的。

昆布選擇在被放置一年多之後生活，這樣它會有新鮮的胺基酸，煮過的湯底會更濃。然後，鰹魚絲可以浸泡幾分鐘，然後撈出來，然後加入他們自己的特製醬油，湯就好了。然後煮蘿蔔，去皮，直接放在湯底裡煮。現在它在小火慢燉，然後在高溫下加熱，這樣味道會更好。

對日本人來說，海鮮是必不可少的。由於地理原因，海鮮相當便宜。可以吃各種海鮮、龍蝦、螃蟹等。用肉做魚丸。這也是正宗的關東煮。你覺得這怎麼樣？

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  • 為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為實力真不允許啊!
    為什麼日本的關東煮在中國火不起來？因為實力真不允許啊！對於美食你是怎麼定義的，不知道你是否會在下班的路上看到路邊的小吃攤時會不會忍不住上去吃上一口。一方面可以解解饞，另一方面還能暖暖胃和身子。不知道你是否喜歡吃關東煮，裡面煮了許多的蔬菜和丸子，挑好食材後，再加點煮好的湯，吃起來挺美味。小編就超級喜歡吃，加上裡面有許多小編愛吃的食材，那時候的瘋狂，可以說真的很瘋狂。但是吃了好多次之後發現並沒有想像中的那麼好吃，所以，小編在想日本人是怎麼堅持吃下來的？關東煮在日本可以說是老少皆宜啊！但是我們隨便就可以拿出麻辣燙和冒菜，直接可以甩它好幾條街了。
  • 為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為「實力」真不允許啊
    說起這些街邊小吃，不由地讓人想起一直都不溫不火的關東煮，原本在日本火熱無比的關東煮，為什麼到了中國就無法流行起來。今日，便讓小廚來對關東煮做一個淺析，希望能夠得到一個較為合適的答案。日本的關東煮其本名為「御田」，因原本流行於日本關東地區，便有了關東煮這名稱。
  • 日本的關東煮,為什麼在中國火不起來?因為實力太強,不允許啊
    關東煮我們在中國，同樣能見到一些關東煮小攤。和日本的關東煮小攤販不一樣的是，我們在中國看到的關東煮，大多縮在店面的一角，或是在日料店裡才能點到這種日式美味。串串上面提到了一點，日本的關東煮為什麼在中國火不起來？因為口味，味道太淡，大部分中國人不愛吃，不能接受。那麼日本的關東煮真的是味道如此清淡嗎？
  • 為什麼日本的關東煮在中國火不起來?因為實力真不允許啊
    關東煮從最初的路邊小吃發展起來的，到如今早已經擁有了專屬門店，將近40幾種的豐富食材整齊的碼放在湯底中，小到學生，大至老人，都難逃這關東煮的誘惑！如同大雜燴一樣的關東煮，雖然看上去與日本料理中常有的精緻不符，但其實，粗糙的表面下，就連一塊白蘿蔔都隱藏了日本人的匠人精神！
  • 為什麼曾爆火的日本關東煮,現在無人問津了,商家:實力不允許
    為什麼曾爆火的日本關東煮，現在在中國無人問津了，商家：實力不允許關東煮可是日本街頭爛大街的小吃了，很多門店門口都會有一個關東煮的小攤位，這種小吃很受日本年輕人的歡迎，不管是拿來當飯吃還是拿來當宵夜都是不錯的選擇。
  • 中國關東煮這麼火,為什麼日本的在中國火不起了?實力真不允許
    很多人知道中國的麻辣燙，大江南北到處都是麻辣燙的小吃店。不過還有樣東西同樣也是到處都有見到但是愛吃的人卻並不多，多半也是半溫不火的狀態，那就是日本的關東煮。這到底是什麼原因？關東煮味道真的不如麻辣燙嗎？
  • 為啥日本的關東煮在中國火不起來?不是不想,是實力不允許
    天氣轉涼，便利店裡的關東煮終於又成了熱銷的食物，在一些大城市裡，因為不能隨便在路邊擺攤，所以便利裡賣的小吃就是人們唯一的心理安慰，
  • 為啥時日本的關東煮在中國火不起來?不是不想,是實力不允許!
    天氣轉涼，便利店裡的關東煮終於又成了熱銷的食物，在一些大城市裡，因為不能隨便在路邊擺攤，所以便利裡賣的小吃就是人們唯一的心理安慰，不過便利店畢竟是便利店，裡面賣的自然是一些包裝的食品，只有關東煮才算得上是小吃這行的。
  • 為什麼韓國的火雞面在中國火不起來,因為實力真不允許啊!
    為什麼韓國的火雞面在中國火不起來，因為實力真不允許啊！火雞面大家都比較熟悉吧，去年的時候在市場上炒得十分火熱，可是很快火雞面就無人問津了，現在很多大超市的火雞面都開始搞促銷活動了。為什麼韓國的火雞面在中國火不起來呢，網友吐槽：因為實力真不允許啊火雞面最大的特點就是口味麻辣，吃過的朋友都知道，去年的時候還有很多的直播挑戰吃火雞面，除了麻辣火雞面真是沒有別的特點了，讓你吃過一次之後就不願意再吃第二次了，並且緊接著中國康師傅也推出了麻辣的泡麵口味，這也直接就導致大家紛紛放棄了火雞面。
  • 為何在日本很火的關東煮,在中國卻不受歡迎?
