大灣區最低調的城市，被譽為「世界美食之都」，有望躍身一線

2020-09-10 中湖鹽股份

位於廣東省中南部、珠江三角洲腹地的佛山市，東與廣州、南與香港、澳門接壤，歷史上的佛山，曾是光榮千年的商貿名城，與湖北漢口鎮、江西景德鎮、河南朱仙鎮並稱為全國「四大名鎮」。

毗鄰香港和澳門的佛山，也是中國重要的製造業基地和珠江三角洲的經濟要地，勤勉重信、得天獨厚的佛山人，謀實業、辦實業、興實業，把佛山打造成「人先文、文重、通濟和諧」的城市，2018年，佛山實現GDP9935.88億元，居全國大中城市第17位。


說到美食，很多人都知道「美食在廣州」，但下一個「美食在鳳城」卻鮮為人知，「鳳城」是指佛山市順德區，作為著名的「飲食之鄉」和「粵菜之源」，順德被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」的稱號，這是繼成都之後，中國第二個獲此殊榮的城市。

佛山是河網廣闊、生態環境優美、旅遊資源豐富的嶺南著名旅遊勝地，位於南海區中心的千燈湖公園是佛山最大的免費公園之一，2015年在美國榮獲全球景觀設計界的「奧斯卡獎」——世界城市開放空間大獎，成為中國首個獲此殊榮的公園。

始建於北宋元豐年間(1078年)的禪城祖廟位於佛山市中心，建築集陶塑、木雕、鑄造藝術於一體，與肇慶悅城龍母廟、廣州陳家祠合稱嶺南古建築三大瑰寶，這座千年古剎也是祈福聖地，因祖廟的靈氣，相傳歷史上禪城讀書人的成績一直冠甲和全粵。

佛山是黃飛鴻、李小龍的故鄉，在世界範圍內廣泛普及的蔡李佛拳、洪拳、詠春拳等都來源於此，2004年，佛山被國家體育總局授予全國唯一的「武術之城」稱號，位於祖廟北側的黃飛鴻紀念館和葉問堂展示了數千件珍貴文物和作品，介紹了兩位宗匠的生平事跡。

佛山石灣距今已有5000年的窯業歷史，是嶺南重要的陶業基地，鼎盛時期曾有107座龍窯，建於明正德年間的南風古灶，500多年來窯不斷生產，被金氏世界紀錄認定為「連續使用的最古老的柴窯」，是「活著的文物，動不了的國寶」。

廣東四大名園之一嘉蔭梁單元，是清嘉慶年間(1796年),當地的詩書名家梁藹如梁九章，梁九圖叔侄四十多年建立的，園內建築規模宏大，布局精巧，宅、祠與園林渾然一體，文化底蘊深厚，是清代嶺南文人園林的典型代表之一。

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