Angela的騰衝直播3—銀杏村、大滾鍋、國殤墓園、柏聯酒店

Angela的騰衝直播，這次我將在騰衝待上近一個月。每天直播前一天的一些趣事和圖片，讓大家和我一起，愛上騰衝！

11月21日，天氣：晴

清晨漫步銀杏村。

老字號的火燒肉米線，六種調料的稀豆粉，還有熱乎乎的銀杏酥。

著名的熱海大滾鍋。不過在旺季，5A景區的遊客，可真不少。

滇西抗戰紀念館+國殤墓園，中國唯二的有青天白日旗的地方。這段滇緬抗戰的歷史，不僅騰衝人不能忘記，整個中國人民都不能忘記。

午餐是放在了「大加工」，騰衝老百姓喜歡的一個地方，看這個霸氣的架勢。

用料講究，製作精細，湯是大骨熬成的，上好的精肉，成就了一份精緻餌絲，被當地人稱為「大加工」。

下午回到和順古鎮，重頭戲是入住柏聯。

古箏，柏聯普洱茶的歡迎儀式。柏聯作為本土中式美學奢華酒店的代表，瞬間徵服大家。

其實和順古鎮很大，一兩個小時，或者逛一次，根本不夠。所以，我們又第N次返回了和順古鎮。

和順圖書館，作為一個鄉村古鎮，藏書多，愛書的人更多，還獲得了胡適等名人的題字。

馬幫博物館、走夷方博物館。騰衝作為南方古絲綢之路的重要一環，翡翠貿易的歷史輝煌。

彎樓子博物館，騰衝首富之一的家。家裡仍舊放著幾十年前從國外帶回的烤箱，保險箱等老物件。最感動的是，之所以稱之為家，因為彎樓子的主人，李奶奶，還住在這裡。她還是艾思奇的一個妹妹。88歲的高齡，很健談。儘管家人大部分在國外，其他人也已經去到國內各處，但李奶奶還堅持住在彎樓子裡。來博物館的人，可別錯過與李奶奶合影聊天哦。

晚上來到古鎮吃私房菜。這家可是懸掛著慈禧御賜的「福壽」牌匾真跡。古鎮裡總兵府那個，還是複製品呢。給大家介紹幾個騰衝特色菜：土鍋子：

也叫火山熱海。下午2點就開始製作了。熬底湯需要用新鮮排骨或筒子骨及雞肉熬製，然後鋪上豐富的底菜：芋頭、山藥、白蘿、胡蘿、油炸臭豆腐、黃筍 (或黃花菜)、黃條、酥肉、泡皮等等十幾種食材，按照一定程序安放燉煮。擺放出來的土鍋子造型美觀，原汁原味，十分美味。大薄片：

之所以叫「大薄片」，是因為其形確實「大」，「片」好的大薄片大如手掌，卻薄如蟬翼。在騰衝，最有名的大薄片當是武家已經傳承四代的武氏大薄片，早在二十世紀五十年代，武氏大薄片就美名遠揚。在騰衝更是街頭巷尾，人盡皆知。騰衝人吃大薄片的方法就是涼拌，佐以豌豆粉或是米線，點綴上萵筍、黃瓜、胡蘿蔔切成的「涼三絲」，最最不能少的就是那一碗用辣椒、醋、醬油、鹽、姜、蒜、花椒油、芝麻油、香菜等數十味配料調製成的蘸水，往上一澆，清透晶亮的大薄片頓時活色生香，吃起來爽口脆嫩，讓你完全忽視了肉食的膩味，炎炎夏日最開胃消暑的一道菜。以白色的大薄片包裹金黃色的豌豆粉，做成節理狀火山石狀，並堆垛起來，美其名曰「金銀堆」。相傳騰衝古火山來鳳山上有一石堆，名為「金銀堆」。騰衝人以前出國走夷方都要到那裡祭拜，以求遠行平安，抱財歸家。人們吃「金銀堆」的深意也在於此。頭腦：

這個是最好玩的，居然有這麼個菜名。看著也是五顏六色好大一碗。有幹餈粑片、雞蛋、雞脯肉絲（或是火燒肉絲）、火腿絲、豬肉、蛋絲、豆腐絲、甜白酒 ( 醪糟) 、冰糖、芫荽等，已經超越了八珍湯的八味原料。春節吃一碗頭腦，意味著一年到頭都聰明，遇事頭腦清醒，有條有理，聰明靈活應對各種事情。11月22日，天氣：晴住這麼奢華的酒店，行程就應該放慢節奏。

早上先來一碗超級好吃的臘鵝餌絲。再去柏聯茶園找神仙姐姐喝茶。昨天下午喝了月光白，今天上午茶藝師推薦的是古樹茶。臨近中午的時候，又去古鎮了。

這次是為了體驗柏聯遊船。這是一款柏聯特別款的遊船項目。搭乘木船，柏聯茶藝師給大家泡普洱茶，準備了小茶點，其中那個長的跟核桃一模一樣的點心超級好吃。

儘管已經過了荷花季，但是溼地的風光還是非常美，遠處的火山，眼前的田園，近處的水鳥。一邊品茗，一邊欣賞風景。

來到一處涼亭，還有傈僳族+怒族的四個小夥子，現場表揚自己原創的歌曲。

隨後又到了中午吃飯的時間。今天中午的銅瓢牛肉，獲得了所有人的一致好評。不停的加牛肉加牛肉！

吃完牛肉，經過咖啡館，咖啡雪糕再來一根！

下午就是柏聯酒店休閒放鬆時刻。柏聯酒店以溫泉出名。耗資5000萬打造的溫泉系統，加上騰衝本身優質的碳酸溫泉水資源。除了房間內的私湯，公共的花園溫泉，有26個泡池。

傍晚6點，每天上演的鴨鴨大遷徙。鴨鴨們集體奔柏聯後廚啦。

晚上是告別晚宴：柏聯銀杏主題宴。

給第一個團的行程，畫上完美句號！

未完待續

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