    全世界最全的旅遊資訊就在小螞小蜂探店記，只有你自己不知道~為何在日本很火的關東煮，在中國卻不受歡迎？在食品方面，世界上幾乎沒有哪個國家能與中國的食物種類相比。中國有五千多年的歷史，有十多億人的智慧，中國人在飲食方面無疑是專業的。國與國之間的文化和各種交流自然包括美味食品的交換。流入中國的外國小吃的狀況如何？關東煮是來自日本的一種特殊小吃。據說日本最初的關東煮製作方嘎非常講究，不僅要花幾十個小時的湯就能煮出來，而且還有大量的日本人非常喜歡的食材。但到了中國，它似乎不那麼受歡迎。
  • 為啥關東煮在中國火不起來?中國網友無奈:一點味道也沒有啊
    大家都知道日本人的飲食是非常清淡的，所以我們很難在日本的美食中發現一些重油重辣的東西，像中國的川渝地區是非常喜歡吃辣椒的，幾乎在所有的菜中都能看到辣椒的身影，這其實也是因為地形原因導致，這裡的飲食習慣不同，在日本流傳著一種美食，叫做關東煮，幾乎你能在所有的便利店都看到它的身影。
  • 日本的關東煮為什麼在國內火不起來?看完你們就知道了
    生活在中國這個國家裡面是一件很幸運的事情，畢竟有著各種各樣的美食可以選擇，即使是一天吃上十多二十中，也很難將所以的美食都吃光，大家這裡就可以腦補一下到底是有多少美食呢。當然除了美食多之外，它們的味道都特別美味啦。
  • 為什麼在日本關東煮很受歡迎?
    晚上下班的日本人，可能是因為電車和公車裡很溫暖的緣故，下了車回家的路上反而更感到寒氣凌人，而辛苦了一天肚子也空空的，在這種時候最想吃的就是那簡單，又溫暖人心的關東煮おでん（oden）。因此漸漸成為了おでん料理的代表，甚至在海外被直接稱作為關東煮。值得一提的是，おでん的漢字雖為御田，但日本人更願意用平假名來稱呼它，而幾乎不使用漢字。因此日本人看到御田兩個字幾乎不能立刻想到是在說おでん。
  • 同樣是燙菜 關東煮為什麼就沒有麻辣燙火
    關東煮、麻辣燙都算是出身街邊攤的「草根美食」，但是現在麻辣已經遍布大街小巷，基本擺脫了「街邊攤」的不良出身，各大加盟品牌遍地開花，而關東煮，還是不溫不火，主要紮根在便利店和路邊攤。為什麼會出現這種狀況呢？
  • 香氣四溢的日本關東煮,為何在中國紅不起來?除了貴關鍵在這1點
    不過也不是所有的日本食物在中國都能夠掀起熱潮的。就比如說今天小編要給大家介紹的這個關東煮一樣。關東煮是日本的一個特色小吃，也是日本人非常喜歡的一個小吃。關東煮的本名為御田，是一個用雞蛋，蘿蔔，土豆，海帶魚丸等食材組成的。將不同的食材放在不同的格子裡面，然後用小火慢慢的煮。
  • 關東煮久煮不爛原因竟是這個!
    又到關東煮熱賣的季節，然而，最近有日本媒體報導，關東煮好吃又煮不爛、沉不下去的秘密，是因為裡面有大量添加劑。真是這樣嗎？關東煮還能不能吃了？昨天，現代快報記者進行了探訪。營養專家指出，關東煮裡面到底有什麼樣的添加劑，是不是符合標準？由於看不到配料表，這些無從得知。
  • 火遍日本40年的最佳關東煮,不看就一輩子被711糊弄!
    隨後7-ELEVEn也將關東煮帶到了中國，稱為「 好燉 」。兩個譯名都來自關東煮日文「 おでん 」的發音。 白蘿蔔 白蘿蔔是關東煮的「重量級」食材。看似簡單的蘿蔔，但作為關東煮的食材可一點不隨意。蘿蔔的厚度大多都要切成3cm左右，為了不煮碎，在去掉皮之後還要去掉兩頭的部分，外形還要修整圓潤。
  • 沾染關西風的關東煮,關東煮在日本的來源!
    1915年開業的大多福是東京關東煮的老店，歷經關東大地震、二次大戰，仍安然地在淺草開業著。走進大多福的店內宛如穿越時光隧道，店內關東煮的高湯熬煮超過半個世紀，以北海道的日高昆布、鰹節和淡口醬油的湯頭甘甜而不膩。大多福的的高湯是關西風的關東煮，明明是關東煮，為什麼帶著關西風呢？
  • 你吃的不正宗,真正的日本關東煮是這樣的
    喜歡吃麻辣燙的我，怎麼能不喜歡吃關東煮呢？在這個季節當然最適合吃熱呼呼的關東煮啦！不知道大家對於關東煮的印象是怎樣的呢？是學校門口街邊常見的這樣推著小車的攤位？▼其實呢，今天要告訴大家國內的關東煮，根本就不是關東煮！！！▼裡面幾乎全是各種丸子各種串，幾乎沒有和日本的關東煮一樣的東西，湯汁也基本都是方便麵調料包之類兌出來的，平淡無味，根本不能算是關東煮！
  • 「關東煮」為什麼叫關東煮?
    關東煮是日本人喜愛的小吃。一般有海帶、竹輪、蘿蔔等，將這些材料分別放在小格子鍋中，用海帶木魚花熬製的高湯小火慢煮。說起來，關東煮會在日本出現，還要感謝中國發明了豆腐和醬油。追根溯源，關東煮和豆腐有說不清的淵源，最初，豆腐傳到日本，烤豆腐開始流行。但後來就有人漸漸覺得豆腐太單一，不夠鮮美，於是在豆腐上加了醬油，改用燉煮的方式，改良豆腐的口味。多孔的豆腐吸收了湯汁的鮮美，果然更好吃了呢。這就是御田／おでん（讀音為Oden）」，翻譯過來是烤豆腐。