說到北京烤鴨，相信很多人都不陌生，這可是我們中國非常出名的美食，每次去北京的時候，都會和朋友一起吃點烤鴨，還是那個味道。鴨子的吃法就有很多，除了北京烤鴨，廣東的燒鴨也是十分的出名。小編的學校門口就有一家廣東餐館，他們家的燒臘和燒鴨都非常出名，每周都會吃一次。那麼就有很多網友提出這樣的疑問，它們兩者有什麼區別，哪個更好吃一些？
要想讓北京烤鴨做的好吃，最重要的就是鴨子的選擇，和廚師的手藝，滋滋冒油的烤鴨，切成片狀放在盤子裡，然後用荷葉餅包上，裡面有蔥絲、甜麵醬和黃瓜絲，每次去飯店的時候都會點，記得有一次吃自助餐的時候，一下子就包了5個烤鴨，一口塞到嘴裡的感覺超級棒。但可能南方的小夥伴吃不習慣，因為畢竟裡面包裹著蔥絲。
而且北京烤鴨真的很出名，環境好味道棒，就是價格相對來說比較貴，全聚德的一整隻烤鴨要賣上300塊錢，吃完之後要是說句不好吃，人家都以為你是傻子呢，還有就是烤鴨的外皮看著就非常有食慾，它是用很多香料，經過長時間的熬製，味道會深深的滲入到鴨肉最裡面，缺點就是價格實在是太貴了。
廣東燒鴨是燜出來的，小編大學期間有一個作業，就是拍攝紀錄片，主要內容就是廣式燒臘，這家店會做很多美食，有燒臘、燒鴨、鹽焗雞等，燒鴨的製作過程比較複雜，但是燜出來之後的成品真的很美味，廣東燒鴨並不是在酒樓才有，但在大街小巷也可以買到。
這兩種美食相對比，廣東燒鴨會更接地氣，老闆三兩下就把鴨子肉分開，每個都是非常均勻的，色澤明亮的燒鴨，鴨皮吃起來也非常的酥脆，鴨肉吃起來也非常有韌性，在加上特調的醬汁，味道會更加的鮮香，口感真的別提有多好吃了。而且從價格上對比起來，燒鴨會相對更便宜一些。要說哪個更好吃，因為每個人的口味不一樣，但小編會選燒鴨，不僅價格合適，味道也是超級棒。
北京烤鴨和廣東燒鴨，兩者有什麼區別，哪個更好吃？
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